食材
主料
生菜
0適量
豆腐
0適量
輔料
鹽
0適量
油
0適量
生抽
0適量
耗油
0適量
紅椒
0適量
步驟
1.生菜洗干凈
2.鍋加油燒熱，豆腐煎兩面黃，加點生抽入底味
3.先加生菜桿，翻炒
4.加入生菜葉接著翻炒
5.加鹽耗油調味
6.出鍋前加點紅椒，好看
小貼士
生菜可以根據個人口味，不喜歡太熟翻翻就可以出鍋了，我喜歡熟一點的。
『貳』 生豆腐渣怎麼做好吃
這個東西怎麼做都不好吃，最好的辦法，放在塑料袋發酵，找個舒服的天氣，去水庫用豆腐渣打窩釣花白鰱，這才是最好的間接吃法。
『叄』 生地與白豆腐怎樣煮才好吃
生地和豆腐可以跟生菜一起煮，也就生地豆腐滾生菜湯，具體做法如下：
生地豆腐滾生菜湯的做法
1. 生菜用水洗凈，切段;
2. 豆腐洗凈切成小塊備用;
3. 生地放清水中洗凈待用;
4. 煲滾適量水，放入生地、豆腐和生菜;
5. 繼續煲滾片刻，以細鹽調味，即可飲用。
『肆』 鮮豆腐怎麼做才好吃
【製作食材】老豆腐，青辣椒，紅辣椒，食用油，豬瘦肉，料酒，生抽，老抽，蚝油，食用鹽，白糖
【製作步驟】
1、先來把做肉片豆腐需要用到的材料准備一下，准備一塊老豆腐，老豆腐的重量大概在半斤左右，然後再准備一根青辣椒，一根紅辣椒，二兩豬瘦肉，或者是直接准備二兩豬肉片。接著再准備適量的料酒，生抽，老抽，蚝油，食用鹽，白糖和食用油就可以了。
2、先來處理一下豆腐，將咱們准備好的豆腐先放到清水中浸泡並清洗一下，清洗完了之後瀝干水分，放到案板上，先用刀給它切成比較厚一點的片，然後再切成長條，最後切成一乘一厘米見方的小塊，切好之後咱們將其放到一個盤中待用，然後再來處理一下青紅辣椒。
3、准備好了青紅辣椒清洗干凈，去掉辣椒籽，然後斜刀切成滾刀塊就可以了，不需要切得很大，也不能太小。然後就可以起鍋燒油了，鍋中稍微加上一點食用油，接著將咱們切好的豆腐塊全部放進去，先把一面煎至焦黃，然後翻一下面。因為豆腐塊一共有6個面，所以咱們需要將豆腐的6個面全部煎到焦黃的狀態再關火出鍋。
4、另外起鍋，把咱們剛剛准備好的豬瘦肉片全部放進去，炒到肉片變色，炒好之後放入料酒，豆腐開始翻炒，翻炒大概一分鍾左右的時間就可以開始進行調味了。向鍋中加入適量的生抽，老抽，蚝油，食用鹽，白糖，然後快速翻炒，翻炒均勻讓豆腐充分入味。
5、翻炒到豆腐上色之後咱們再加上一點清水繼續翻炒一下。翻炒大概一分鍾之後就可以將之前切好的青紅椒放進去了。青紅椒塊放進去之後，繼續用鏟子翻炒，一直翻炒到青紅椒斷生。
6、如果比較喜歡吃辣的話，那還可以放上一點小米椒。青紅椒是比較容易斷生的，大概翻炒一分鍾左右就可以了。青紅椒翻炒至斷生之後咱們就可以關火出鍋裝盤了。一道特別美味的肉片豆腐就這樣完成了
『伍』 生粉豆腐釀怎麼做好吃
釀豆腐是中國的傳統菜式，分客家釀豆腐和湖南寧遠釀豆腐，常見於湖南、廣東、廣西、四川等地區。它的製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等，口味清淡，是當地美食文化最具代表性的菜餚之一。
該菜湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。