『壹』 為什麼錦州的干豆腐皮可以做的那麼出名
遼寧錦州的干豆腐皮之所以出名，簡單來說就是倆字“好吃”。如果要詳細分析原因的話，跟它的產品原料、製作方法、產品特點等都有關系，下面給大家介紹一下錦州干豆腐好吃出名的原因。
以上可以看出錦州干豆腐的好吃和出名確實是有它的道理，大家有機會可以去錦州品嘗一下這個當地特色。
『貳』 錦州哪裡有賣正宗干豆腐的 火車站附近 或者是化校附近
火車站對面有個土特產專賣店，裡面有熏雞還有干豆腐，干豆腐一般是現定的，交定金，定好什麼時間取貨，就OK了，一般農貿市場里都有干豆腐啊，錦州人吃的當然都是正宗的了，就怕不好保存，豆腐放不好隔天會叟的，還是現定吧
『叄』 錦州干豆腐的介紹
錦州干豆腐以「干、薄、細」著稱。「干」是指豆腐壓得實、乾爽；「薄」是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒；「細」是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。「干、薄、細」是錦州干豆腐的三大特色，被錦州人引為自豪，成了炫耀的資本。錦州干豆腐在全國可以說是聲名遠播，可也僅僅是落個名聲，沒有像其他傳統名吃一樣，成就一個產業，誕生一個大公司，如今依舊「淪落街頭」，靠叫賣維持著。
『肆』 錦州干豆腐的特色
錦州干豆腐是遼寧省錦州著名的傳統特色產品，素以「干、薄、細」著稱，堪稱「遼西一絕」。錦州干豆腐薄如紙，色澤微黃，口感細膩，柔韌耐嚼，滿口生香。錦州干豆腐可炒可燉，久煮不變形不變色。當地人喜歡用干豆腐卷大蔥，再蘸以農家自製的黃醬食用，開胃而且易消化，百吃不厭。
『伍』 遼寧哪裡的干豆腐最好吃
據說遼寧西部是中國最早種植大豆的地區，遼西人干豆腐是最佳的干豆腐，其他地區大部分都是後來學過去的，東北人喜歡吃干豆腐卷大蔥蘸大醬，又抗飢又下飯，百吃不厭，遼西地區的干豆腐它以「干、薄、細」著稱。「干」是指豆腐壓得實、乾爽；「薄」是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒；「細」是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。如果開車路過京沈高速公路服務區，都會遇到著名的錦州干豆腐，好水好豆才有今天的錦州干豆腐。
錦州也認為虹螺峴的干豆腐為最正宗的，虹螺峴位於錦州城西南五十里處的一個小鎮，虹螺峴的峴（xian）不是縣城的縣，大家虹螺峴以為是縣城，其實是一個鄉鎮，村子方圓數十里，峰巒疊嶂。有無數處淙淙泉水從山岩隙縫中湧出，成潺潺溪流，匯入山下的女兒河。做豆腐豈離得開水？虹螺峴的干豆腐便獨得甘泉的滋味，格外細膩醇綿，一方水土養一方人，食材也是水好才行。您現在想來幾張干豆腐大醬嗎？
『陸』 錦州的干豆腐很出名，請問為什麼錦州的干豆腐能做的那麼薄而且味道還好
干、薄、細，卷著吃有勁道，千煮萬燉不變形色，我經常從錦州回來時買上幾搭干豆腐回家過過癮。主要是作的期間壓的實，工藝和東北的做法都是一樣的，另外一個手工作坊的都是沒揭過豆腐皮（在錦州，豆腐皮可不是干豆腐）的，因為是賣給鄉里鄉親的，揭過豆腐皮的香味就差得遠了。細其實是磨得細，現在機器磨的細倒是細了，口感差了幾成，吃好的干豆腐要到農村去，縣城、城市的如果筋道好的那可壞了，十有八九是摻了吊白塊了。
錦州干豆腐是個大錦州概念，其實最好吃的是已經劃出錦州地區的葫蘆島市的虹螺峴干豆腐，應該是味道最好的，原因就是水的問題。錦州地區農戶都是在自己院里打井吃水，喝起來甘冽清甜，這也是那裡的干豆腐好吃的重要原因。錦州的豆腐雖然名氣不大，不過我覺得非常好吃，是類似南方水豆腐的那種，細嫩柔滑，入口綿軟爽滑、余香駐口，建議有機會樓主仔細品味一下。
那裡的干豆腐、豆腐為何好吃？依我一個外鄉人常年奔走錦州的觀點，和錦州人的飲食觀念有關。錦州人對飲食是否好吃一個很重要的評價就是香不香，按照這個標准，做起什麼來捨得下功夫，大概是原因之一。一己之見，可以商榷。
『柒』 請問錦州哪家的干豆腐最正宗
錦州的干豆腐就是比沈陽的好吃，我媽媽在錦州，每次回去我都帶些回來，在沈陽的市場說是賣的錦州干豆腐，其實都不純，還比其他得貴。
『捌』 錦州干豆腐哪家好
錦州澳海瀾庭距於龍棲灣新區核心區位，距白沙灣淳熟行政生活區僅8分鍾,距錦州市區僅28分鍾, 龍棲灣大道、渤海大道、濱海大道三條核心幹道，京哈高速、錦朝高速、錦阜高速、102國道、209省道、秦沈高鐵，以及未來建設的汽車站、城際軌道交通，錦州灣國際機場緊鄰項目周邊，升值潛力無法估量。