❶ 油炸過的豆腐怎樣做菜
清炒炸豆腐步驟1
清炒炸豆腐的做法大全
將豆腐洗凈，切成片
步驟2
清炒炸豆腐的做法圖解
鍋中放油燒至七八成熱，將豆腐逐片投入浸炸，開始響聲很大，當響聲變小或無聲響時，豆腐呈現黃色即可倒入漏勺
步驟3
控凈余油，裝入盤內
步驟4
把炸好的豆腐切成條
步驟5
蔥切小段，青椒茄絲
步驟6
清炒炸豆腐怎麼做
鍋內放油加蔥花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少許鹽、醬油翻炒
步驟7
清炒炸豆腐怎麼炒
最後倒入青椒絲翻炒片刻，加味精即可出鍋
❷ 豆腐炸過後怎麼做好吃
豆腐炸過後怎麼做好吃
准備豆腐一塊，准備適量的鹽和植物油。准備香菜、桂皮、芝麻醬、腐乳以及辣椒油。
步驟一
先把豆腐清洗干凈，瀝干水分，然後放入少量的鹽，腌制一會兒，再用刀把豆腐切成小方塊兒。鍋中放入適量的油，油七成熱以後把豆腐塊放到鍋中，用中火把豆腐炸到金黃的顏色。
步驟二
出鍋之前用大火，這樣能夠把豆腐裡面多餘的油分給逼出來，然後用笊籬撈出豆腐，把裡面的油瀝干。
步驟三
准備一個碗，把芝麻醬放到碗裡面，然後加入少許鹽，再加入涼開水，攪拌均勻。准備一塊腐乳，用少許的涼水拌開。
步驟四
鍋中多放一些水，水燒開以後，把炸好的豆腐塊放到鍋中，然後放入桂皮，放少許的鹽，放入已經拌開的腐乳，大火燒開以後用小火煮15分鍾。這樣能夠讓豆腐更入味兒。
步驟五
蔥切段，用篩子放入熱油中炸熟，然後放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，醬油，蚝油放入鍋里煮成稠糊狀，然後澆到豆腐上，炸豆腐完成
步驟六
然後豆腐盛到大碗裡面，再澆上芝麻醬，澆上辣椒油，放上適量的香菜末兒，這樣炸豆腐就做好了。
這樣做出的豆腐非常的鮮香，吃起來香而不膩，
烹飪小貼士
小火至中火炸，要不容易炸焦2.豆腐選用硬一點的豆腐，選軟的豆腐會炸變形的
❸ 油炸過的豆腐皮怎麼做好吃
炸好後撒依然花椒粉辣椒粉比較好吃
❹ 豆腐炸完了怎麼做好吃
先將豆腐切成條，再將鍋里放油，將姜和蒜、辣椒加入稍微爆香，放入生抽，醋，少許鹽，放一小碗水，燒開，將豆腐倒入，放入蔥花，燜一、兩分鍾，收汁。（不喜歡吃薑蒜的也可不放，或只放一種。）
❺ 豆腐炸完後怎麼做好吃
豆腐炸好了怎麼做什麼吃呢，可以撒上鹽吃鹹的豆腐，有可以放鍋里撒上鹽，放些自己喜歡的大料燉成鹵豆腐，還可以炒菜配豆腐，自己想怎麼吃都可以的。