用料
涼饅頭 一個
雞蛋 兩個
蔥 一截
鹽 適量
五香粉 少許
油 適量
雞蛋炒饃花的做法
准備食材，就這么簡單的幾樣；
放涼的饅頭（我們叫饃饃，所以名字叫炒饃花）切成小塊，剛蒸好的饅頭易碎不好切，用剩饅頭較好；雞蛋加鹽、五香粉、少許水打散；蔥切成蔥花備用;
熱油鍋內倒入雞蛋，炒好後盛出；
鍋內留油，熱後爆香蔥末，放入饅頭塊，加鹽中火翻炒；
放入第三步炒好的雞蛋，如果你喜歡口感松軟一些的可噴少許水，我一般都不放的，中火翻炒均勻至饅頭微黃即可盛出。
再簡單拌個小菜，配一碗湯，一餐很快就搞定，是不是簡單快手呢？
小貼士
1、喜歡孜然味的可在最後一步加孜然粉，就是孜然炒饃花；
2、喜歡西紅柿的，加一個西紅柿炒也不錯，我家孩子就喜歡吃加了西紅柿的炒饃花。
還可以切個火腿腸什麼的加進去，隨你喜歡好了。
『貳』 雞蛋炒饃的做法步驟圖，雞蛋炒饃怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋3個
饃2個
香蔥五顆
輔料
鹽少許
味精少許
雞精少許
步驟
1.先將雞蛋炒熟。
2.倒入蔥蒜，再倒入饃
3.將鹽和雞精加量少許
4.然後倒入盤中
『叄』 雞蛋炒饃的做法，雞蛋炒饃怎麼做好吃，雞蛋炒饃的家常
食材
主料
雞蛋3個
饃2個
香蔥五顆
輔料
鹽少許
味精少許
雞精少許
步驟
1.先將雞蛋炒熟。
2.倒入蔥蒜，再倒入饃
3.將鹽和雞精加量少許
4.然後倒入盤中
『肆』 雞蛋炒饃饃怎麼做
用料
雞蛋 水 五香粉 蒜苗 鹽 蔥饅頭
雞蛋炒饃的做法
把兩到三個雞蛋打碎加少量水，加鹽和五香粉。
一到兩個饅頭切釘
蒜苗和蔥切段
把切好的饅頭釘放入雞蛋液中辦均勻，這時可以先把油燒熱帶用。
油燒熱，放入蒜苗和蔥炒香，放入拌好的饅頭，到鍋里時不要立馬翻炒，不然容易碎掉。
在鍋中慢煎至外酥里軟，香噴噴的炒饃就出鍋了。
找個漂亮的容器，也是美味哦……
『伍』 炒饃的做法，雞蛋炒饃怎麼做好吃，雞蛋炒饃的家常做法
用料
雞蛋
水
五香粉
蒜苗
鹽
蔥饅頭
雞蛋炒饃的做法
把兩到三個雞蛋打碎加少量水，加鹽和五香粉。
一到兩個饅頭切釘
蒜苗和蔥切段
把切好的饅頭釘放入雞蛋液中辦均勻，這時可以先把油燒熱帶用。
油燒熱，放入蒜苗和蔥炒香，放入拌好的饅頭，到鍋里時不要立馬翻炒，不然容易碎掉。
在鍋中慢煎至外酥里軟，香噴噴的炒饃就出鍋了。
找個漂亮的容器，也是美味哦……
『陸』 饃的做法，雞蛋炒饃怎麼做好吃，雞蛋炒饃的家常做法
品名：雞蛋炒饃
材料：雞蛋、、饅頭、蔥花
適量、鹽
適量、調料
適量、食用油
做法
1、把饅頭切成小丁，大約是0.5cm左右的立方體這樣
2、把切好的饅頭放在一個大點的碗里、饅頭上加鹽、調料，再打上雞蛋，
3、將2中的所有東西攪拌，爭取饅頭上都糊上蛋液
4、切蔥花備用
5、開始炒啦，炒鍋里加適量食用油，有熱後將蔥花倒入翻炒出香味，把3中攪拌好的饅頭倒入鍋里翻炒，炒成金黃色
『柒』 雞蛋炒饃饃怎麼做好吃，西紅柿雞蛋炒饃饃的
食材
饃饃2個
雞蛋1個
西紅柿1個
植物油12茶勺
鹽3克
頭道醬油2克
小白菜20克
香蔥5克
胡椒粉1克
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
主料：饃饃2個、雞蛋1個、西紅柿1個 輔料：植物油、鹽、香蔥、頭道醬油、胡椒粉、小白菜
2
把小白菜洗凈切末
3
香蔥洗凈切末，西紅柿洗凈切小塊
4
饃饃掰成小塊
5
把雞蛋打散，熱鍋涼油，油熱8成，下雞蛋液翻炒到雞蛋成型撈起
6
熱鍋涼油，油熱8成下西紅柿炒出水分
7
加小白菜、鹽翻炒均勻
8
加頭道醬油翻炒均勻
9
加饃饃塊
10
翻炒均勻
11
加雞蛋塊、胡椒粉
12
翻炒均勻撒上香蔥即可
『捌』 雞蛋炒饃怎麼做好吃，雞蛋炒饃的家常做法
1.准備饅頭1個
2.饅頭切塊
3.准備洋蔥半個，雞蛋一個
4.洋蔥切細條兒
5.雞蛋打散
6.熱鍋冷油
7.加入饅頭均勻裹上油以定型
8.炒好的饅頭塊兒
9.加入洋蔥炒熟
10.加入雞蛋打散均勻
11.加鹽調味
12.加入饅頭翻炒均勻
13.出鍋
『玖』 雞蛋炒饃怎麼做
主料：白饅頭100克，雞蛋60克，食用油適量，五香粉少許，香菜一根，食鹽2克
步驟：
蛋香炒饃的做法步驟1
1.白饅頭一個大的，大概100克，自己做或者買的都可以
蛋香炒饃的做法步驟2
2.雞蛋一個，60克的雞蛋就是買的普通紅皮雞蛋，打碎放入碗內加入五香粉，食鹽，白糖少許，如果孩子吃只放鹽就好啦
蛋香炒饃的做法步驟3
3.把切成小塊的饅頭放入攪拌均勻的蛋液中，每塊都要裹上一層蛋液奧，用盆更好拌。
蛋香炒饃的做法步驟4
4.鍋內倒入適量油，比平時炒菜多一點就可以了，油燒開後轉小火，倒入裹好蛋液的饅頭塊，翻炒幾下，每個都炒至金黃色。靠鍋底的饅頭塊變色很快，要及時翻下，用筷子翻個容易些
蛋香炒饃的做法步驟5
5.炒好的饅頭塊裝盤或碗內，香噴噴松軟的蛋香炒饃放幾片香菜葉點綴著很漂亮，既好看又好吃
『拾』 雞蛋炒饃塊的家常做法大全怎麼做好吃
主料
饅頭2個
雞蛋2個
輔料
蔥花兒少許
姜絲少許
大蒜4-5瓣
朝天椒2個
雞精1勺
椒鹽粉0.5勺
食用油少許
雞蛋炒饃塊的做法
1.
將饅頭切成條狀，勿切碎，蔥姜蒜切好備用，雞蛋兩個放入碗中攪拌，加點椒鹽粉。
2.
將辣椒，姜，蔥蒜依次放入熱油鍋炸香。
3.
放入饃條翻炒數下，至饃條稜角稍微變黃，加入雞精，椒鹽粉等，口味重的加鹽少許。
4.
均勻撒入雞蛋液將饃條覆蓋，並翻炒，注意火候不要太大，否則會糊，炒至金黃及有香味出鍋。
烹飪技巧
注意翻炒時火候要中火，不要太大而糊鍋。