A. 臭豆腐哪家好吃
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
B. 南京哪裡的臭豆腐好吃
仙林大學城大成名店負一樓灌湯臭豆腐。據老闆講他以前是在上海做羅家臭豆腐的。臭豆腐通過油炸，然後配上蘿卜干細末、香菜、蒜泥、秘制辣椒，更讓你想吃的是再灌上他家秘制的香菇竹筍骨頭湯（聽說裡面有許多種秘制配料），絕對讓你吃了一次還想再吃的念想，不妨你親臨現場，一飽口福。
C. 南京臭豆腐很有名嗎
湖南的是最有名的，好吃的，。
D. 南京臭豆腐如何做好吃 南京臭豆腐怎麼做才夠味
材料
南京糟鹵臭豆腐1塊，肉末少許，干辣椒、蔥姜蒜末適量調味料精鹽1小匙，高湯適量
做法
1、糟鹵臭豆腐洗；爭後切成塊；干辣椒切碎後放入小盤中備用。
2、鍋內油燒熱，爆香姜、蒜，炒香肉末後盛出。
3、砂鍋燒熱，加高湯燒滾，加炒好的肉末及臭豆腐煨入味後加蔥花和辣椒碎即可。
食神美味經
臭豆腐是江淮、湖南、湖北一帶頗具特色的小吃，可用來干煎、燒烤，或者作為調味料烹制其他菜餚，風味都極具個性，讓人上癮。
講究的資深吃客還會滴幾滴香油，增香提鮮，吃完臭豆腐含一片檸檬，才不至於自己享受，別人遭殃喲。
E. 南京夜市哪裡臭豆腐好吃
地鐵1號線珠江路3號口出來右拐 第一個巷子里有一個推車的炸臭豆腐的，用的老鹵，很好吃，就是經常不出攤！
F. 南京臭豆腐的做法
老豆腐 2塊， 不能用日本的水豆腐。 小布片 數片， 大紙盒一個， 鹽，酒， 若干。 將豆腐切成 國內臭豆腐大小， 用鹽摸一下，用酒一浸。 用小布包起來，不能有露在外面。 紙盒裡墊些樹葉，或者乾草。 把包好的豆腐 碼整齊，放進紙盒， 等它長毛就可以吃了。 我那個時間短，顏色不好。 一般拿出來都是有點黑，有點綠的，很臭～ 帶酒味~ 吃的時候要洗的，毛不能吃～ 炸的香，還可以蒸～
G. 南京獅子橋美食臭豆腐哪家好吃
門口那家，
豬蹄店隔壁
H. 南京哪家臭豆腐最正宗
南京大排檔的臭豆腐很正宗。
I. 南京臭豆腐的做法:
1、糟鹵臭豆腐洗；爭後切成塊；干辣椒切碎後放入小盤中備用。
2、鍋內油燒熱，爆香姜、蒜，炒香肉末後盛出。
3、砂鍋燒熱，加高湯燒滾，加炒好的肉末及臭豆腐煨入味後加蔥花和辣椒碎即可。
食神美味經
臭豆腐是江淮、湖南、湖北一帶頗具特色的小吃，可用來干煎、燒烤，或者作為調味料烹制其他菜餚，風味都極具個性，讓人上癮。
講究的資深吃客還會滴幾滴香油，增香提鮮，吃完臭豆腐含一片檸檬，才不至於自己享受，別人遭殃喲。
J. 南京小吃特產 [如臭豆腐]
你還敢吃啊！？ 你知道臭豆腐是用什麼做的嗎！？
網路一下———— 小販曝光臭豆腐用大便製作過程
商販原本只打算放在臭水溝里浸泡一段時間的,結果顧客都反映不太臭!為了滿足
顧客的要求和顧客就是上帝的宗旨,只好加一點大糞了,果然獲得了食客們的一致好評!
都追問是何配方,回答說是祖傳秘方!
有一次在電視新聞中看到,所以我一直都不吃臭豆腐,就算沒加大糞,也常常加了青礬或者明礬,對身體有百害而無一利!