A. 怎麼炒蛋黃油
製作過程超級簡單，來看看吧。
煮好的雞蛋，取出蛋黃。我用的是4個蛋黃。
攪散攪勻後，放在電磁爐上翻炒。
中小火，慢慢的蛋黃開始變焦，蛋黃碎末會濺出來，此時會有糊味。繼續。
蛋黃變「焦黃」 。
熬出油了。
裝瓶。
製作完成。開擦了！！！
特別鳴謝：博主婆婆。老人家豐富的生活經驗乃我輩所不及，是我家最聰明的人。 這次為了孫女，不僅傾囊相授還親自上陣，給田甜做了蛋黃油。我們第一天給田甜抹了2-3次，第二天，田甜的紅屁屁就好了很多，臉也變光滑了。確實是8錯呀！！！這煮熟的蛋黃家家都有，蛋黃油製作也很簡單，但是知道蛋黃油作用的人卻不多。婆婆說這是她們以前常用的東西，現在醫學發展了，什麼都依賴葯物，可我覺得能用天然的不更好嗎？！老祖宗留下來的東西，咱該保留該延續的就應該保留、應該延續.
2、小兒肛裂
每日便後清潔肛門，用棉簽將蛋黃油塗於肛門裂口處。每日兩次，連用10天。
3、痔瘡
痔瘡是常見病。局部血液循環不暢，淤血阻滯，是發生痔瘡的主要原因。
方法：取3個新鮮雞蛋3-5個，煮熟後剝去蛋殼，蛋清，將蛋黃放入鍋中炒，直至炒出油為止，降溫後將油抽入注射器，在注入患者肛門，沒日三次，7-10日可痊癒。
本法操作簡單，無痛苦，也無副作用，患者易接受，對內外痔均有效。
4、燒燙傷：小面積燒燙傷，先立即用自來水沖洗或浸泡患處30分鍾以上，使傷痛和皮膚紅腫最大限度地減輕，然後用生理鹽水清潔創面，塗以蛋黃油，每天1～2次，塗油後即感患部清涼，疼痛減輕。
5、凍瘡：蛋黃油和入少許冰片調勻，患部以生理鹽水清洗後塗油，一日3次。
6、口腔潰瘍：患處先用棉簽蘸生理鹽水清潔後，塗以蛋黃油，一天2～3次，連用1～2天即可癒合。
7、鼻前庭炎：表現為鼻前部粘膜乾燥，結膿痂，時有乾燥性疼痛，清除膿性痂皮，然後以棉簽蘸蛋黃油塗患處，早晚各塗1次，連用2～3天症狀即可消失。
8、 小兒單純消化不良性腹瀉：1歲以內小兒每次服1～1.5ml，1歲以上每
次服2ml，早晚各1次。
製作：
將雞蛋煮熟，取熟蛋黃1～10枚，置鐵勺中壓碎以小火將蛋黃中水分慢慢烤乾，然後以武火燒至焦黑、冒煙時，壓之即可有油溢出，過濾收瓶備用。
另外一種做法
很早就知道蛋黃油是個好東西，查了下資料，最早的記錄在1400多年前的《集驗方》中就有蛋黃油治療燒傷的記載，後世醫家擴大醫治
B. 黃油炒雞蛋怎麼做好吃
主料雞蛋4個黃油3勺個輔料蔥段個
步驟
黃油炒蛋的做法步驟11.雞蛋打入碗中、加少許鹽攪拌
黃油炒蛋的做法步驟22.加熱鍋然後放入黃油
黃油炒蛋的做法步驟33.黃油融化之後倒入雞蛋直炒
黃油炒蛋的做法步驟44.雞蛋固定就好了
黃油炒蛋的做法步驟55.最後剩上盤里好了
C. 炒蛋（黃油炒蛋）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋
1顆
黃油
一枚
海鹽
根據個人口味研磨
黑胡椒
根據個人口味研磨
炒蛋（黃油炒蛋）的做法
兩顆蛋打入比較深的碗中（乖，聽我的沒壞處）
最好的搭配是再煎一份培根😙
D. 黃油炒蛋怎麼做
用料
雞蛋 4隻
培根 1片
牛奶 2大勺
黃油 1小片
鹽 小半勺
黑胡椒 適量
黃油炒蛋的做法
食材准備 ，雞蛋，牛奶，黃油，培根
雞蛋打散 ，加入牛奶和鹽，攪拌均勻
切一小片黃油入鍋融化
加入蛋液，先不要翻動，等底部蛋液凝固，我忙著拍照片鍋子太熱了，黃油有點焦，但不影響味道哈^_^
加入切好的培根丁，火不要太大容易焦，中小火就可以了。慢慢的沿著邊把凝固了的蛋液往鍋子中間推，直到所有的蛋液凝固。
裝盤！雞蛋嫩嫩的，水水的！
撒上黑胡椒！大功告成！
E. 炒蛋黃油怎麼炒製作方法
把油燒開以後，溫度到70度左右，把蛋黃放入油鍋中慢慢的翻炒，使蛋黃慢慢凝固，顏色變深基本上就熟了。
F. 炒雞蛋黃油的方法
怎麼製作雞蛋黃油
雞蛋黃油大家是比較熟悉的，製作的時候需要我們准備好20個雞蛋，然後我們把雞蛋洗凈，用水煮熟之後，剝掉蛋殼和蛋白，然後只留下其中的蛋黃。這時候就可以放入平底鍋中，而且這時候不需要我們加油，直接用木質或者是竹製的鍋鏟壓碎，而且要越細越好。之後我們用中火干煎，連續的進行翻炒，蛋黃均勻的受熱之後。需要等上大約15分鍾，這時候蛋黃就會有點燒焦的情況產生，等到20分鍾的時候，這時候就會開始起濃煙，這時候我們只需要翻攪幾下，等上30分鍾左右，這時候濃煙就會達到最大，而且蛋黃也會變成黑色，這時候我們用鍋鏟壓下去，就會發現流出了蛋黃油。然後熄火，我們把蛋黃油倒到瓷碗中。等到冷卻之後，這時候就可以開始用紗布進行過濾，在燒焦的過程中，需要我們把粗碳粒濾掉，這時候留下的蛋黃油是黑色的。放在乾燥的陰涼處或者是冰箱中，是可以保存1、2年的。
雞蛋黃油的營養價值
雞蛋黃油的營養價值是很豐富的，首先因為雞蛋黃油從雞蛋的蛋黃中煎取的油，而且其中是含有非常豐富的維生素A、D和卵磷脂等物質存在，這些物質對於我們人體皮膚的再生以及代謝工作來說，都是有著非常重要的作用存在，對我們的皮膚健康來說是很有好處的。
同時在雞蛋黃油中，因為其中含有非常豐富的脂肪，主要是包括有中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等存在，也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，再加上其中含有非常豐富的蛋白質，是屬於高生物價的一種蛋白質;而且含有豐富的維生素,其中維生素A、維生素D、維生素B的含量非常豐富。而且在雞蛋黃油中含有的卵磷脂，在被人體消化之後，是可以釋放出膽鹼的，這樣就可以對我們大腦健康有好處。
G. 黃油能用來炒菜么
可以的，用黃油炒菜會有很特別的濃郁香氣，而且會有若有似無的奶香。
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
(7)黃油炒雞蛋好吃嗎擴展閱讀
天然黃油是一種特殊的乳製品，和乳酪一樣，黃油也是牛奶的濃縮品，但不幸的是，它是牛奶脂肪的濃縮品。
全脂鮮奶含有3.6%左右的脂肪，一般情況下，牛奶中的小脂肪球會「乖乖」存在於牛奶中，不會聚集起來。而將牛奶放在杯子里靜置不動，時間一長，脂肪微粒便會浮聚在牛奶上層。
或者平時我們將奶煮沸，放置一會兒，上面就會結一層奶皮，這就是奶油。在食品加工業中，一般是把全脂鮮牛奶經離心攪拌器攪拌，使奶油從牛奶中分離出來。
奶油的脂肪含量比鮮牛奶高出許多倍，就拿咖啡、冰激凌等食品中加的淡奶油來說，脂肪含量就能達到鮮牛奶的5倍。而黃油是從奶油中產生的，將奶油用離心器進一步攪拌分離，就可以得到黃油。
10斤牛奶才能產出1斤乳酪，而黃油絕對有過之而無不及，20斤牛奶才能產出1斤黃油(牛奶密度為1.0288克/毫升)，且幾乎全部是牛奶脂肪的濃縮品。能量約是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
H. 怎樣炒蛋黃油
而從蛋黃中製取的蛋黃油則為治病良葯，古方有很多記載，民間也常應用。
蛋黃油製作方法：
取鮮蛋數枚，煮熟後剝殼取蛋黃置於小鐵勺（或用銅勺，不用鋁勺）內壓扁搓碎，放火上加熱煎熬。待呈黃黑色「吱吱」響，有油溢出時，用鍋鏟邊壓邊用小勺取出油。棄去焦渣後，將油貯於干凈小瓶中，冷卻備用。一般一個蛋黃約可製取2毫升油。此油可內服也可塗擦外用。
蛋黃油有生肌長皮、消腫止痛、斂瘡收口之功效。現代用於治療水火燙傷、濕疹瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂，口腔潰瘍、耳炎、瞼緣炎、婦女陰道炎、小兒百日咳、消化不良、夏秋季腹瀉以及結核病、潰瘍病的輔助治療等。
有著諸多治驗報道，療效較好，常用治法如下： 燒傷將蛋黃油直接塗在經過清創處理的燒傷創面上，以暴露患處為佳，適合Ⅰ、Ⅱ度中小面積燒傷。
靜脈曲張性潰瘍先清理創面，用浸有蛋黃油的棉片平敷於上，紗布覆蓋，膠布固定。隔日或隔2日換葯1次，至痊癒為止。
尿布皮炎糜爛用3％雙氧水和生理鹽水（葯店均有售）清洗糜爛創面後，將浸蛋黃油的無菌紗布條敷在創面上，每次換尿布後（尤其是大便後）均應換葯1次，1～3日局部皮膚即可光滑。