A. 什麼牌子的水餃好吃點
要說哪裡的餃子好吃,我認為還是四川成都的鍾水餃好吃.它有一個很大的特點就是開口的煮的.還沒見過吧!!
下面就是他的做法:
鍾水餃
鍾水餃皮薄餡嫩,咸甜微辣,鮮香爽滑。
用料:
精粉500克,豬腿肉500克,復制醬油、味精、胡椒面、川鹽、姜、蔥、蒜泥、紅油辣椒、料酒、香油各適量,雞蛋1個。
製法:
1.把蔥、姜拍破,泡清水適量。將豬肥瘦肉切塊,用刀背捶茸去筋,用刀剁細成泥,放入盆中,加川鹽、料酒、味精、胡椒、雞蛋,和勻。再加入浸泡的蔥姜水,用力攪勻放入香油,再繼續攪勻成稠細的水餃餡。
2.把精粉450克放案板上呈「凹」形,放入清水,調揉成仔面團,再分切成100個面劑。用50克麵粉作補粉,分別擀成直徑5厘米大小的圓皮備用。
3.將餡心包入皮中,對疊成半圓形,隨手把邊捏合成餃子生坯。
4.鍋中水開,放入餃子,煮熟後,用漏勺撈起,漏干水倒入碗中,再放入復制醬油、味精、紅油辣椒、蒜泥即成。
B. 餃子什麼牌子的好吃
C. 哪裡的水餃好吃,突然想吃餃子
做法:
1.餃子皮攤平放在桌上
2.將餡料放入
3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4.兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號
一般餃2號做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3.然後順著一邊捏出皺紋
4.一直到捏好為止。
三、波波餃
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將餃子兩邊對折,按好
3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)
4.壓好的餃子。
D. 中國哪裡的水餃最好吃
感謝邀請回答該問題。在2017年我們走訪了很多經營幾十年的餃子店,現在跟大家講講哪裡的水餃最好吃。要想餃子好吃有兩點:第一,餃子餡兒要給力,一會兒我介紹一種百年餃子店的不傳技巧。第二、餃子皮要給力,細節很重要,要想使水餃皮耐煮、不黏連,如何正確操作?這些其實對味道都很重要。
E. 哪裡水餃最好吃
餃子,是我國北方人民歡度春節的傳統食品。除夕零點,古稱「子時」,人們要吃除夕晚上包好的餃子,取其「更歲交子」之意。各地餃子眾多,引人注意。
白記水餃
天津著名小吃,以麵粉與牛、羊肉兩種餡心包後煮制而成,特點是肚大邊小,薄皮大餡,滋味鮮美,足令人一品為快。
江毛水餃
為安徽名點,創制於清光緒年間,餃子皮薄如紙,狀如貓耳,餡似珍珠,肉嫩湯鮮,蜚聲遐邇,海外僑胞回鄉探親,多慕名前去品嘗。
老二位餃子
河北風味小吃,已有近百年歷史。該餃子以皮薄餡大,牛肉餡不膻不膩,鮮香適口而聞名。凡到河北秦皇島的,總忘不了品味這傳統名點。
一簍油水餃
河北名點,1944年由邯鄲新街水餃館創制。此餃子選料精細,選用鮮肉,配上小磨香油和上等調味品,精心制餡。煮熟後餡汁鮮美,吃時流油,吊人胃口。
老邊餃子
遼寧沈陽傳統名點,早在1870年就以湯邊餡蒸餃和熗雞湯餡煮餃而聞名。老邊餃子的餡料配製比例和選擇可按季節和人們的口味隨意調配,汁味並茂,獨具韻味。
玻璃羊肉餃
內蒙古名吃,用馬鈴薯蒸熟去皮,搗成泥,晾涼後擀皮,包餡蒸制而成,成品光亮透明,隔皮可見餡心,用料獨特,口味咸鮮,常啖不厭。
高湯小餃
山東風味小吃,餃子造型小巧精細,皮薄餡滿,味道鮮美。上桌時,另帶醋碟、芝麻油、蒜泥,並盛煮餃子的湯一碗,賓客邊吃邊喝,回味無窮。
紅油水餃
又名鍾水餃,四川成都名點,用麵皮包肉餡,捏成月牙形餃子,煮熟後,每碗10個,並將醬油、紅油辣椒、芝麻油、味精調成味汁加入碗內,最後淋蒜汁而成。
白魚水餃
黑龍江名吃,由黑龍江牡丹江市圓明餐廳創制,餃子採用興凱湖大白魚製作,皮薄餡大,汁多,味道鮮香,風味獨特,令人饞涎欲滴。
米粉餃
廣西南寧名點,始於清末,以米粉作皮,包上以馬蹄配豬肉作的餡心,製成餃子蒸熟而成。其皮薄色白,軟潤而爽,餡心清甜爽脆,撩人品嘗。
蟹黃灌湯餃
廣東名點,以燙麵包裹肉餡蒸制而成。其色如蛋黃,皮薄,軟韌爽滑,餡嫩湯旺,以香醋佐食,鮮美而芳香,人們食後,無不稱絕。
薄皮鮮蝦餃
廣州風味小吃,以澱粉面團作皮,鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡,其形似彎梳,皮薄爽軟,色白晶瑩,餃肉餡料隱約可見,且餡心鮮美。
信豐蘿卜餃
江西名吃,用薯粉擀皮包入豬肉、魚肉、白蘿卜製成的餡蒸制而成,具有軟、韌、嫩、香、辣、甜等特點,食時蘸上醬油、辣椒粉,別有風味。
餃子宴
古城西安制出由一百零八種餃子組成的餃子大宴,其中外形相異的餃子有三百四十種,薈萃北方特色,博採眾家之長,一餃一形,百餃百味,被譽為「神州一絕」。
F. 哪個牌子水餃好吃
速凍水餃哪個牌子好吃?最後一種很多人都贊同,你覺得呢?
現在我們的生活有了很大的改變,不像以前一樣了。現在人們的生活質量提高了,越來越懂得享受生活,尤其是在飲食方面更是有很大的改變。現在超市裡的食物多種多樣,能夠滿足人們的各種需求。最近幾天不知道怎麼回事,很想吃水餃,一想起那圓不嚕嘟的樣子,看著就滿心歡喜。現在吃餃子太方便了,去超市裡買速凍餃子回家直接下鍋煮就可以了,不像以前吃餃子還得現包。現在超市裡的速凍餃子種類非常多,能夠滿足人們的不同口味需求,接下來為大家介紹四種牌子的水餃,看看大家覺得哪一種最好吃?最後一種很多人都贊同,大家覺得呢?
第一種:灣仔碼頭
灣仔碼頭水餃在速凍水餃中還算得上比較有名的,大家應該都吃過吧!但是灣仔碼頭一上市,就吸引很多人追捧,笑來那個一直都是領先的,但是最近由於一些不好的消息,灣仔碼頭銷量直線下降。灣仔碼頭口味有很多,而且餃子皮薄餡大,價錢也比貴,但是人們還是很喜歡這個品牌的水餃。大家喜歡吃嗎?
第二種:思念水餃
思念水餃價格比較便宜,所以深受人們的喜愛。它的口味和灣仔碼頭的差不多,所以人們在衡量之下,大都會選擇思念水餃。思念水餃裡面銷量最好的還是素餡餃子,鮮美多汁,吃一口真的是還想吃第二口。
第三種:三全水餃
三全水餃也是紅極一時的水餃,人們都覺得很好吃,但是慢慢地也逐漸消失在人們的視野中,現在的三全水餃皮厚餡少,人們都不在選擇它。而且相對於前面兩種來說,三全水餃的包裝很普通,不太吸引人。
第四種:親媽牌水餃
再好吃的速凍餃子,都不如自己媽媽包的好吃,這不僅僅是一份水餃,這裡面還包含了媽媽對兒女們的愛和思念,所以媽媽牌水餃才是最好吃的,才是最符合你口味的。媽媽牌水餃比吃大魚大肉都要香。
說到這里,讓我很是懷念媽媽包的水餃了。在這里要告訴各位朋友,不管身在何處都要常回家看看自己的父母,他們真的一天天的變化可快了,不要讓自己留下遺憾。大家是不是也非常贊同最後一種水餃是最好吃的。
今天就說到這里,是不是大家都很想吃媽媽做的水餃了,不用猶豫,今晚就回家和媽媽一起包餃子吃。希望大家能夠喜歡今天的的文章,加個關注點贊收藏一下,謝謝
G. 什麼牌子的水餃好吃
第一種,灣仔碼頭。灣仔碼頭的速凍水餃在國內還是非常有名氣的,相信大家都多多少少買過吃過。灣仔碼頭的速凍水餃口味很多種多樣,還根據季節會有新產品推出,皮薄餡多還緊實,是很多人的首選速凍餃牌子。看過灣仔碼頭廣告和知道品牌背後故事的,也會因此而感受到女性的堅毅。
第二種,思念水餃。這也是一個比較有名的速凍水餃牌子了,口感、味道也是不差的,價格相對來說會比灣仔碼頭的便宜一些,比較符合大眾化的消費。不過很多網友表示思念的素水餃會比肉水餃好吃很多,更多的人選擇購買思念水餃,大多選擇的都是素水餃種類的。
第三種,三全水餃。算是速凍水餃界的三大山之一了,也有不少人會買,價格也很實惠。但是以前的三全水餃挺好吃,但現在感覺三全水餃皮厚餡少,沒有以前的味道了。
第四種,必品閣。前三種都是國產的速凍水餃牌子,這個必品閣是個韓國牌子的速凍水餃。很多美食達人都會在自己的早餐上放出自己煎的必品閣餃子。美食君也吃過,確實挺好吃的,但價格也貴。這個牌子的速凍水餃的外形表皮和中國傳統水餃都不一樣,它是韓式包法的,餃子皮也非常薄,雖然看著細細長長但仍然顯得餡料十足,咱們國內的速凍水餃就大多是以飽滿的元寶形狀為主,餃子皮相對而言也比韓式的厚些。
第五種,媽媽自己包的。其實有很多網友表示,這些牌子的速凍水餃全都比不過自己媽媽親手包的愛心牌速凍水餃好吃!媽媽們其實都非常擔心自家的孩子在外是不是有好好吃飯,能不能吃飽吃好,很多媽媽都會在家一下子包出好多好多的水餃,放進冰箱凍起來等孩子下班回來煮一煮飽腹很方便,也有的爸媽會不辭辛苦地往孩子們的住處送去,就是希望自己的孩子能夠吃頓熱的好的。美食君也覺得不管什麼牌子的速凍水餃,都比不過自己媽媽親手包的好吃。
H. 什麼地方的,餃子好吃
如果是超市賣的那種冷凍的話,漁人碼頭這個牌子的水餃不錯。我是海邊的,所以一般喜歡海鮮餡的。~
I. 哪裡的餃子好吃
東北水餃好吃,如果在超市買,就是灣仔碼頭的餃子好吃
J. 可想吃餃子,哪兒的餃子好吃
餃子出去吃的話東北水餃不錯,就是不知道你哪裡有沒有正宗的,也可以自己包,很簡單
餃子皮沒時間的話出去買現成的餃子皮就行了
拌餡:如果四個人吃,大約500克餡即可。餡里放鹽、姜沫、醬油、料酒、香油、水(高湯最好),還可以加點胡椒什麼的,反正自己喜歡的口味加啥都無所謂。順時針攪拌,感覺所有的東西都融合在一起即可。
拌好的肉餡放半個小時為好
姜剁的比較好吃一般用白菜 韭菜。韭菜切成小粒,大白菜則要剁了,把水擠干。和韭菜一起放入攪拌,最好嘗一嘗味道鹹淡,如果淡再加點鹽,餃子餡就做好了。
煮水餃的話,水熱就能放了,等水開,餃子浮起來就可以吃了!