1. 好哥香港正宗雞蛋仔，在廣州市長紅村187總站對面即修理廠門口，有什麼讓更多人知道
發上來就對了，我的意見採納了咋不回復啊
2. 好吃的雞蛋仔是怎樣的
雞蛋仔實際上就是小點心，下面來看看做法步驟：
材料：雞蛋2個（去殼後約90克），糖40克，低粉100克，玉米澱粉15克，牛奶55克，油40克
做法：
1. 無水無油的打蛋盆中加入雞蛋和細砂糖。
2. 用電動打蛋器打發，至提起打蛋頭畫「8」字，不立刻消失的狀態。
3. 加入牛奶和油，用電動打蛋器再打一下。
4. 篩入低筋麵粉和玉米澱粉。（如果要加泡打粉，可以在此時加入，我沒加。）
5. 用刮刀翻拌，得到均勻的麵糊，狀態呈流動狀。
6. 攪拌麵糊的時候，空氣炸鍋調至「煎煮」程序，換上丸子盤，200度預熱幾分鍾，好吃的雞蛋仔就做成了。
雞蛋仔，大名鼎鼎，外表金黃，香脆無比，裡面是軟軟的蛋糕，剛出爐時香氣四溢，聞著就讓人心醉。一直想自己也做一回，只是苦於沒有模具。今天這個做法是用空氣炸鍋做的，很簡單的，你可以嘗試一下。
雞蛋含有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。
3. 在哪裡，香港必吃的雞蛋仔推薦，香港雞蛋仔哪裡好吃
鴻記極品雞蛋仔，西灣河太安樓
A34C
號鋪炭爐伯伯雞蛋仔，銅鑼灣道，大坑媽咪雞蛋仔，紅磡黃埔街地下
2A
號鋪勁辣派甜甜掌門(北角雞蛋仔)北角英皇道492號
利強記北角雞蛋仔,
尖沙咀彌敦道178號地下
4. 廣州雞蛋仔哪家好吃
明記
5. 雞蛋仔哪個品牌好
知名品牌有斯卡尼和松枝記，也有很多其他品牌。
無法評價哪個更好，主要是看自己的愛好和口味。
斯卡尼的雞蛋仔特點是味道，甜而不膩，香而不油。
松枝記的雞蛋仔特點是口感，Q彈酥軟，外焦里嫩。
6. 廣州有什麼好吃的
廣州好吃的東西太多太多了！
這里只能先給大家粗略介紹一下早茶、小吃和飯館！先拋磚引玉，希望大家都來介紹！
早茶基本上是最最出名的了！廣州的早茶點也遍布大街小巷，適合下里巴人的，也適合陽春白雪的，不同的人群總能找到適合他消費和品味的早茶館！
廣州留給大家的印象，最突出的印象之一應該就是美食，來過廣州的朋友，都會被廣州琳琅滿目的美食所吸引！大街小巷，走街串巷，哪裡都有的吃！
7. 廣州十大名小吃有哪些
廣州十大名小吃：
腸粉：
姜撞奶顧名思義是用薑汁和牛奶為主要原料製作而成的一種甜品，製作的要點是用新鮮的煮開到70-80度的牛奶倒入新鮮的薑汁中，用薑汁和牛奶的溫度差發生化學反應，使牛奶凝固，製作好的姜撞奶口感滑嫩，風味獨特，是夏冬兩季很受歡迎的甜品小吃。
還有荷香糯米雞，馬蹄糕，叉燒包，雲吞面。
8. 雞蛋仔🐔這些還有什麼好吃的😊呀
1.將雞蛋打入碗中，加入白糖打發至顏色均勻，大概打發三分鍾即可。
2.將打發好的雞蛋液加入油、牛奶、繼續攪拌至融化。
3.將雞蛋液倒入麵粉中攪拌均勻至無顆粒，成為麵糊。
4.將模具小火燒開，倒入雞蛋糊小火製作
5.待雞蛋糊凝固出小泡泡後用叉子叉起，倒入適量雞蛋糊後蓋上，等待成型。
9. 廣州哪裡有雞蛋仔賣
很多地方都有啊~~~~上次在86車站等車時有（走鬼的）。。。從長壽路地鐵站走去上下九的那條街也有（有鋪位的）
10. 怎樣做一個廣州地道小吃：俗稱「雞蛋仔」 詳見補充說明（急）
雞蛋仔
材料：
麵粉4安士
生粉1安士
發粉1平茶匙
雞蛋2隻
砂糖4安士
淡奶2安士
清水4安士
做法：
1.將三種粉篩勻備用
2.用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水，拌勻後分次加入粉料中，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火底 面各燒1-2分鍾至雞蛋仔離模及熟透
4.用叉將雞蛋仔挑出，趁熱食
＊新購回來之模型清洗乾凈後燒熱，然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要，重復二至三次直 至雞蛋仔較易松離為止