1. 玉米搭配什麼做餃子餡好吃
玉米搭配雞肉,做餃子很好吃。並且我們這里喜歡用水果玉米和雞肉餡做餃子,很鮮嫩並且很甜。
玉米搭配豆角塊豬肉塊,也可以做餃子吃。只要你喜歡這個口味,就可以嘗試搭配。
2. 玉米韭菜豬肉餡餃子好吃嗎
玉米韭菜豬肉餃子餡好吃嗎?玉米韭菜豬肉餡餃子是非常好吃的,我感覺口感非常的新鮮。
3. 玉米餃子餡怎麼調好吃竅門
玉米 350克 五花肉 500克 蔥 4根 芝麻油 適量 醬油 適量 生粉 適量 砂糖 適量 雞精 適量 方法/步驟 1 做的過程分為兩部分,內餡和餃子皮
4. 玉米餃子餡怎麼做好吃
1. 豬肉洗凈,先切成塊,再切成條,最後切成丁;
2. 把豬肉丁剁爛,這個過程需要耐心,加入少少的生薑末剁爛;
3. 剁好的肉末加入適量鹽,一點點胡椒粉,2湯匙生粉,1個雞蛋拌勻,用筷子向著同一個方向攪拌至起膠;
4. 半個胡蘿卜擦絲,1根玉米切玉米粒,1棵蔥切蔥花;
5. 全部材料混合,攪拌均勻,成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡。
5. 玉米豬肉餡餃子怎麼調好吃
食材
小麥麵粉 550克
玉米粒 250克
姜蔥蒜 少許
鹽 一勺
肉餡 400克
生抽 少許
准備好我們需要的食材:麵粉、玉米、豬肉、姜蔥蒜
方法/步驟
6. 玉米水餃如何調餡好吃
那些喜歡吃餃子的人們注意了,今天為大家推薦玉米餡的餃子,相信很多人都沒這樣吃過,實際上,玉米餡餃子吃起來非常不錯,也非常健康有營養,那麼這種餃子該如何做呢?
一、豬肉玉米餃子的做法
1.豬肉切成大塊
2.豬肉打成肉泥
3.雞腿菇洗凈
4.雞腿菇打碎
5.新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟
6.肉泥中加入適量的水,按照一個方向攪拌
7.加入鹽,生抽,五香粉拌勻
8.加入雞腿菇拌勻
9.加入蔥花,拌勻
10.加入玉米粒拌勻
11.最後,加鹽調味,加油拌勻待用
12.面團揉好後,醒發一會兒
13.搓成長條
14.分成小劑子,壓扁
15.擀成皮
16.包上餡
17.水開後,放入鍋中,蓋上蓋子
18.水開後,打開蓋子,淋上冷水,反復2次
19.餃子浮上來後,即可撈出。
二、香菇玉米水餃
1.備好原材料,香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2.玉米上籠蒸熟,蒸的玉米能保留玉米的原味,營養不易流失,比水煮的味道好。
3.煮好後剝下玉米粒
4.香菇料絞肉機中絞碎
5.肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6.充分攪拌均勻,讓肉餡上勁兒
7.加入香菇和玉米粒
8.攪拌均勻後再把蔥切碎放入,加適量香油
9.輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了,否則蔥會變味
10.麵粉合成軟硬合適的面團後餳30分鍾左右,擀皮包餡
11.全部包好的餃子
12.開水煮熟
13.煮熟的餃子,玉米粒顆粒分明,味道很不錯的。
三、玉米餃子
1.把玉米粒用刀削下來。(玉米梗芯留著有用)
2.削下來的玉米粒放入盤中入蒸鍋蒸熟後稍放涼。
3.胡蘿卜去皮洗凈用菜刨子刨成細絲備用。
4.瘦肉剁成肉末,放入蔥薑末、胡椒粉、蛋清攪拌均勻上漿後略腌一會。
5.青椒去籽洗凈切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡蘿卜、青椒放入一個小盆里,加入少量鹽、少許白糖、雞精、生抽拌勻。
7.再放入拌好的肉末攪拌勻。
8.煮鍋放入半鍋水,放入玉米棒子煮湯。
9.取一些提前准備好的餃皮。
10.把肉餡放入餃皮中包成餃子。
11.玉米梗芯煮十分鍾後撈出,下包好的餃子煮熟。
12.餃子水煮沸後加入少許冷水煮沸,加三次水餃子就熟了。
7. 玉米豬肉餃子餡怎麼調好吃
用料
豬肉餡 600克
胡蘿卜 1根,比較大支的
老抽 5克
生抽 20克
鹽 適量
甜玉米粒 500克
黃豆醬 一大勺
蚝油 20克
植物油 適量
雞蛋 2個
十三香 4克
玉米豬肉餃子餡的做法
豬肉選擇八瘦二肥的前腿肉,洗凈切塊,然後絞成餡,加入雞蛋,生抽,老抽,蚝油,鹽,黃豆醬,十三香,攪拌均勻
8. 餃子餡玉米和什麼好吃
。材料:豬肉鬆仁,用溫水洗凈再泡五分鍾。玉米粒,要用清水煮熟。做法:1.和面:玉米面,要最細的那種,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮難擀,難捏嚴,所以我在裡面加了麵粉。(超市也有賣現成的玉米面餃子粉的)用涼水和面,水要一點一點加,用筷子攪拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成團後蓋上濕布靜置1個小時。2.和餡。豬肉洗凈切片,加蔥薑末一起剁碎。放在盆里,加熟油、鹽,按一個方向攪拌上勁,中間要一點點加進半杯水。肉攪拌好了,把玉米粒、松仁,雞精一起倒進肉餡里再一起攪拌均勻。.包餃子。擀皮時要輕點,因為這種玉米面的皮筋道不足,別扯壞了。包的方法隨便,只要不露餡就是好餃子。4.煮餃子。鍋內添半鍋水,開鍋後放進適量的餃子,用笤籬輕輕攪動,不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋,等水開後加點涼水,再開再加,一共加三次。看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。
主料胡蘿卜半個甜玉米1根薑末一點點蔥1棵豬肉600g雞蛋1個輔料鹽1/3湯匙胡椒粉適量生粉2湯匙生抽幾滴麻油少量胡蘿卜玉米肉末餡餃子的做法步驟
1.豬肉洗凈,先切成塊,再切成條,最後切成丁;
2.把豬肉丁剁爛,這個過程需要耐心,加入少少的生薑末剁爛;
3.剁好的肉末加入適量鹽,一點點胡椒粉,2湯匙生粉,1個雞蛋拌勻,用筷子向著同一個方向攪拌至起膠;
4.半個胡蘿卜擦絲,1根玉米切玉米粒,1棵蔥切蔥花;
5.全部材料混合,攪拌均勻,成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡;
3:攪拌餡料的時候,分次加入清水攪拌,這樣做出來的餡料口感特別嫩;4:煮餃子的時候,要等水開再放餃子,放了餃子以後要加一次冷水,放點鹽進去煮,這樣煮出來的餃子才不會粘在一起;
9. 怎樣炸玉米餡餃子好吃
1. 豬肉洗凈,先切成塊,再切成條,最後切成丁;
2. 把豬肉丁剁爛,這個過程需要耐心,加入少少的生薑末剁爛;
3. 剁好的肉末加入適量鹽,一點點胡椒粉,2湯匙生粉,1個雞蛋拌勻,用筷子向著同一個方向攪拌至起膠;
4. 半個胡蘿卜擦絲,1根玉米切玉米粒,1棵蔥切蔥花;
5. 全部材料混合,攪拌均勻,成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡;
3:攪拌餡料的時候,分次加入清水攪拌,這樣做出來的餡料口感特別嫩;4:煮餃子的時候,要等水開再放餃子,放了餃子以後要加一次冷水,放點鹽進去煮,這樣煮出來的餃子才不會粘在一起;