⑴ 麵粉加雞蛋怎樣炸好吃
火腿雞蛋軟餅
雞蛋1個，中筋麵粉120g，水適量（差不多半碗），鹽，煉乳，雞精
1、雞蛋一個、中筋麵粉120g、水適量（差不多半碗），放碗里一起調勻。
2、在調勻的面漿糊里加入少許鹽、2茶匙煉乳、少許雞精，再次完全的調勻。
3、鍋刷干凈，燒熱，放少許油（我覺得橄欖油比較好所以放的橄欖油），鍋面上有一層就行，千萬不能多。
4、調好的漿可以分三次倒入鍋中，做成3張餅。每次倒入並且快速轉動鍋柄可以使餅更薄，熟的更快。鍋燒熱了，油放了，一定要把火關小或者關掉。
5、待餅轉均勻後方可調到中火，大概一分鍾後翻面再過一分鍾就可以起鍋了。
6、煎好的餅放在砧板上用刀劃開放盤就行了。
火候掌握好就行了（小火）
⑵ 有麵粉，有白糖，雞蛋，香油，可以做什麼，怎麼做好吃
做
雞蛋餅
。用雞蛋和面，做成餅，在油里炸金黃色。
⑶ 白面啤酒雞蛋白糖咋和炸好吃
啤酒雞的做法 - 啤酒雞是最常見的家常菜之一，那麼啤酒雞怎麼做呢？啤酒雞的做法有很多種，在這里介紹最常用的啤酒雞做法，詳細的做法如下:啤酒雞做法一：材料： 雞肉砍小塊並用姜、鹽、醬油腌制好（或者根據自己的口味，可以再加一點醬料和糖） 、啤酒一瓶、水發木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜。做法：1、首先，將水發的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。盛起。2、鍋里放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。 3、然後將雞肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。 煎到兩面都金黃，肉的水分稍干。 （如果能先過油是最香的啦）4、把肉撥到旁邊，把控干水分的木耳和香菇倒進鍋里的余油里。炒一下，放一點鹽。然後和雞肉撈在一起翻炒。5、倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜。燜到湯汁基本收干6、鍋里鋪好蒜苗，准備一些配料，如：年糕,豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋頭丸子，魚丸。7、把燜好的雞肉倒在蒜苗上面。完工！ 啤酒雞做法二：配料：雞腿（雞翅、雞塊均可）、啤酒一瓶或半瓶、姜粉、胡椒粉、鹽、薑末、蔥末、蒜末、大豆油、青椒等（視各人口味添加）做法： 將雞腿用啤酒腌漬，同時放入姜粉、胡椒粉、鹽、蒜末等，腌漬15-20分鍾。然後在鍋中倒入少許大豆油，用薑末和蔥末熗鍋，將雞腿撈出放入鍋中翻炒幾下，再倒入腌漬雞腿後的啤酒，用慢火煨。待啤酒差不多煨乾前放入切好的青椒翻炒即可出鍋。（注意不要炒干鍋）雞肉口感香嫩，您也試試吧！啤酒雞做法四：原料： 蔥,，姜， 蒜,，干辣椒,醬油， 白糖,啤酒，雞腿2大隻 1、切蔥, 姜, 蒜, 干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用. 2、鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可. 3、油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒後, 加入雞塊爆炒. 4、加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺. (辣椒醬不加也可), 繼續翻炒. 5、水分收干後加鹽.(鹽放早水分收乾的慢) 6、加啤酒, 收干後起鍋.
⑷ 如何用麵粉做炸零食
炸排叉的做法
【食材】：麵粉200克、雞蛋1個、黑芝麻（熟）15克、白糖30克、鹽3克、油適量。
【具體做法】：
1、首先，咱們把麵粉、雞蛋、熟的黑芝麻、白糖和鹽放一同。黑芝麻可加可不加，看個人喜愛，但加了吃起來會更香。
2、接著加入適量清水，把麵粉和成比較硬的面團，一定是比較硬哦！比饅頭烙餅面都要硬。和好之後，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鍾。
3、接著把面團悉數為二，取其一，擀開生長方形的大的薄的面片，這個面片一定要薄，使勁擀吧，別偷閑。
4、然後把面片用刀分生長約10厘米寬約4-5厘米的長方形，如圖。
5、再接著取其中一個小面片，中心割一刀但不切斷，如圖所示。
6、拿起面片的一端，從中心的縫隙處穿過去再掏出來，排叉的姿態就出來了。
7、依次做好一切的面片，並把一切的面團也如此做好。
8、油鍋燒熱，油熱後下排叉，小火炸。由於加了雞蛋，它下鍋後會立即膨脹起來。
9、一面炸至金黃色後再用筷子夾著翻面炸，直到雙面金黃色，控油撈出。
10、我用了200克麵粉，炸了滿滿一大盤子，當天就悉數消滅掉了，戰鬥力是不是很強？悉數皆因它太好吃了。
【小貼士】：
1、面團要稍稍硬一些，炸出來的排叉更酥脆。
2、關於排叉的整形辦法有多種，能夠兩個面片疊放在一同，中心豎著劃三刀不劃斷，從中心的縫隙穿過去再掏出來，也能夠一個面片，中心豎著來三刀。
3、加了白糖是甜口的，再加少量鹽，吃著略帶鹹味兒，吃多也不會膩，加鹽是為了防止吃著油膩。
4、200克麵粉只能做一大盤，我們能夠根據需要按比例增加用料。
5、吃不完的排叉密封起來冰箱冷藏保存。
⑸ 雞蛋和面炸出的東西怎麼做
答：關於這個問題，一種用麵粉製作的好吃的油炸小吃，只需要一斤麵粉，然後再加上兩個雞蛋，簡單的攪一攪，炸一炸就能夠做出非常好吃的特色小吃，相信說到這里的話，有很多的人也都是會想到這種特色小吃是什麼了吧，而這種特色小吃在北方是特別的流行的，而這種特色小吃就是炸麻葉了，接下來就跟大家分享一下詳細的製作方法吧。
准備食材：麵粉，雞蛋，食用油，黑芝麻，食用鹽。
然後我們在鍋里邊加入一些食用油，等到油溫升至大概八成熱左右的時候，就可以把做好的麻葉生胚放在油鍋中進行油炸了，再進行油炸的時候一定要注意火，不要太大了，不然的話也是很容易炸糊掉的，等到炸制金黃以後就可以撈出控油了，放涼之後就可以開吃了，吃起來特別的好吃，特別的香酥
⑹ 雞蛋白糖面餅怎麼做好吃，雞蛋白糖面餅的家常做法
主料
麵粉
350g
雞蛋
4個
輔料
白糖
70g
酵母
4g
花生油
45g
步驟
8.出爐香味很濃郁。
小貼士
餅子做好後，不要再醒發，立即入烤箱烘烤，如果醒發，表面就會裂開，成了開口笑。 我手慢，都有一點點裂開了。
⑺ 白糖鍋炸的做法步驟圖，白糖鍋炸怎麼做好吃
用料
普通麵粉 兩大勺（用湯勺）
紅薯澱粉 兩小勺（小調羹）
雞蛋 2隻
清水 600ml
白砂糖 看喜好
白糖鍋炸的做法
麵粉和紅薯澱粉混合，加少量清水調成比較濃稠的糊糊，加入兩個雞蛋調勻
再調整著加少量清水，讓麵糊成為比較稀的狀態，有較強的流動性，可以用攪拌器輔助攪勻，但不要攪太久
在鍋里倒入一碗清水（大約500ml），開火燒水，當水快要沸騰，就是鍋邊會起圈泡泡的時候，倒入麵糊，邊倒邊攪拌
注意調整火候，開中小火，一直不停的攪拌，開始麵糊會一下子變稠一點，但會慢慢變稀
熬到大概這個樣子，大概就五分鍾左右，關火，把糊糊倒出來
倒在盤子里晾涼，知道麵糊冷卻成型，可以切成一塊一塊的，不粘手。盤子最好選擇那種有一定深度的
把紅薯澱粉碾碎，鋪在案板上，把已經凝固的鍋炸糊扣在案板上，切塊，並裹上澱粉備用
最後就是炸啦～如果覺得炸沒有那麼健康，可以用油煎，但要小心注意不要弄破了。炸到表面金黃就可以出鍋了～（推薦用沒有太大味道的植物油～）
吃之前撒上白糖！一定要趁熱吃！外皮酥脆內部軟嫩！
⑻ 麵粉、雞蛋、純奶、白糖，怎麼做好吃的
核桃少司雞蛋生菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤
口味：酸辣味 核桃少司雞蛋生菜沙拉的製作材料： 主料：熟雞蛋500克。
輔料：生菜葉500克。
調料：核桃少司350克。（備氯亞明水少許）核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色： 酸香微辣，咸鮮清爽。教您核桃少司雞蛋生菜沙拉怎麼做，如何做核桃少司雞蛋生菜沙拉才好吃 1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鍾，用冷水沖洗干凈，瀝盡水分，摞起壓平，用刀沿直徑切開，碼入圓盤內。2.將熟雞蛋去皮，用蛋夾切圓片，碼在生菜葉上，澆上核桃少司即成。 西班牙式炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜
工藝：炒西班牙式炒雞蛋的製作材料： 主料：雞蛋500克。
輔料：鮮番茄100克,香菜葉10克。
調料：芹菜葉50克,洋蔥75克,精鹽7克,植物油150克。西班牙式炒雞蛋的特色： 葉香清爽，咸鮮適口，略帶酸味。教您西班牙式炒雞蛋怎麼做，如何做西班牙式炒雞蛋才好吃 1.將鮮番茄切去蒂，在表面用刀劃口，用開水燙後，撕去皮，去掉番茄籽，將番茄凈肉切0.5厘米的小丁；將洋蔥去根，切絲；將雞蛋液磕入盆中抽散。2.鍋炙好，下入植物油，燒至六成熱，下入洋蔥絲炸干水分呈黃色撈出，下入芹菜葉炸干水分撈起，漏盡油與番茄丁加鹽，一起下入雞蛋液中抽勻；待鍋中油燒至六成熱時，將調好的雞蛋液倒入攪勻，待成糊狀時，攤圓成蛋餅，待底面煎至金黃後，翻鍋，將底面煎熟，滑入盤中撒上香菜葉即成。 陳皮白糖海帶粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 補氣食譜 利尿食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮陳皮白糖海帶粥的製作材料： 主料：海帶(鮮)100克,粳米100克
輔料：陳皮5克
調料：白砂糖10克教您陳皮白糖海帶粥怎麼做，如何做陳皮白糖海帶粥才好吃 1.將水發海帶切成碎末；陳皮用清水浸透，清洗干凈，待用。
2.粳米淘洗干凈，直接放入鍋內，加水適量，置於火上，煮開後加入陳皮、海帶，並不時地攪動，用小火煮到粥成，再加白糖調味即可。 小帖士-健康提示：
補氣益血，清熱利水，安神健身，孕婦臨產食之，能積蓄體力，有足夠力氣完成分娩過程。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
白糖蓮心粥的做法詳細介紹 菜系及功效：滬菜 神經衰弱食譜 夜尿多食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：煮 白糖蓮心粥的製作材料：主料：稻米250克,蓮子75克
調料：白砂糖200克,鹼1克 白糖蓮心粥的特色：粥稠微甜,蓮心酥糯。 教您白糖蓮心粥怎麼做，如何做白糖蓮心粥才好吃 1.將蓮子入鍋，加開水500克，放鹼一起稍煮，隨後撈出蓮子，並用竹帚將外皮刷去，以清水過清去除鹼味，再用小刀將兩頭削去，用小竹簽將蓮子心剔出。
2.大米淘凈，放入鍋內，加蓮子，清水2000克，旺火燒開後，以小火燜煮1小時左右，加白糖，煮至湯稠濃，蓮子酥糯即好。
小帖士-食物相剋：
稻米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
脆皮糯米球的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：咸甜味 工藝：炸脆皮糯米球的製作材料： 主料：春卷400克
輔料：糯米200克,小麥麵粉100克,臘肉（煙肉）300克
調料：味精2克,鹽8克,胡椒粉2克,白砂糖2克教您脆皮糯米球怎麼做，如何做脆皮糯米球才好吃 1. 將糯米蒸熟後放在盆內；
2. 臘肉切顆粒狀；
3. 糯米加入臘肉、味精、鹽、胡椒粉、白糖和勻拌成咸鮮味；
4. 然後用春卷皮包入糯米飯，做成球形生胚，且頂部帶花邊，放入油鍋內炸制即成。 脆皮糯米球的製作要訣： 1. 糯米球製作好後，因外層是面漿皮帶有一定的脆性，故糯米半成品不能在外面停放時間過長，否則表皮會乾裂，炸制時餡料露出來，影響成品質量；
2. 糯米球應及時炸制，若不及時炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰櫃凍起來，到炸時再取出，這樣表皮就不容易出現乾裂現象；
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。小帖士-健康提示：
成品含碳水化合物、蛋白質、脂肪，主要供給人體所需熱量。