⑴ 剩下的熟餃子怎麼作好吃
泡菜餃子鍋
材料湯底材料：125毫升，泡菜鍋底醬2大匙，泡菜100公克，鹽少許，餃子：10顆
做法 1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鍾。
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。
起司烤餃子
材料水餃8顆，起司絲100公克
做法 1.取鍋加水，開大火燒至水滾沸後，先放入水餃再略攪拌，改轉小火煮約4分鍾後撈出，放入焗烤碗中。
2.表面鋪上起司絲，烤箱先預熱200℃，將水餃放入烤箱中，分別以上火200℃，下火200℃烤約7分鍾至表面微焦即可。
三鮮燴餃子
材料水餃10顆，鯛魚片50公克，魷魚50公克，蝦仁40公克，青江菜100公克，紅蘿卜10公克，蔥1支，姜10公克，高湯400克，蚝油2大匙，細糖2茶匙，太白粉水1大匙，香油1茶匙
做法 1.鯛魚片切小片狀；魷魚切花後再切小片狀；青江菜洗凈瀝干對切；紅蘿卜切小片狀；蔥切段；姜切絲備用。
2.作法1的紅蘿卜和蝦仁放入滾水中略汆燙後，撈出沖冷水備用。
3.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鍾至熟後，撈起瀝油擺盤。
4.另熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的蔥段、姜絲小火爆香，再放入作法1、2的剩餘食材、高湯、蚝油和細糖，改轉中火拌炒至香味溢出後，改轉小火煮約1分鍾後，加入太白粉水勾芡，灑上香油，即可淋入作法3的餃子上。
黃花菜香菇燉餃子
材料黃花菜 50 克餃子 一包
香菇 10克 青菜 適量
食用油 適量 鹽 適量 味精 適量 蒜 適量 生薑 適量 醬油 適量
做法 1，黃花菜 香菇用水泡發待用，黃花菜用冷水泡40分鍾，溫水20分鍾，熱水10分鍾，按自己的時間按排
2，清菜洗干凈，包好餃子，黃花菜，香菇泡發，待用
3，砂鍋放入清水，生薑片，油
4，蓋好鍋蓋燉湯
5，大火燉10分鍾
6，放入泡好的黃花菜，香菇
7，放入餃子
8，放入調料，拌一下
9，最後放入洗好的青菜
10，黃花菜香菇燉子做好了
⑵ 怎麼調肉餡做餃子好吃
怎麼調肉餡更好吃？
小羊說說車
肉餡調好了可以大大提高口味，再包水餃、混沌、汆丸子等等就沒問題了。下面小編具體說一下調肉餡好吃的方法。
工具原料鹽、五香面或十三香、味精或雞精、老抽醬油 、蔥末、薑末、蝦皮、料酒
方法/步驟分步閱讀
1
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放入適量的鹽，並進行充分的攪拌，把鹽攪拌的越均勻越好。這是肉餡必須放的調料，注意鹹淡適中最好，不要放太多或過少。都不好吃。
2
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放入料酒、老抽醬油等上色的調料。根據肉餡的多少適量加入。然後使勁攪拌均勻即可。
3
/6
放入適量的五香面和味精（或雞精）提味，一次不要放太多，均勻的在表面撒上一點兒就行。特別注意味精要少放，吃多了對人體不利。
4
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調料放好了，為了進一步增加香味，可以剁一些蔥末和薑末放到肉餡里，攪拌均勻。
5
/6
想加強營養還可以放些蝦皮到肉餡里，它是補鈣的最佳食物。有時間的話可以把蝦皮絞碎摻進肉餡里。
6
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調肉餡時要記好已經放了多少調料，最好不要超過6種調料，否則會串味。另外要一個人調，不要兩個人調，那樣容易放重調料。
注意事項
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⑶ 汆湯餃子的做法大全
一、咖哩豬肉餃子餡
⑷ 羊肉粉絲汆餃子怎麼做
做法
1. 羊肉切片，如果是膻味比較重的羊肉可以用料酒腌制一會。
2. 粉絲用溫水泡軟。
3. 鍋燒熱，下油，放入羊肉片快速翻炒，稍變色後放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。放入泡菜稍翻炒，放入生抽，加入適量的水。（如果是生餃子，期間用另外一隻鍋開始煮餃子）
4. 大火燒開水後，放入粉絲，中小火繼續煮一會。
5. 放入餃子，小火熬煮一會，讓湯的味道侵入餃子皮。關火。
6. 生抽和豆瓣醬里都含有鹽，如果口味較重的可以再適當調入鹽。盛入碗中開吃。
⑸ 家常汆餃子的做法，家常汆餃子怎麼做好吃，家常
1.准備紫菜湯，感覺阿一婆的就不錯，兩人份的
2.自家包的餃子凍在冰箱里的
3.豆腐切細條
4.燒開水，先把紫菜和豆腐放進去煮一下，加入紫菜湯的調料包和油包，
5.放入餃子
6.餃子快煮熟的時候加少半勺白醋
7.加入粉條
8.打一個雞蛋攪拌好
9.都煮熟了後把雞蛋液澆到上面，關火，余熱燙熟蛋花
10.一碗簡易好吃的汆餃子就好了
⑹ 做法，家常汆餃子怎麼做好吃，家常汆餃子的家常做法
1.准備紫菜湯，感覺阿一婆的就不錯，兩人份的
2.自家包的餃子凍在冰箱里的
3.豆腐切細條
4.燒開水，先把紫菜和豆腐放進去煮一下，加入紫菜湯的調料包和油包，
5.放入餃子
6.餃子快煮熟的時候加少半勺白醋
7.加入粉條
8.打一個雞蛋攪拌好
9.都煮熟了後把雞蛋液澆到上面，關火，余熱燙熟蛋花
10.一碗簡易好吃的汆餃子就好了
小貼士
做菜時加醋會讓菜更勁道，不容易爛，我們這邊的人比較愛吃酸，不喜歡的也可以不加
⑺ 汆燙餃子咋做
食材:
主料：
餃子15g
紫菜湯2包
豆腐200g
粉條400g
輔料：
醋適量
雞蛋1個
步驟：
1.准備紫菜湯，感覺阿一婆的就不錯，
2.自家包的餃子凍在冰箱里的
3.豆腐切細條
4.燒開水，先把紫菜和豆腐放進去煮一下，加入紫菜湯的調料包和油包，
5.放入餃子
6.餃子快煮熟的時候加少半勺白醋
7.加入粉條
8.打一個雞蛋攪拌好
9.都煮熟了後把雞蛋液澆到上面，關火，余熱燙熟蛋花
10.一碗簡易好吃的汆餃子就好了
小貼士：
做菜時加醋會讓菜更勁道，不容易爛，我們這邊的人比較愛吃酸，不喜歡的也可以不加
⑻ 簡易汆餃子的做法，簡易汆餃子怎麼做好吃，簡易
主料
餃子15g
紫菜湯2包
豆腐200g
粉條400g
輔料
醋適量
雞蛋1個
步驟
1.准備紫菜湯，感覺阿一婆的就不錯，兩人份的
2.自家包的餃子凍在冰箱里的
3.豆腐切細條
4.燒開水，先把紫菜和豆腐放進去煮一下，加入紫菜湯的調料包和油包，
5.放入餃子
6.餃子快煮熟的時候加少半勺白醋
7.加入粉條
8.打一個雞蛋攪拌好
9.都煮熟了後把雞蛋液澆到上面，關火，余熱燙熟蛋花
10.一碗簡易好吃的汆餃子就好了
小貼士
做菜時加醋會讓菜更勁道，不容易爛，我們這邊的人比較愛吃酸，不喜歡的也可以不加
⑼ 豬肉餃子餡怎麼做好吃
材料
主料：麵粉，豬肉餡，鮮蘑，胡蘿卜，玉米調和油
調料：料酒，醬油，鹽，蔥薑末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，芝麻油
做法
1、鮮蘑洗凈後撕成條，入沸水鍋里汆燙至軟，撈出過涼水。
2、將鮮蘑擠去水分後剁成碎末。我不喜歡吃太碎的餃子餡，嫌墨跡，所以我剁的不是很碎。
3、將剁好的鮮蘑碎放進料盆。
4、我嫌顏色太單調，又切了半根胡蘿卜進去，星星點點的紅色點綴其中看起來養眼多了。
5、倒進去一匙油拌勻，此舉是為了防止鮮蘑繼續出水。
6、豬肉餡放進調料調好。
7、將肉餡跟鮮蘑混合起來成餃子餡。
8、擀皮包餡（也可以直接買現成的皮）。
9、包好餃子入鍋煮熟就吃吧！
⑽ 剩了餃子陷怎麼做好吃
准備食材 －
蔥花 適量
雞蛋 2個
肉餡 少許
粘米粉 兩把
－ 步驟 －
1.，步驟大概就是肉餡里加入粘米粉兩個雞蛋拌勻，然後坐一鍋開水汆丸子，把丸子煮到自然的浮於水面，撈出瀝水，拿出烤箱托盤把丸子碼入，依次淋上燒烤醬番茄醬，最後撒入芝士碎，烤箱上下加熱190度10分鍾，完美，蜜汁神似章魚小丸子有沒有。