❶ 請問天麻怎麼吃最補
天麻葯膳方集 1.可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症。 葯膳名：天麻燉烏雞 原料：天麻15克，烏骨雞1隻，姜、鹽、黃酒、味精各適量。製法：將烏雞去除毛、爪、內臟後，洗凈，再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。用法：食雞肉飲湯。 功效：補益氣血，滋陰化痰。 2.可用於治療頑固性頭痛、老年痴呆症等病症。 葯膳名：天麻豬腦羹 原料：天麻5克，豬腦1個，鹽、味精各適量。製法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內。在鍋內加入適量的水，用文火燉一小時。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯後，再加入適量的鹽和味精即可。用法：佐餐服。功效：祛風止痛、醒腦補髓。 3.可用於治療頭暈眼花、失眠多夢和健忘等病症。 葯膳名：天麻什錦飯 原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個，醬油、黃酒、白糖各適量。 製法：將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟。然後，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈後切成片，把香菇用水發好洗凈後，切成細絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，並放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。 用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。 功效：健腦強身、鎮靜安眠。 4.可用於治療癲癇病。 葯膳名：天麻陳皮粥 原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。製法：將天麻切片後，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內煮粥，待粥熟後，再加入適量的白糖調勻即可。用法：食用。一日分兩次服完。功效：祛痰開竅、平肝熄風。 5.可用於治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病症。 葯膳名：天麻燉鵪鶉 原料：天麻15克，鵪鶉1隻，油、鹽、味精各適量。 製法：將鵪鶉去毛雜及內臟，把天麻切片後放入鵪鶉的腹內。將鵪鶉放入鍋中。然後，在鍋內加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好後，去除天麻，並加入適量的味精即可。用法：食肉飲湯。功效：補氣養血，益髓祛風。 6.可用於治療冠心病、高血壓、高脂血症及肥胖症。 葯膳名：天麻烏丹酒 原料：天麻150克，制首烏、丹參各100克，黃芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。 製法：將上葯切碎，納入紗布袋內，扎緊袋口，並放入酒壇內。然後，往酒壇內倒入白酒，並將酒壇密封。每天振搖1次酒壇，1個月後即成葯酒。用法：每次飲酒20毫升，每日飲兩次。功效：補養肝腎、活血祛風。 7.可用於治療老年性耳聾。 葯膳名：天麻菊花飲 原料：天麻15克，菊花10克，活蘆根30克，冬瓜皮30克，白糖適量。製法：將上葯加水煎湯，煎好後，再加入適量的白糖即可。用法：每日服一劑，分兩次服完。功效：通利耳竅、平肝熄風。 8.可用於治療失眠、頭重、心煩、噯氣、食慾差等病症。 葯膳名：天麻陳皮飲 原料：天麻12克，陳皮9克，茯苓15克，白糖15克。製法：將天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮後，去葯取汁，再加入白糖調勻即可。用法：每日服一劑，分兩次飲用。功效：平息肝火、健脾益胃。 9.可用於治療神疲乏力、頭暈目眩等病症，也可用於抗癌、防癌等。 葯膳名：天麻糯米酒 原料： 天麻、黨參各50克，糯米1000克，甜酒適量。 製法：取天麻、黨參水煎後，去葯取湯。再用葯湯將糯米蒸熟後，加入適量的甜酒，調勻即可。 用法：每日吃糯米飯1次，作為午飯或晚飯食用皆可。 功效：補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽。 10.可用於治療放化療期間引起的疼痛。 葯膳名：天麻燉豬尾 原料：豬尾2條，天麻12克，火腿肉、調料各適量。製法：將天麻洗凈切片，將豬尾按骨節縫剁開。將天麻與豬尾放入鍋內，再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開後，再放入火腿，用文火燉半小時左右，再加入鹽、味精各適量即可。用法：佐餐服。功效：補益正氣、通絡止痛。
❷ 天麻怎麼吃最好
天麻一般熬湯最好。天麻質地堅硬，有效物質難以溶出，故文火慢燉熬湯有效成分溶出多。生活中可以放在雞湯里做成葯膳，另外可放一些紅棗、枸杞、生薑等。鮮香味美，營養價值極高，具有平肝熄風、祛風止痛的功效。可用於治療血虛肝風內動的眩暈、頭暈，風痰引起的眩暈、偏頭疼、肢體麻木等症。從現代營養學研究證實，天麻燉雞具有抗驚厥的作用、調節血壓、增強記憶力、保護視力、提高免疫力與增強體質的作用等。並不是所有的人都適合，建議詢問醫師的意見。
❸ 天麻怎麼吃效果好
您好
病情分析： 以下介紹天麻驗方吃法：1.天麻10克（研末），大魚頭一個（約250～500克），生薑片10克，水適量，魚頭和生薑片同燉，燉好後沖入天麻粉。適用於肝陽上亢的婦人頭暈頭痛。2.天麻10克（研末），川芎12克，全蠍12克，川芎、全蠍水煎濃汁沖入天麻粉攪拌溫服，適用於中風偏癱、手足麻痹，屬肝陽上亢者。每天一劑，連服7天為一療程，良效。3.天麻6克（研末），涼粉草30克，涼粉草用適量水浸泡15分鍾，煎25分鍾，加入天麻粉。適用於肝陽上亢的高血壓患者，每天早晚服。（區中醫院、區養生保健協會 朱啟堂）天麻怎麼吃的注意：根據現代葯理研究證明：天麻的有效成分主要是天麻素和香莢醇，屬揮發油，而揮發油的特點是遇高溫極易揮發，所以天麻無論採用共煎或另煎的方法，都會因高溫而失去有效成分，且煎的時間越長，其有效成分失去也越多，從而降低療效，因此正確的服用方法應將天麻研末吞服或沖入煎好的葯汁中服用。天麻怎麼吃都可以，但以生吃功效最好。再者選擇正宗的雲南天麻是發揮天麻功效的關鍵，因為雲天麻是全世界所有天麻中有效成分含量最高的，一直是國際追捧的極品。不管天麻怎麼吃都是貴在堅持。
祝您健康
❹ 乾的天麻怎麼吃
可以做天麻燉雞、天麻豬腦粥、天麻鯽魚
1、天麻燉雞
原料:母雞1隻(重約1500克)，天麻15克，水發凍菇50克，雞湯
500克，調料適量。
烹制方法:將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。
食法、食量:佐餐或單食均可。
功效:平肝息風，養血安神。
適應范圍:用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等症。
2、天麻豬腦粥
原料:天麻10克，豬腦1個，粳米250克。
烹制方法:將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量:每日晨起，服用溫熱粥1次。
功效:平肝息風，行氣活血。
適應范圍:適用於高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等症。
3、天麻鯽魚
原料:天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾(1.5千克)，醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。
烹制方法:
⑴將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈裝入盆內，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。
⑵將天麻片放入魚頭和魚腹內，置盆內，然後放入蔥、姜，加入適量清水後，上籠蒸約30分鍾。
⑶將魚蒸好後揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。
功效:平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。
適應范圍:適用於虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症
天麻營養價值豐富，野生的更好，我在淘寶「玲依天使」買了1斤，是野生的天麻，質量很好。
❺ 天麻怎麼吃呀
燉烏雞吃比較好：(1)烏雞用開水焯過，除去腥氣。(2)把蔥、姜和天麻塞進烏雞肚子里。(3)將烏雞放進沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。 食療功效：首先，烏雞是不要放血的，因為烏雞血有很好的滋補作用。「天麻燉烏雞」是雲南一道傳統菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，雲南特產天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等症狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經活血、調節內分泌等功效又對女性大有益處。
❻ 天麻怎麼吃
（1）鮮天麻羊肝粥
鮮天麻150克，羊肝60克，大米100克。鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁在開水中焯一下，放在冷水中；羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細粉備用；鍋內加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開後加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。
適用於治頭暈。
（2）鮮天麻茶
鮮天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚。鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鍾即可飲用。
適用於治高血壓。
（3）清炒鮮天麻片
原料鮮天麻150克，胡蘿卜50克，青椒片50克。製作方法：將鮮天麻洗凈去皮切片，胡蘿卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱後加入上述3種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用。
適用於治頭暈眼花、失眠多夢、神志健忘等症。
❼ 天麻怎麼吃才能健腦
天麻的副作用是沒有的，因為天麻是葯食同源的產品。雖然天麻的副作用沒有，但也不是適合所有的人長期使用，其實通產人們問的「天麻的副作用」准確的說法是天麻的一些使用禁忌。 個別使用天麻後常見的不良反應主要有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫發現象。個別人不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成葯如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後，同樣會出現對天麻過敏的症狀。 對症使用天麻是避免天麻的副作用的關鍵，以下幾種情況，請大家在咨詢醫生後再使用天麻： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 2.重視配伍應用。《本草衍義》有「天麻須別葯相佐使，然後見其功」的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用葯。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他葯共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬干研末，用煎好的湯葯沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，症狀嚴重者應及時到醫院診治。 「天麻的副作用」含義：正確對症使用天麻沒有副作用，也不會有不良反應，不是人們常說的「是葯三分毒」這個概念，而是指沒有根據個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發生一些不良反應。所以用葯遵醫囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻後的反應是避免發生副作用的根本途徑。同時天麻的副作用極為少見，天麻一直都是傳統的保健葯膳的常用名貴葯材。
❽ 天麻怎麼吃才好吃呢
我覺得天麻想要好吃，它其實更多的是用來燉湯吧，因為像其他的做法都不是非常的適合天麻這種偏硬之地的塊莖，比如說燉鴨子啊或者是燉鴿子，我覺得這些都非常的好吃，而且非常的營養。
❾ 天麻怎麼吃
天麻可以燉豬腦吃。
主料：豬腦1個、天麻20克。
輔料：枸杞20粒、鹽1克、胡椒粉0.5克、姜10克。
天麻燉豬腦的做法
1、首先新鮮的豬腦放入一個碗中。如圖：
❿ 新鮮天麻怎麼吃法
將鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁、片、絲，在開水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小時，即可做菜、粥食用。
鮮天麻的食用方法和製作過程
1、 鮮天麻羊肝粥 ：鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克 。鮮天麻見上述製作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細粉，蔥切成米備用。鍋內放入油適量，燒至6成熱放入蔥米，炸出香味後加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開後加入，再加入鮮天麻、 羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。
2、 鮮天麻茶 ：鮮天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚 。鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鍾即可飲用。去肝火，明目，補腎，治高血壓。
3、 清炒鮮天麻片 ：原料鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。製作方法將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱後加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用。
(10)天麻怎麼吃擴展閱讀：
從營養學上來說，新鮮的天麻比乾的營養價值高。但是新鮮的天麻如果多的話最好是把它弄乾放在冰箱裡面慢慢的吃，因為鮮天麻很容易壞，曬干後不容易壞。新鮮的洗干凈後直接和著搭配的膳食一起燉就可以了，不過不同的病理有不同的膳食搭配。
新鮮天麻因為營養價格高每天不要吃超過50g，天麻潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要葯。
1．平肝息風。天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2．祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：
一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現。
二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉。
三、腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多糖有免疫活性，山海之味為您解答。