A. 有人說好吃的泡菜豆腐餅給肉都不換，應該如何製作更好吃
有人說好吃的泡菜豆腐餅給肉都不換，把泡菜、豆腐、肉沫打碎，然後放在一起攪拌，加一點麵粉，加一個雞蛋，加點調味料，製作成餅的形狀，用平底鍋煎，這樣吃起來非常好吃。
接下來我們把它搓成小圓子，然後壓扁，製作成餅的形狀。平底鍋刷油，把泡菜豆腐餅放入鍋中煎，煎到兩面金黃的時候就可以出鍋了。泡菜豆腐餅當中夾雜了肉沫、豆腐、泡菜的味道，所以非常香。大家如果喜歡這道美食，可以在家裡面嘗試一下。大家還可以DIY，自己在家中添加一些其他的食材。這道美食老少皆宜，小朋友也會非常喜歡吃。
B. 客家豆腐餅怎麼吃好吃
－
准備食材
－
豆腐
2塊
香菇
適量
火腿
適量
蔥
適量
鹽
適量
－
步驟
－
1.我這是選用客家豆腐2大塊，這樣水份不會太多，把豆腐捏碎，將泡好的香菇切細，火腿切小方粒，蔥花一起放入攪拌均勻，如怕做不成餅形，可以加入麵粉一勺，雞蛋一個再攪拌均勻，最後加鹽少許就調好材料了。
2.用勺子勺一個，用手再搓圓點放入鍋煎，餅放入時用鏟子在上面輕輕一壓，就成餅形
3.煎兩面金黃熟透就行
4.成品上碟0K