用料
主料
雞蛋2個
白菜適量
粉絲1小把
輔料
豬肉
少許
調料
色拉油
適量
食鹽
4克
胡椒粉
適量
雞蛋粉怎樣做的做法
1.白菜心切絲。粉絲放入大碗內，加開水，蓋蓋兒，泡軟
2.鍋內油熱後，放入雞蛋，炒好後，盛出
3.鍋內油熱後，瘦肉絲，炒至肉絲變色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜發軟時，放入泡好的粉絲
4.加入適量的雞湯或清水。放入鹽，胡椒粉
5.小火收湯。出鍋前，把炒好的雞蛋放入，炒勻，即可
『貳』 雞蛋米粉的做法，雞蛋米粉怎麼做好吃，雞蛋米粉
主料
雞蛋
1個
米粉
120g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
1茶匙
味極鮮
1茶匙
蚝油
1湯匙
小蔥
少許
青剁椒
少許
步驟
1.米粉事先泡發，一般來說，十分鍾左右就泡軟了，當然也要看是什麼粉哈。
2.小蔥切末，再准備雞蛋一隻，自製的青剁椒少許。
3.鍋內放油，把雞蛋放入煎香。
4.兩都煎一煎，吃起來才焦香的哈。
5.跟著把蔥白末放入鍋內，煸炒出香味，這樣做有蔥油的香味哦。
6.跟著沏入開水。
7.放入適量的鹽。
8.一點點的糖提味。
9.再來點味極鮮提色增鮮的。
10.放入少許的蚝油提提鮮味。
11.再把米粉放入鍋內，大火煮開。
12.湯碗內放入少許的芝麻油和蔥花。
13.把煮好的米粉倒入碗內。
14.拌好味道。
15.灑上蔥花，再放入少許的青剁椒增加點鮮辣味，刺激又開胃哦。
『叄』 雞蛋和紅薯粉可以做什麼好吃的
【所需食材】
1碗紅薯澱粉、1碗清水、2個雞蛋、少許食用油、蒜末蔥白、辣椒、胡蘿卜、鹽、生抽、老抽、蚝油、蒜苗或蔥花
【具體做法】
1、一碗紅薯澱粉，加入2個雞蛋，一碗清水，攪拌成糊狀，可以過濾一下裡面的顆粒，這樣做出來更平整更細膩。澱粉和水都是沒有具體重量的，用碗測量即可。
2、平底鍋刷一層薄油，倒入澱粉糊搖晃均勻，鋪滿鍋底。
3、小火煎至澱粉糊凝固定型，微微發黃鼓泡就熟透了。
4、取出切成菱形小塊。吃不完的可以曬干密封保存，每次吃的時候泡發即可。
5、鍋中油熱爆香蔥白蒜末，放入青椒胡蘿卜片炒至斷生，再放入蛋皮翻炒均勻。加入鹽、再放入生抽提鮮、一點老抽上色、最後再加一點蚝油，翻炒均勻。出鍋之前放入蔥花或蒜苗翻炒半分鍾。蛋皮特別趁蒜苗，能買到蒜苗的盡量用蒜苗會更好吃。
6、出鍋裝盤，特別好吃的炒蛋皮就做好了，非常筋道，越嚼越香，像吃肉一樣美味。也可以把煎好的蛋皮切成面條，放開水中煮一下，配上喜歡的鹵子，也特別好吃，也可以做成湯面，做法比手擀麵簡單，口感筋道滑嫩，比手擀麵還好吃。
『肆』 如何雞蛋炒粉好吃
雞蛋炒粉,放韭菜.雞蛋炒快好時,放入韭菜段.翻幾下即可鏟起備用.再炒粉,半分鍾後,放入已炒好的雞蛋韭菜,放鹽,味精,拌炒勻即可.
『伍』 瘦肉雞蛋粉的做法，瘦肉雞蛋粉怎麼做好吃，瘦肉
主料
瘦肉
適量
雞蛋
3個
河粉
2斤
輔料
雞精粉
適量
鹽
適量
醬油
適量
花生油
適量
步驟
8.完成了
『陸』 雞蛋米粉怎麼做好吃又簡單
家庭版雞蛋米粉好吃又簡單
小貼士
除了雞蛋和洋蔥用小火，其餘都是大火，我們需要鍋子持續高溫把水分和油炒出「鍋氣」，這樣才能把菜炒出香味。
『柒』 雞蛋玉米粉怎麼做好吃
雞蛋玉米粉步驟1
准備材料
步驟2
雞蛋打散適量鹽煎好（這是3個雞蛋)
步驟3
碗中放鹽，姜蒜末，醬油，醋，胡椒粉，油辣椒，肉末，豬油
步驟4
再加入開水
步驟5
鍋中水開後放玉米粉
步驟6
玉米粉熟時放豌豆苗關火
步驟7
撈出玉米粉和豌豆苗放入碗中，再放煎好的雞蛋，撒蔥末，吃時拌勻
雞蛋玉米粉成品圖
烹飪技巧
配料按自己的喜好隨意添加，玉米粉如果有點幹了，要提前用開水泡一下，要不煮起來不容易熟
『捌』 雞蛋粉怎麼做好吃，番茄雞蛋粉的家常做法
主料
粉
100克
雞蛋
1個
番茄
1個
輔料
鹽
適量
胡椒
適量
番茄醬
適量
步驟
4.鍋里燒油加番茄炒！
5.再把雞蛋加進去！
6.加水，放入粉，再加點青葉！本來應該加蔥的，呵呵我們家又沒有了，我加的是芹菜葉子！
『玖』 雞蛋粉條怎麼做好吃，雞蛋粉條的家常做法
雞蛋粉條的做法
1.粉條洗干凈，蔥和紅辣椒切小段，雞蛋一個
2.雞蛋打成雞蛋液
3.鍋中放油燒熱，放入花椒、蔥花，辣椒炒出香味，然後加入適量水煮開
4.待水開時，放入粉條
5.待粉條煮熟後，把打好的雞蛋液倒入，加鹽、醋、味精盛出即可