㈠ 哪個牌子的豆腐乳最好吃
豆腐乳,俺吃遍了各種品牌,最好吃的是重慶特產"趕水"牌豆腐乳,麻辣味的為最!
㈡ 哪個牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳品牌千千萬,奈何我只愛這一種。說到豆腐乳,就想到小時候,路邊小販賣的手工豆腐乳,那個味道至今難忘。如果你以為豆腐乳只有紅色和深藍色,那你就大錯特錯了。豆腐乳不但品牌巨多,味道更是千差萬別。接下來,就給大家簡單介紹一下。
9、新中腐乳
新中糟方腐乳是江蘇當地特產,因為加入了酒精而糟香撲鼻。
紅方腐乳因加入紅曲而呈紅色,味厚醇香;糟方腐乳加入酒糟而糟香撲鼻;青方腐乳不加輔料,用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成.豆腐乳的品種還會因豆腐的含水量、酒的種類和用量等因素而不同。每個人的口味不同,所以喜歡的腐乳也是千差萬別。關注「放不下的筷子」,一起解鎖生活美食新的玩法。
㈢ 豆腐乳哪個牌子好吃
一般人們注意品牌,比如王致合的臭豆腐……其實其它品牌的豆腐乳產品味道品質也不錯,可以根據自己喜歡的選擇
㈣ 什麼牌子的腐乳好吃
1老才臣 (著名品牌,始於1615年,京港合資企業,北京老才臣食品有限公司)
2克東腐乳(始源於1915年,中國腐乳(微球菌)之鄉),黑龍江克東)
3廣合腐乳(中國名牌,開始於1893年(光緒十九年),廣東開平市)
4 花橋 (於1958年的中華老字型大小,譽為「桂林三寶」,桂林花橋食品)
5 鼎豐 (於1864年的中華老字型大小企業,上海名牌,上海鼎豐釀造食品)
6 味蒓園 (創建於1934年貴陽,貴陽味蒓園食品股份有限公司)
7 北康 (創建於1929年,東北調味品大型企業,吉林北康釀造食品)
8 新中 (1952江蘇通州,江蘇最大的乳腐生產企業,江蘇名牌)
9 咸亨 (於1736年,浙江名牌,紹興咸亨食品有限公司)
10王致和(中國名牌,創制於1669年(清康熙八年),北京)
這些是比較受歡迎的腐乳,希望能夠幫到你
㈤ 什麼牌子的豆腐乳好吃
王致和、克東腐乳、廣合腐乳、北康、咸亨。
1、王致和
「王致和」作為地道的「中華老字型大小」,以其產品的細、膩、松、軟、香五大特點倍受消費者的鍾愛。憑著創新的產品理念和近乎苛刻的品質標准,王致和產品在激烈的市場競爭中脫穎而出。
先後通過ISO9001:2008質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系和GB/T28001職業健康安全管理體系認證,使傳統的管理方式由粗放型管理向科學化、標准化管理模式轉變,一步步地規范著企業的管理。
4、北康
公司擁有釀造一廠、釀造二廠、醬菜廠、醬油廠、腐乳廠等五個生產工廠和具有先進水平的產品研發中心和質量檢測中心,並設置一個佔地6000平方米的專營調味品的批發市場。公司現已具備了7.5萬噸的年生產力。
近年來,北康公司取得了長足的發展,主要生產和經營醬油、食醋、醬類、醬菜、腐乳和復合調味品等六大類260多個品種。公司嚴格按照ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全保證體系進行生產,並獲得了國家質量監督檢驗檢疫局頒發的食品生產許可證。
HACCP食品安全保證體系也於2002年8月通過了中國疾病預防控制中心食物強化辦公室驗收,是東北三省唯一一家生產鐵強化醬油定點企業。
5、咸亨
咸亨醬園始創於清乾隆元年(公元1736年),專業經營腐乳、醬油、醬菜等調味食品已有260多年的歷史。
咸亨醬園自創建之初,採用前店後坊的傳統作坊經營方式,並十分注重技術和品質,以重金聘請具有高超技術的師傅,精選上等黃豆,以優質的紹興黃酒作湯料,精心釀制腐乳,其品質超過同行而臻上乘。
選購技巧:
1、腐乳形狀鑒別。在包裝外觀察(若能打開包裝可取出樣品在光線下切開觀察)。好的腐乳塊行整齊均勻,質地細膩,無霉斑、霉變及雜質。塊形不完整,質地不細膩,甚至稀鬆或變硬,有蛆蟲則為劣質腐乳。
2、腐乳氣味鑒別。如果能開封聞取腐乳味道,好的腐乳應該具有各類品種特有的香味或特徵氣味。
3、腐乳滋味鑒別。如果能試吃的超市等地,取一點稍適品嘗,好的腐乳滋味鮮美,鹹淡適口,無任何其他異味。劣質腐乳滋味平淡,口感不佳。
4、腐乳口感鑒別。好的腐乳綿糯,順滑,滋味醇厚,鮮美可口,回味悠長。劣質腐乳有小顆粒,入喉不適。
5、腐乳質地鑒別。用筷子夾起腐乳,好的腐乳質地細膩,體態柔軟、夾之易碎,劣質的腐乳質硬,不易碎。
㈥ 桂林什麼牌子的腐乳好吃
1、在桂林一般的腐乳品牌有四塘、花橋、四塘、四方井腐乳。 其中四塘品牌的腐乳味道都比較正宗,深受大眾喜愛。
㈦ 哪個牌子的腐乳好吃
吃過很多品牌的腐乳,感覺王致和、老才臣的好!這兩種都是知名品牌。王致和的味道好,較軟,顏色較淺;老才臣的味道好,軟硬適中(其他品牌有的干硬),顏色紅(適合做腐乳肉等)。我家現在吃老才臣的。
有的腐乳吃了會「燒心」,胃酸,上面介紹的兩種沒這問題。
㈧ 你覺得哪個牌子的豆腐乳最好吃為什麼
當今社會,相信有很多的人都喜歡吃豆腐乳,那麼,你知道有哪些豆腐乳品牌是必須入手的嗎?相信很多人都聽說過湖南臭豆腐吧。不過,在湖南,還有一種豆腐很有名。那就是湖南霉豆腐。沒有比較大的品牌,我生長在湖南, 大學也在湖南, 吃過婁底、常德、邵陽、常德、懷化的豆腐乳, 霉豆腐的原料都非常簡單, 只有豆腐、鹽、水和辣椒, 是真正健康的食物, 好的霉豆腐四方見角, 質地堅韌、口感香醇細膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐, 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好, 白溪的豆子和山泉水算是一大特色吧, 白溪香在我心中也是第一。
總結,以上三款吧,因為本身不是特別的重口,所以對於辣味的豆腐乳研究不是很深, 普通的腐乳,以上三款絕對完爆。
㈨ 豆腐乳什麼牌子的最正宗王致和怎麼樣
可以說王致和最正宗吧,我家每天早晨必備「小菜」,喝粥或者做拌菜用,味道不錯。然後燉肉的時候放點,風味絕對獨特。
㈩ 什麼牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推薦:王致和腐乳、廣合腐乳、咸亨腐乳、克東腐乳、夾江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年,該品牌的品牌豆腐乳品質優良,口感細膩鮮美,入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣,而且十分的暢銷,它旗下的品種也特別多,像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等,都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東,腐乳香味純正、濃郁,細膩誘人,而且不添加防腐劑,吃著更放心,創牌於1893年,出自百年腐乳世家,可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
5、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳,四川土特產品之一,產地是樂山市夾江縣,距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳,只裹著絳紅色的乳汁,一般都添加蝦醬製成,咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳,具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。