『壹』 有人吃過生雞蛋拌飯嗎,腥不腥
這個得看個人習慣了,放在當年那肯定是沒問題的,畢竟剛剛生出來的雞蛋都能吃下去,對於現在來說肯定腥。
『貳』 普通雞蛋能拌飯吃嗎
自己家養的嗎??如果是市場上賣的的普通就算了難吃,現在人工養殖的蛋雞下的蛋,不好吃。記得小時候自己家養的下的蛋用開水燙加點糖挺好吃的,現在市場上買的腥味十足難吃死了。
『叄』 日本人吃的生雞蛋拌飯難道吃起來不腥嗎
雞蛋沒有不腥的,關鍵是要無菌。
生雞蛋營養好啊,高中的時候有同學每天晚上喝生雞蛋。
『肆』 雞蛋拌飯的做法,雞蛋拌飯怎麼做好吃,雞蛋拌飯
番茄雞蛋拌飯的做法步驟11.食材備用
番茄雞蛋拌飯的做法步驟22.雞蛋攪勻,熱鍋炒熟
番茄雞蛋拌飯的做法步驟33.然後盛出
番茄雞蛋拌飯的做法步驟44.鍋中再次加入油,爆香姜絲,蔥花,放入青椒,炒勻
番茄雞蛋拌飯的做法步驟55.加入西紅柿炒5分鍾
番茄雞蛋拌飯的做法步驟66.加入炒好的雞蛋,鹽、雞精調味出鍋
番茄雞蛋拌飯的做法步驟77.盛飯裝盤
『伍』 用生雞蛋拌飯吃有好處么
不建議雞蛋生吃的,一是蛋白質沒有足夠變性,吸收不好;其次如果不煮熟雞蛋,可能會有寄生蟲。如果免疫力不是很好,也就是說抵抗力不是很強的話,盡量不生吃,以免身體承受不住難受好幾天。
『陸』 普通雞蛋能拌飯吃嗎
說到生雞蛋,除開番茄炒蛋以外,也有一些人喜愛半世的荷包蛋和生雞蛋拌飯,可實際上這類食用方法並不合理。除開會導致沙門菌感染以外,生吃雞蛋還讓人體沒法消化吸收生雞蛋中的蛋白和碳水化合物!因此無論你是喜愛荷包蛋炒雞蛋、還是煮蛋,以便人體關心,最好是還是吃熟的吧
生雞蛋拌米飯多見於日本的飲食當中,他們由於經常吃飯團、壽司之類的米類食物,醬油、雞蛋、海苔等都可以拌飯直接吃。並且他們認為雞蛋中的蛋白質等營養物質對身體有益,要吃的原生態,營養才不會被破壞。但此種說法沒有科學依據。
要想用雞蛋拌飯,最好吃和安全的吃法是西紅柿炒雞蛋,還最下飯。
『柒』 生雞蛋拌飯能吃嗎
估計不好
生雞蛋對人體是有危害的
吃生雞蛋
這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出,而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高,所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染,生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味,能抑制中樞神經,使人食慾減退,有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質,這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅,又能破壞抗生物素,所以雞蛋不宜生吃。
喝生雞蛋對人壞處
有人喝生雞蛋,認為營養價值高,其實,這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質,蛋白質是由多種氨基酸構成的。它的分子很大,要經過腸胃的消化,分解成細小的氨基酸以後才能被人體吸收。雞蛋經過蒸煮以後,原來結構很密的蛋白質鬆散了,這樣,腸胃就容易消化和吸收。其次,生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相結合,會使生物素變成人體無法吸收的物質。抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶,阻礙蛋白的分解,這些都對人體有害。可是,雞蛋經過煮熟之後,這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素,它能使蛋白中的維生素B失去效能,引起人體毛發脫落等病症。
從食品衛生的角度,喝生雞蛋也不衛生。大約10%的鮮蛋里,都含有細菌、黴菌或寄生蟲卵,特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮,帶菌的比例就會更高。目前已經發現的沙門代菌就有1000多種,其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里,在雞蛋形成的過程中,沙門代菌可以從卵巢直接進入雞蛋。產蛋時,蛋殼表面也會被肛門里的沙門代菌污染,並通過蛋殼上的氣孔侵入蛋內。但是,沙門代菌怕高溫,雞蛋煮沸8-10分鍾後,里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以,不論從雞蛋的營養成分,還是從食品衛生的角度,生食雞蛋都是很不科學的。
『捌』 那個 有人吃過雞蛋拌飯么
米飯一碗,在米飯中間挖一個洞,將生雞蛋打在洞里,倒上一些醬油,根據個人口味攪拌均勻或者不攪拌直接食用……