香椿肉末餃子的做法
1.將香椿洗凈、焯水、切末備用
烹飪技巧
1、餃子皮最好自己擀，口感比較好。
2、香椿必須先焯水再使用製作。
3、吃不完的餃子可入冰箱冷凍保存， 先將包好的餃子互相不粘連的放在撒了乾麵粉的平盤上，然後入冰箱冷凍倉保存2個小時，再取出來，將凍硬的餃子裝入保鮮袋保存。
② 香椿豬肉餡餃子怎麼做如何做好吃
豬肉香椿水餃的做法步驟11.豬肉餡備用
豬肉香椿水餃的做法步驟22.香椿焯水撈出剁碎
豬肉香椿水餃的做法步驟33.豬肉餡和香椿，加入油，鹽，花椒粉拌勻
豬肉香椿水餃的做法步驟44.和面
豬肉香椿水餃的做法步驟55.揪劑子，擀皮
豬肉香椿水餃的做法步驟66.包入餡料
豬肉香椿水餃的做法步驟77.擺放在案板上
豬肉香椿水餃的做法步驟88.入鍋煮熟即可
③ 香椿包餃子怎樣做好吃
香椿被譽為「樹上蔬菜」，陽春三月，正是採食它嫩芽的季節，葉紅梗肥。老媽和婆婆家的樓前樓後都有自己種的香椿樹。巴掌大的地方也能小開荒。這樹還有個特點，就是栽下一棵，幾年內還會自己在旁邊又竄出幾顆小的來。每年的春天，老人都會將剛長出來的，香椿最嫩的芽摘下，捨不得吃而分給兒女們，稀罕又珍貴，所以我也總想變出更多的吃法來。
6.餃子包好，逐個排放在蓋簾上，每個中間要留有間距，最好底部也沾點乾麵粉，防粘。
④ 香椿餡餃子的做法，香椿餡餃子怎麼做好吃，香椿
香椿餡餃子的做法
豬肉餡兒加鹽醬油十三香餃子料熟油香油生雞蛋薑末腌制
香椿香菜可焯水，也可不焯。
剩餘材料切碎放入肉餡中攪勻。
開包
煮餃子，開吃!
⑤ 香椿包餃子怎麼做好吃
香椿包餃子做法
用料
麵粉 340克
冷水 155克
焯水後的香椿 180克
豬肉餡 400克
調料 詳見做法中
先和面。把冷水倒入麵粉里攪拌成碎片狀，再揉成光滑的面團。然後蓋上保鮮膜靜止一會兒。
面團靜置的時候，准備餃子餡兒。
香椿芽洗凈後入沸水鍋中焯燙，至變色後撈出，攥干水分（不用特別用力地攥啊）。然後切成碎末備用。
調豬肉餡。
400克肉餡加入鹽8克、生抽4克、老抽4克、白糖10克、姜粉少許、水100克攪打上勁。
然後給香椿碎里加入鹽、雞精、玉米油攪勻。
再把肉餡兒和香椿混合攪拌均勻。
和好的面團先搓成長條，下小劑子，擀餃子皮。
按自己的習慣手法包餃子。
煮熟。
⑥ 香椿餃子怎麼做好吃
方法/步驟:
1.做香椿餡餃子需要准備一些香椿、黑木耳、豆腐、粉條、雞蛋等食材做餡料。在做餡之前可...
2.做香椿餡餃子的香椿只需要清水洗凈,就不需要用開水焯了,清洗干凈切成小丁末。
3.把黑木耳和粉條都提前泡發,洗凈,切成小丁,把豆腐切成小丁。
4.放適量油,油熱後炒兩個雞蛋,然後把豆腐和黑木耳和粉條和香椿的都放入鍋里和剛剛炒好...
5.把剛剛和好的面拿出來分成三、四小份,然後取其中一份揉搓成細條,再切分成小面劑
⑦ 好吃的香椿餡餃子怎麼做好吃又簡單，做法
主料
肉餡 ：700
香椿：500
麵粉 ：1000
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
姜：適量
老抽 ：適量
香油 ：適量
第三步
3.包好的餃子准備下鍋啦！
輔料
具體步驟
⑧ 香椿和哪種菜一起做餡好吃
主料
麵粉適量 香椿芽適量
豬前膀適量
輔料
蔥適量 薑末適量
料酒適量 味精適量
醬油適量
香椿豬肉餡餃子的做法步驟
1. 麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，添加水，揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，餳面30分鍾，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀。
2. 香椿芽洗凈，放入開水鍋中焯燙至變色，撈出，過涼水，瀝干水分。
3. 把豬前膀肉切丁，用攪拌機攪打成肉餡兒。
4. 蔥姜切末；把瀝干水分的香椿芽切碎。
5. 在豬肉餡兒中倒入花椒油，拌勻。
6. 再倒入蔥薑末、料酒、味精，醬油順著一個方向攪打均勻。
7. 把切碎的香椿芽放入豬肉餡兒里，拌勻，再加適量鹽繼續順著一個方向攪打均勻。
8. 把餳好的面，揉勻，搓成長條，用手揪成大小均勻的劑子。
9. 取個劑子，擀成餃子皮，包成餃子。
10. 鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，蓋上鍋蓋。
11. 待餃子浮上來，水沸後，敞開鍋蓋，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋。
⑨ 香椿調陷包餃子好吃嗎
香椿因為特有的味道而被一部人喜愛，所以在確定要用它包餃子前一定要確定自己喜歡這個味道，先用熱水燙一下，然後把水擠掉，和炒好打碎的雞蛋一起拌，放鹽，就可以了
⑩ 做香椿餡的餃子，香椿需要怎麼處理才好吃呢
香椿芽是大自然送給人們的一道美味，紅艷艷的頂在枝頭，非常的好看，吃起來也是非常的美味，有一股特別的香味。我們這里的香椿芽出來的比較早，在上個月初我就已經開始吃了，不管是炒著吃還是拌著吃，我都要把香椿芽焯過水後再繼續烹飪。
香椿芽炒雞蛋
食材：香椿芽、雞蛋、食鹽、色拉油
步驟一： 把香椿芽放在淡鹽水中浸泡一會，然後沖洗干凈，鍋中加入適量的清水燒開，水開後放入香椿芽快速的焯水變色後撈出來，放入冷水中過涼。
步驟二：把焯過水的香椿芽撈出擠干，切成小段放入碗中，打入雞蛋，加入適量的食鹽，攪拌成糊狀。
步驟三：平底鍋預熱加油，倒入碗中的香椿雞蛋液，攤成薄餅狀，中小火烙至兩面金黃即可出鍋。
香椿芽拌豆腐
食材：香椿芽、豆腐乾、食鹽、生抽、色拉油、干辣椒、蒜米
步驟一：把香椿芽用淡鹽水浸泡一會，清洗干凈後放入開水中焯水至變綠，撈出過涼，切碎備用。
步驟二： 把豆腐乾放入開水中煮透，去掉豆腥味，撈出過涼後切成小丁，干辣椒切段，蒜末切末。
步驟三：把豆腐乾中先加少許的鹽拌均，再倒入切碎的香椿芽，加少許的生抽拌均。鍋中燒熱油，將干辣椒和蒜末爆香後倒入香椿吧，豆腐乾中，再次拌均即可。