① 鄉巴佬雞蛋怎麼做
鄉巴佬雞蛋是很多人愛吃的零食，但是我們吃的大多是袋裝的，加了防腐劑的，味道雖好但是對健康不好。小編的奶奶做鄉巴佬雞蛋有一手，每次小編都能吃上五六個，營養又健康。今天小編把從奶奶那討來的30年秘方分享給大家，希望更多的人能吃上美味而健康的鄉巴佬雞蛋。
吃一口配料十足的鄉巴佬雞蛋，各種香料香味融合在一起，唇齒留香，絕對是人間一絕的美味。鄉巴佬雞蛋的秘訣在於每一種配料的比例要正確，這樣做出來的味道才夠味。而關火後一定要燜上半個小時喲，這才能進味。色香味俱全的鄉巴佬雞蛋做法就是這么簡單，小編把方法分享給大家，希望大家都能吃上健康美味的鄉巴佬雞蛋喲！
② 鄉巴佬雞蛋怎麼做
咨詢記錄 · 回答於2021-10-19
③ 如何用鄉巴佬雞蛋做菜
你好
1、洗凈雞蛋，鍋里放清水，放入雞蛋，大火煮開，改小火把雞蛋煮熟
2、煮熟的雞蛋剝殼。
3、倒掉煮雞蛋的水，把蔥姜蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。
4、剝殼的雞蛋在老抽碗里滾一下，放到鍋里，再把老抽倒進鍋里，放入清水，以蓋過雞蛋為好。
5、大火煮開，改小火煮20分鍾後熄火，把雞蛋撈出來，放盤子里晾涼。
6、鍋里放入冰糖（上色用）攪拌至冰糖融化，放入雞蛋繼續煮10分鍾即可。
④ 鄉巴佬雞蛋的做法，鄉巴佬雞蛋怎麼做好吃，鄉巴
首先：准備二十五個雞蛋，一袋醬油，四兩白糖。就這些，簡單吧？然後：把雞蛋洗凈煮熟，這個你會吧？太簡單了！然後再把蛋殼剝下來，這個更簡單，你會的！第三：把白糖，醬油放入鍋內，點火，慢慢攪動。等白糖化了，把雞蛋放進去。看看多簡單啊！就這樣就行了，小火慢慢煮，過一兩分鍾就慢慢攪動一下。攪動為的是著色均勻，明白？二十分鍾後，帶湯撈出放入小盆中。。。。。。。如果你要急著吃，現在就動手吧。不過，繼續放置三天後，口感受會更好！要點：1、雞蛋煮熟後要放涼水裡，打破殼丁一會兒，這樣好剝皮。 2、醬油最好用黃豆醬油，這樣著色好看。超市裡到處都有。 3、小火煮，火大了會燒糊的。切記。 4、最好在小盆里多放兩天，讓味道徹底進入雞蛋內。