⑴ 番茄炒雞蛋應該怎麼做既少油又好吃
主料
雞蛋4個
西紅柿2個
方法/步驟
准備4個雞蛋。
雞蛋的量是按照人頭算的，四個雞蛋三個人吃，按照這個比例依次類推。
雞蛋打入碗里攪勻稱了待用，裡面放少許鹽，攪拌。
鍋里倒油，鍋燒熱之後，倒入雞蛋液。先別動，待到一會凝固了再開始翻炒。
差不多半分鍾後，雞蛋液也開始逐步凝固，這時候就可以翻炒了。
翻炒完雞蛋之後，將雞蛋用鍋鏟堆到一邊去。
下入西紅柿繼續翻炒至成熟。
下入鹽。
西紅柿炒雞蛋少油版樸素做法就做好了！
注意事項
雞蛋盡可能抄的嫩一些，可以加些水在裡面，在雞蛋炒至五分熟時就趕緊加入西紅柿，待到雞蛋和西紅柿炒至八分熟後，加入鹽，炒幾下馬上出鍋，避免西紅柿下湯。
⑵ 西紅柿除了炒雞蛋好吃之外，還能怎麼做呢
說到西紅柿，肯定會想到西紅柿炒雞蛋，可以說西紅柿和雞蛋是個固定且經典的搭配了。
西紅柿炒雞蛋，我們每個人都不陌生。對於很多人而言，這道菜可能還是自己唯一會做的美食呢！西紅柿炒蛋味道非常鮮嫩，酸酸甜甜的非常下飯。從營養角度來說，西紅柿炒雞蛋也是美食中的佼佼者，尤其是對那些追求養生減肥的人士來說，這是一道不可錯過的美食。雖然說西紅柿炒雞蛋非常的經典，但其實西紅柿還有很多好吃的做法哦。
西紅柿含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷和胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、煙酸、檸檬酸、鹽酸腺嘌呤、精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄中的碳水化合物主要是糖，其中葡萄糖和果糖是主要的碳水化合物，而澱粉和蔗糖很少。現代醫學研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖能促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄紅素能抑制多種細菌，有助於消化。西紅柿還能降低血液膽固醇含量，進而具有預防和治療動脈粥樣硬化的作用。
食品原料：西紅柿、豆腐、玉米澱粉、生抽提物、食用油
西紅柿快炸了，我們可以直接煮豆腐，等一會兒。當豆腐味道好時，我們可以直接在鍋里吃。嘗一嘗，味道就不比西紅柿炒雞蛋差。
⑶ 幾把素菜和雞蛋一起亂燉，酸甜可口，比西紅柿雞蛋湯好吃，怎麼做的呢
還記得小的時候，每當我不願意吃飯的時候，媽媽總會給我做一份蔬菜蛋花湯，酸甜開胃而又清新爽口，喝完胃口大開，可以吃下比平時多一倍的飯量。
如今媽媽年紀已大，而我也早已身為人母了，回想起冬日裡媽媽做的那份蔬菜蛋花湯，眼前似乎還冒著騰騰的熱氣。
今天要做的，就是蔬菜蛋花湯，或許企鵝媽做的沒有當初的“媽媽的味道”了。但也確實是解決寶寶沒有胃口吃法的方法之一，比如今天企鵝寶寶就喝了一碗又一碗。
西紅柿、雞蛋、西蘭花都混在一鍋里，顏色靚麗、營養豐富，又完美地解決了寶寶不愛吃蔬菜的難題啦。
簡單易學，營養搭配得很均衡，關鍵是還特別地好喝，快給寶寶做一份專門屬於Ta的“媽媽的味道”吧！
撒入鹽、倒入蛋清、水澱粉。
再攪拌攪拌就可以盛出鍋啦。
喝上一口，酸酸甜甜的味道滲入舌尖鑽進胃裡，捧著碗的手是暖呼呼的，胃也是暖呼呼的。
⑷ 西紅柿雞蛋怎麼做比較好吃
西紅柿又叫番茄，西紅柿含有豐富的維生素C，大約相當於10瓜的10倍，各種維生素素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍，營養豐富既可以是菜又可以是水果。
西紅柿和雞蛋，在我們的日常餐飲中，屬於百搭的食材，西紅柿酸甜可口、雞蛋介於葷素之間，營養豐富，兩者搭配怎麼做都好吃，做湯或者清炒都是一道開胃下飯的菜餚。
說起西紅柿雞蛋，大家一定會有固定思維，那就是西紅柿炒雞蛋，應該大家都會這樣想，難道西紅柿和雞蛋這么好的食材，不做西紅柿炒雞蛋就沒有其他的選擇了嗎？
樓主的問答標題是：西紅柿雞蛋怎麼做最好吃？我猜想應該是想問西紅柿雞蛋如果不做西紅柿炒雞蛋，還能怎麼做會更好吃、最好吃？
那我們今天給大家推薦一種西紅柿雞蛋的另外做法，西紅柿雞蛋湯，好喝的同時，西紅柿雞蛋湯中的蛋花還能做得非常漂亮，這西紅柿雞蛋湯的做法大家往下看。
西紅柿雞蛋這樣做，最好吃，應該算之一，做法簡單非常快手，口味酸爽開胃下飯。
既然回答了西紅柿雞蛋做成湯是最好吃的，那就給大家介紹一下製作的步驟吧？
食材：西紅柿1個雞蛋1個，水澱粉適量、蔥花少量
如果喜歡更加酸爽的口感，可以用2個西紅柿搭配1個雞蛋。
製作方法如下：
1、西紅柿做湯，這西紅柿肯定是要去皮的，在西紅柿頂部用到切成十字的花刀，然後放入開水中浸泡一下，西紅柿去皮就能變得非常的容易。
2、西紅柿去皮後切成小塊放入盤中，然後用勺按壓一下，主要是擠出西紅柿中的汁水。
3、我這個湯是做給兩人喝的，所以是這個分量。將搗碎的西紅柿放入清水鍋中，水小半鍋，大火煮沸。
4、鍋中的湯水開鍋後，放入我們剛剛准備的水澱粉，一邊放一邊攪動鍋中的湯水，使得鍋中湯水變得稍微濃稠一些，之後就可以放入食鹽調味。
5、開鍋後，一定要沸騰哦，這時我們就倒入我們准備的蛋液，邊放入蛋液邊快速的攪動鍋中的湯汁，這時你就能看到鍋中美麗的蛋花了。
6、最後，大火轉小火，慢慢煮開鍋，試一下鹹淡後放入蔥花，就可以盛出，先喝湯再吃飯。
西紅柿雞蛋怎麼做最好吃？
用這兩種食材，製作西紅柿雞蛋湯也是非常美味的，不知道我這樣的回答樓主是否滿意？
這里在最後補充說一下水澱粉的調配，大家一定會對水澱粉有所疑慮？我沒有說明克數或者具體的用量，碗中放入1勺澱粉、5勺清水，大致是這樣的比列就可以了。
⑸ 西紅柿炒雞蛋怎麼做才是比較好吃的
西紅柿炒雞蛋。怎麼小朋友才喜歡吃這個菜了，不知道怎麼炒出來才是最好吃的。這個怎麼說呢？這要看你家孩子比較喜歡吃哪一種的炒雞蛋？有的炒雞蛋。吃西紅柿多雞蛋，少有的炒雞蛋是雞蛋多西紅柿少，但最主要一點是湯汁要多小朋友都喜歡吃湯汁。
熊炒雞蛋。簡單又美味。做一道家常胸悶炒蛋做法簡單營養美味，再配上一碗米飯，簡直是太好了，尤其是小朋友最喜歡吃米飯，配西紅柿。咱們西紅柿准備兩個雞蛋煮一三個顏，兩顆小蔥白糖姜蒜。先把西紅柿改成十字花刀雞蛋打散薑末。薑末蒜末蔥花備好。
打散的雞蛋里放入少許鹽增加底味雞蛋攪拌均勻起鍋燒油油熱放入雞蛋翻炒至熟透。從碗里備用西紅柿，切下塊。然後起鍋燒水水開放入西紅柿，燙一分鍾撈出放入涼水去皮切成小塊，放入盤里備用。起鍋燒油放入。蔥花蒜末薑末炒香放入切好的西紅柿塊翻炒至出湯汁放入少許鹽一勺白糖翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
雞蛋炒熟，炒透才能去除腥味雞蛋不要。潮汕稍微寬大一些，最好西紅柿炒雞蛋是很簡單的。西紅柿的營養功效減緩色斑延緩衰老番茄紅素。不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的。是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素抵抗衰老增強免疫系統減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化減少色素沉著。
番茄健胃消食，有助消化潤腸通便可防治便秘。還可以降低血壓，經常發生牙齦出血或皮下出血的患者吃番茄有助於改善症狀。抗癌表明研究表明番茄紅素能夠有效預防前列腺癌消化道癌肝癌腦癌乳腺癌膀胱癌子宮癌皮膚癌等。所以說多吃番茄也是可以的，有好處的。
⑹ 西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃
除了土豆絲外，在外面吃飯，還有一道家常菜是我經常點的，那就是西紅柿炒蛋（番茄炒蛋）。看過《爸爸去哪兒》的觀眾都知道，有一期爸爸去哪兒，爸爸們做飯都特別有默契，每次飯桌上必有西紅柿炒蛋這道菜，可見，西紅柿炒蛋是有多麼普及，多麼深受廣大民眾的喜愛。
我是沈小怡，80後美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與製作更多美食！
⑺ 簡單易學的西紅柿炒雞蛋，怎麼做比較好吃
處理西紅柿，將西紅柿去皮。分享一個小竅門：不用開水燙，用一個不銹鋼勺子，將西紅柿的表皮均勻地刮一遍，就可以輕輕鬆鬆撕下整張皮了。
將西紅柿切成小丁，生薑切成末，蒜苗葉子切碎。
雞蛋打散，加入一丁點鹽。注意，鹽一定要加的少，因為後面製作的時候還需要加鹽，這里先加一點調底味兒。