Ⅰ 中國的豆腐也是很好吃的東西 世界第一是什麼意思
瞿秋白對豆腐的贊語,與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。
Ⅱ 豆腐好吃嗎
最常見的也就是石膏和鹽鹵豆腐,但這兩種豆腐都因為添加了石膏和鹵水而不同程度的對身體有一定損害,吃多了不好,豆腐本身吃過量也會造成急性腎衰竭。
Ⅲ 豆腐好吃嗎
一,豆腐富含優良的蛋白質,非常的好吃的。
二,豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。也是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。
三,注意事項 因豆腐中含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虛寒,經常腹瀉便溏者忌食。
Ⅳ 家常豆腐很美味,具體要怎麼做得好吃呢
家常豆腐是一道美味可口,而且老少咸宜的營養菜,具有很好的補鈣功能,正是因為它的口感獨特,所以對於烹飪食物的選材和手法具有很高的要求,那麼今天小編就來帶大家了解一下,如何將一份家常豆腐做的簡單又好吃,讓大家在聚餐中露一手。
一、魚香豆腐
材料:豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿卜一根 糖 鹽 醋 澱粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬。
做法:
1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鍾(防止一會兒炒碎),木耳泡發切絲,胡蘿卜切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁,待用。豆腐從鹽水中撈出瀝干水分。
2、熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿卜、木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色。放調好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽待湯汁濃稠後關火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。
1、黑木耳用溫水泡發,去蒂洗凈後撕成小朵,豆腐切成約1cm厚,3cm寬、4cm長的塊狀,五花肉切薄片,青蒜斜切小段,豆瓣醬剁成細末,大蒜切碎;鍋中倒入油燒熱,放入豆腐片煎至兩面金黃色盛出。
2、鍋中留底油,放入五花肉片小火煸炒出油,放入蒜末和郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入料酒、生抽、白糖和適量清水燒開,放入豆腐和黑木耳略煮一下入味,放入青蒜翻炒幾秒,淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
Ⅳ 怎麼誇一下這個豆腐做的非常好吃………
釀豆腐,釀好了用油煎一下,再放到瓦煲里放點姜蔥煲一下就非常好吃了,這是廣東的做法。
Ⅵ 怎麼做豆腐最好吃
豆腐也有好幾種呢。
個人認為:老豆腐:切成小方快,用鹽腌二十分鍾後放多點油煎了吃,煎倒表面呈金黃色,有點脆脆的,然後什麼都不用再添加,就著白飯、白粥最好吃。
普通的南方豆腐:酸菜魚頭豆腐鍋。
魚頭稍煎至微金黃色,直接加適量水進鍋里,中大火燒開後,加入切成大塊的廣東酸菜(也叫鹹菜,有水分的那種)和豆腐,煲到滿屋飄香(二十分鍾),倒入砂鍋,蓋上蓋子,熱騰騰的上桌。
沒有的話,直接倒入菜盆里也行,趁熱吃。
一開即食的嫩豆腐:放點白糖直接吃,冰冰的、滑滑的,很好的飯後零食。
簡單的、絕配的、方便的,就是最好吃的。