『壹』 用豆芽蒜苔雞蛋如何蒸鹵面
食材
主料
面條
500g
前腿肉
350g
蒜苔
1000g
輔料
油
適量
鹽
5g
五香粉
2g
姜
10g
草菇老抽
15g
步驟
1.要選特細的面條，倒入約20克的油攪拌均勻，這樣蒸出來面條更筋道
2.上籠大火蒸20分鍾,蒸好的面條立即都散，不要讓面條粘連
3.買了前腿肉
4.肥瘦肉分開切片
5.蒜苔清洗干凈，去掉尾巴
6.切寸斷
7.鍋中不用放油，把肥肉用小火煎一下，逼出來裡面的油
8.煎到肉顏色稍微發黃後，放入薑末煸香
9.放入瘦肉煸炒至變色
10.倒入草菇老抽和五香粉
11.翻炒均勻
12.加開水約350克。這個加水的量以在後面拌面條時剛剛被面條吸收完為宜，這個量對500克的面條，基本是剛剛好的。
13.放入蒜苔，加入鹽
14.翻炒均勻即可關火，不用炒熟，因為後面還要蒸。
15.蒸好的面條放入炒好的菜里，攪拌均勻
16.繼續上籠中火蒸12--15分鍾
17.蒸好的鹵面，特別的入味，面條是即筋道又柔軟，很好吃的哦
『貳』 炒雞蛋蒸面條的家常做法
用料
主料
面條魚500g
雞蛋150g
輔料
油
適量
面條魚炒雞蛋的做法
1.
准備面條魚
2.
清洗
3.
打入三個雞蛋，加鹽，攪拌均勻
4.
鍋燒熱，倒油，放入面條魚
5.
翻面，不斷翻面
6.
面條魚成白色即熟
『叄』 雞蛋蒸鹵面怎麼做好吃
1
-新鮮的面條
2
-上鍋蒸10分鍾備用(我用的電飯煲...
3
-蒜瓣,生薑切片切絲,准備青花椒
4
-芹菜擇好洗凈切小段
『肆』 素的蒸鹵面怎麼做好吃
1、甘藍切絲，菠菜、蔥切段，蒜搗碎。
2、鍋內燒水煮沸後下面條。
3、面條煮到八成熟，撈出，放入盛有涼水的盆里。
4、另取一鍋燒熱植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的雞蛋盛出，用余油炒甘藍菠菜蔥。
6、菜斷生後，放入雞蛋塊，加入花椒粉、姜粉、鹽。
7、撈出面條，瀝干水分，放入菜內。
8、菜和面條翻炒，順鍋底放入蒜末，加適量老抽，翻炒均勻。
9、最後烹入醋，關火，翻攪均勻後出鍋。
10、我那天臨出鍋時切了一個火腿腸放裡面，味道也不錯哦。
『伍』 雞蛋蒸面條做簡單又好吃
雞蛋面可以說是最常見的一種煮麵方式了，雞蛋面條也是是充飢的最佳最方便食物選擇，而且雞蛋面我們也可以做得營養健康，雞蛋含的蛋白質含量比較高，對營養補充比較有利，所以下面為大家介紹一下，雞蛋面的不同做法。
首先就是常規的雞蛋面，需要的是雞蛋、雞精、鹽、香油、掛面，將雞精以及鹽放入碗中，加入少量的水攪拌均勻，在碗中打入雞蛋，然後用清水煮好面裝到盤子裡面，把雞蛋放到碗裡面水蒸3到5分鍾，把蒸好的雞蛋拿出來加上香油，用筷子把雞蛋拌開，將雞蛋倒入面碗裡面就可以吃了。
還有就是石磨雞蛋面，其實石磨雞蛋面的煮法是差不多的，主要是加工的石磨掛面，營養成分可以得到更好的保留，而且面身柔軟不糊湯，食用的話更有勁道，營養價值也比較高，可以起到生津止渴，護心補心，養血益氣的效果，還有很好的健脾養胃，抑制腫瘤的作用。
所以說食用這些食物，不僅僅是一種美味的享受，事實上對我們的身體保健以及一些疾病的預防也可以帶來很好的效果，主要還在於食材的選擇，好的食材是保證身體健康的必需。
『陸』 雞蛋蒸面條的做法步驟圖，雞蛋蒸面條怎麼做好吃
四季豆蒸面
步驟
1.材料：四季豆 手擀麵 瘦肉 姜 醬油 西紅柿 青辣椒 雞精
2.做法：把四季豆去掉兩頭的老筋，洗凈切成斜段，姜切絲，西紅柿洗凈切小塊 青辣椒洗凈切塊
3.瘦肉切成片
4.鍋中倒油先炒姜絲，再放肉炒，炒到肉變色加醬油翻炒，
5.拿出來抖散，冷卻
6.燒開水把手擀麵上蒸鍋，先蒸15分鍾，蒸好後，
7.加西紅柿炒，把西紅柿的汁水完全炒出來後，
8.再放青辣椒四季豆翻炒均勻
9.加水，剛剛沒過豆角，這時加鹽雞精，味道比單吃菜咸點。
10.放蒸好的面，水開後，
11.小火蓋鍋蓋燜5分鍾
12.5分鍾後，抄底翻面
13.再燜5分鍾就可以吃了。
『柒』 如何用雞蛋豆角蒸鹵面
家鄉豆角蒸鹵面的做法
准備材料
鮮濕面，豆角一小把，小蔥一小把，薑片兩片，蒜瓣兩片
家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟1
^面上鍋蒸家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟2
蔥姜蒜處理好家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟3
面條蒸10分鍾左右，用筷子挑鬆散家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟4
開始第二個大步驟
面條和配菜一起炒，熱油，油要適當多一些家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟5
放入蔥姜蒜家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟6
放入豆角進入翻炒家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟7
加鹽，生抽，老抽，十三香，雞精調味。十三香是此道主食中必不可少的調料，鹵面靠的就是十三香來鹵家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟8
加入清水或高湯煮家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟9
加入面條家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟10
面條配菜一起翻炒家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟11
翻炒幾下直到裡面的汁收干，關火家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟12
將炒好的面條放入蒸屜上，大火蒸十分鍾，中間開鍋用筷子挑鬆散一下家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟13
挑鬆散後繼續蒸五分鍾家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟14
蒸好了！蒸好的鹵面條條分明不沾連，干香味美家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟15
真好吃呀，想念的家鄉味家鄉豆角蒸鹵面的做法 步驟16
小貼士
蒸鹵面的面條要用鮮濕面，在炒制前用蒸屜先整一遍讓面條回軟鬆散，半熟
『捌』 怎樣用蒜苔雞蛋蒸鹵面
主料蒜苔250克雞蛋100克輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
蒜苔雞蛋的做法步驟11.蒜苔折洗好，切成段。
蒜苔雞蛋的做法步驟22.雞蛋打在碗里。
蒜苔雞蛋的做法步驟33.鍋上火，油熱放入雞蛋。
蒜苔雞蛋的做法步驟44.雞蛋炒好後盛出備用。
蒜苔雞蛋的做法步驟55.鍋里再次放入油，油熱放入蔥爆香。
蒜苔雞蛋的做法步驟66.倒入蒜苔翻炒。
蒜苔雞蛋的做法步驟77.蒜苔快熟時，放入雞蛋翻炒，並放入鹽。