Ⅰ 淮南哪家的豆腐宴最好吃而且不貴
山南秦淮紅事紀👍👍👍你來了之後會驚嘆，舌尖上的淮南文化做的這么好
Ⅱ 據說壽縣豆腐宴很好吃，哪裡可以吃到正宗的壽縣豆腐宴
古時安徽壽縣有八公痴心煉丹，煉丹不成，卻做出了豆腐。以前聽說過這段故事，沒想到在2010年的一次出差來到壽縣品嘗了嚮往已久的豆腐。記得那天中午安排在壽縣賓館吃的豆腐宴，第一眼看到豆腐可以做出如此精美的菜餚真讓人耳目一新，不勝歡喜，就連一道簡單的皮蛋豆腐都做的別開生面。而且壽縣八公山下還有一個豆腐村，裡面看到很多梨花、桃花樹可惜去的不是時候沒有看到美景。
Ⅲ 豆腐宴好吃嗎
豆腐宴
豆腐宴是特色傳統名宴，屬於魯菜。大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時，「食素齋，整潔身心」。經過歷代廚師的挖掘整理，泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。
宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。以豆腐為主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美侖美奐。
中文名
豆腐宴
主要食材
豆腐
分類
魯菜，北京菜系
口味
鮮香
功效
美容、養顏、滋補。
快速
導航
地理位置
豆腐宴
柳溝豆腐宴是中國傳統紅白喜事中的宴客禮儀用膳。現代素食文化的興起，拓展了豆腐宴的外延，既有中國傳統食文化的精華,又溶入了現代的健康飲食觀念.是傳統文化與現代文明相結合的產物.是有中國民族特色美食.
火盆是舊時我國北方農村冬季取暖器具，隆冬時節，在其上放一沙鍋，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，則成火盆鍋。
正月時節，家人圍坐，共吃年飯，象徵來年日子紅紅火火。我縣開展民俗旅遊以來，柳溝人，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出「鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴」。製作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個冷盤，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
以傳統製作工序和製作工藝進行加工製作—以豆腐為主，以其他菜餚為輔—著重於美容、養顏、滋補。
註：豆腐宴不一定每一個菜都有豆腐，但必須以豆腐為主，有幾個地地道道的農家豆腐菜餚，突出民俗特色，把豆腐既做出花樣，又不失農家的味道。
Ⅳ 淮南哪家豆腐宴比較好
淮南山南秦淮紅事紀做的最好，把淮南文化做進去了，一席宴，愛上一座城
Ⅳ 豆腐宴去哪裡吃
吃豆腐宴最有名的地方是北京延慶的柳溝，那一桌上來真是各種豆製品的做法，非常好吃，價格很便宜，我們都是去的時候是坐大巴去延慶小沙漠和寧遠古城玩了一圈，然後去柳溝吃豆腐宴，再做大巴會北京市區北土城，每個人總公才花109元，玩得好，吃得也好，下次還想去。網購安全食品一定要上龍寶溯源商城-中國安全食品電子商務平台。先溯源，再購買，保安全。
Ⅵ 柳溝豆腐宴 哪家比較好吃啊 說柳溝村新蓋了一個城牆，還有一個城樓，非常好看 有這回事嗎推薦一下
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦：火盆鍋油餅侉燉魚
35元
近郊延慶縣井庄柳溝村三區94號院(近柳溝村鳳凰古城門)
010-81172198
推薦：豆腐宴
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村5號院
推薦：豆腐宴
19元
柳溝豆腐宴64號院
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村64號
010-61192032
推薦：泡菜
柳溝火盆過豆腐宴
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村(近110國道)
010-61191703
推薦：火盆鍋
柳溝豆腐宴
[ 其它中餐 農家菜 ]延慶縣柳溝村內
推薦：豆腐鍋?野菜
延慶縣柳溝村57號院
近郊延慶井庄鎮柳溝村11號院
近郊延慶縣柳溝村1號院
推薦：炸元宵
Ⅶ 延慶的豆腐宴好吃嗎有好的推薦一下~
延慶柳溝「火盆鍋、豆腐宴」民俗游
隆冬季節，窗外雪花飄飄，屋內火盆里的果木炭燒得通紅正旺，火盆上是放著豆腐、熏肉、粉條、白菜等的黑沙鍋。品嘗著沙鍋里熱騰騰的柳溝豆腐，再溫上一壺燒酒，真是人生一大樂事。「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」白居易邀請朋友相聚時的詩句在柳溝村的「火盆鍋、豆腐宴」中得到了形象的再現。
「火盆鍋、豆腐宴」包括一個主鍋、三個輔鍋、三個小碗、三個大盤、六個涼盤，主食有驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種。東西雖然很多，但每個人只收19元。無論每桌多少人，民俗接待戶絕不會嫌麻煩，都按照這個標准上菜，只是根據人多人少上的份量不同，讓每個人都吃飽吃好。
柳溝簡介
柳溝村（也叫鳳凰城），位於延慶縣東南部，距縣城15km，屬井庄鎮轄區。古時三面還山，柳樹遍野，土地被下泄的洪水沖刷成道道溝壑，故而得名。
這里依山傍水，環境優美。自古民風淳樸，熱情好客，是京郊遠近文明的「鄉游」重點村。該村現有400戶.千於人口。。為發展農村經濟，2003年在縣委.縣政府的倡導下，在鎮有關部門的大力支持下，柳溝人克服了重重困難，辦起了京郊第一個以「火盆鍋.豆腐宴」為主的鄉村旅遊。在短短的幾年裡，全村以有接待戶70個，從業600多人，年接待遊客30萬人次，總收入達900多萬元。「火盆鍋豆腐宴」使柳溝發生了巨變，使遊客嘗到了「農家氛圍」，是柳溝的老百姓嘗到了甜頭.
農家院簡介
Cx農家院位於延慶縣井庄鎮柳溝村一區19號，站地面積350平方米，門外有100平方米停車場。有房屋14間，可以一次接待100人就餐，有陽光棚一間，三面通風，微風徐徐吹過。
進門就可以看到滿院子都是果樹和各種蔬菜，可以自己採摘，全都是綠色食品，在北京城裡是無法品嘗得到的，可以提供ok，麻將，紙牌等場所，白天一邊品嘗美味的豆腐宴，一邊欣賞院子里的美景。晚上在院里仰望夜空，滿天的繁星在想您眨眼。
本地氣溫低於北京城區3~5攝氏度，適於旅遊，休閑，娛樂的好去處，這里擁有秀麗的大自然風景區，清凌凌的官廳水庫，白河堡水庫，康熙的****場，國家的地質公園，還有好稱小三峽的，龍慶峽，都在附近，駕車最多30分鍾，就可以到達。
自駕車：八達嶺高速--延慶出口--往北去縣城方向--過兩個環島後第一個路口右轉（東外大街）--往東去永寧方向--過京張路--岔路口（左邊去舊縣方向）繼續直行往東--井庄路口（很小的路口也叫北老君堂）右轉--往南到頭左轉--到丁字路口（直行去艾官營）右轉--往南1公里就到柳溝了（右側有個大停車場）。
Ⅷ 延慶豆腐宴,哪家的既好吃又不貴，環境還好的，有知道的介紹下 最好有電話及路線。
柳溝村15號院
[ 其它中餐 ]
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦：豆腐宴火盆鍋油餅侉燉魚
Ⅸ 壽縣的豆腐宴怎麼樣，好吃嗎~~急~~~
在那裡長了那麼多年還沒有吃過，只能告訴你當地人（甚至淮南當地人）很少有能去吃什麼豆腐宴的，就算是一桌子的豬肉做出來的菜，說白了，換湯不換葯，做出來很多花樣罷了。不過做的比較好的是淮南豆腐文化節上的豆腐宴，花樣很多，精雕細琢，形狀各異。
在壽縣可以嘗一下豆腐乳、壽縣縣城西街賣早點地方的豆腐腦、一般的豆腐（不是盒裝的日本豆腐哈）做的菜（這個豆腐比北方的口感好的多，北京的豆腐就像豆腐渣一樣，炒出來口感挺差的，不是抨擊北京的豆腐，實話實說）。
還可以到壽縣八公山下的珍珠泉，瞻仰一下淮南王劉安發明豆腐時用的水，那裡有個豆腐村。春天的時候還有很多梨花，桃花……但是壽縣八公山森林公園可去可不去（此地有句經典的成語，八公山下，草木皆兵），裡面就一個奶奶廟，景色也一般般。
純粹的豆腐就有些輕薄了，這樣你要是知道豆腐的過去，豆腐的現在，或者還有豆腐的未來，這才不枉你吃一次，比吃一桌最豪華的豆腐宴要有意義的多。
再說說題外話，豆腐文化節是淮南每年都會舉辦，但是豆腐的發明和起源地是壽縣八公山下修煉仙丹的淮南王劉安，但是豆腐的文化是在珍珠泉，還有附件的八公山下的村民，及其山下附件的豆腐村。
Ⅹ 淮南八公山豆腐館貴嗎淮南豆腐宴中特別好吃的菜有哪幾道
淮南現在已經沒有正宗的八公山豆腐館了。
不過在市區的大飯店和郊區的小飯店裡都可以吃到很多豆腐菜。
如果是全席的豆腐宴，在市內只有子元家、古陽、新錦江以及八公山區的紫金山莊、八公山賓館可以做得出來，而且要提前好幾天預訂，以便飯店准備好相關的原材料。
目前，淮南以豆腐為主料的豆腐菜（包括主食類）大約有四百多道。不要說外地人了，就是很多生在長在淮南的本地人也只品嘗到其中的一小部分，大部分豆腐菜餚連見都沒有見過。
就俺所嘗，俺覺得有幾道挺不錯的，比如清湯白玉餃、乾隆爺豆腐、劉安點丹、太極豆腐羹等等。
淮南的家庭里幾乎家家每天都有一道豆腐菜或是豆製品製作的菜餚。還有最常見的家常豆腐（就是菜心燴豆腐）也非常好吃。
豆腐的好處俺就不多收了。
淮南的豆腐最大的特點就在於水質好，做出來的豆腐細嫩爽口，百吃不厭。
其實吃豆腐菜，在淮南隨便一家小飯店都可以做上幾道，而且絕對讓LZ滿意。