❶ 青瓜炒雞蛋怎麼做的吃起來比較嫩
想要去把青瓜炒雞蛋做的比較嫩，這也是需要技巧的，下面我就來和大家探討一下這個問題。
一、青瓜與雞蛋。
可能在聽到這個名字的時候，有的人就覺得比較陌生，但是又覺得非常熟悉，因為很多地方人都不知道青瓜是什麼，但是我想告訴你的就是青瓜其實就是黃瓜，只是不同地方的人叫法不同罷了。
我相信我這種做法一定會讓你覺得非常美味，而且在下次做的時候還會用到我的這種方法。
❷ 雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃竅門
雞蛋炒黃瓜的好吃做法？步驟1
主要食材黃瓜，雞蛋
步驟2
將黃瓜清洗干凈切片，雞蛋打散備用
步驟3
點火炒勺放入油，等油熱倒入雞蛋小火翻炒，炒熟備用
步驟4
點火炒鍋留些底油，放入蔥姜熗鍋
步驟5
加入黃瓜翻炒。等黃瓜斷生再放入已經炒制好的雞蛋翻炒，加入鹽，味精調味關火
步驟6
一盤雞蛋炒黃瓜就好了
❸ 黃瓜炒雞蛋和肉的做法
木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳黃瓜等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
做法
食材准備
豬瘦肉150克，雞蛋150克，干木耳5克，黃瓜50克 ，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油少許。
做法步驟
❹ 青瓜和瘦肉應該是怎麼做才好吃啊
木耳青瓜炒瘦肉 原材料: 1,干木耳少許,冷水泡發至完全膨鬆.(我選的是野生的小木耳) 2,小青瓜一根;瘦肉二兩; 瘦肉切片,小青瓜切片,生薑去皮切片. 瘦肉加上鹽,味精,生粉腌漬10分鍾; 熱鍋上油,瘦肉爆炒到八分熟,出鍋等待用; 再加油燒熱,青瓜,木耳,生薑下鍋,加鹽炒到七分熟,加入肉片,翻炒一會兒,調入味精,加入點點濕生粉勾芡,起鍋裝盆.(我不太喜歡吃太熟的青瓜,所以我每次都會炒得咬起來有點脆脆的.感覺那個維生素都沒有跑掉喲!)
❺ 黃瓜肉炒雞蛋怎麼做如何做好吃
1.黃瓜切片備用
2.雞蛋兩個，敲碗里加少許鹽拌勻
3.豬裡脊肉切片，加適量玉米油，鹽少許，生抽和蒜頭，先腌入味
4.鍋熱後下油，先煎雞蛋
5.雞蛋不要弄散。煎熟後盛出備用
6.鍋內加少許油，把腌好的肉片下鍋。
7.肉炒至變色加少許開水煨一下
8.加入黃瓜片。一起炒
9.加入之前炒好的雞蛋。拌炒開來
10.盛出可以吃啦
❻ 青瓜炒雞蛋怎麼做好吃
❼ 青瓜瘦肉雞蛋粥怎麼做
青瓜瘦肉雞蛋粥怎麼做
材料
銀鱈魚1塊，鹽適量，生粉適量，薄荷葉1棵
做法
1.銀鱈魚去鱗洗凈後晾乾水，用鹽腌2小時。
2.銀鱈魚抹上一層薄生粉。
3.鐵板放少量油，燒熱後放入銀鱈魚，將魚兩面煎至金黃。
4.放上薄荷點綴即可。
❽ 青瓜肉末炒蛋怎麼做
主料小青瓜2根瘦肉100克雞蛋3個大蒜3瓣輔料玉米澱粉5克鹽10克生抽3克芝麻油3克
步驟
青瓜肉片炒蛋的做法步驟11.食材介紹：小青瓜2根，瘦肉100克，雞蛋3個，大蒜3瓣，鹽10克，玉米澱粉5克，料酒5克，生抽3克，芝麻油3克。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟22.首先青瓜去皮切片備用。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟33.瘦肉切片後用鹽，玉米澱粉，生抽，芝麻油攪拌均勻後腌制10分鍾。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟44.大蒜切塊備用。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟55.雞蛋打散在碗中用料酒和鹽混合攪拌均勻備用。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟66.起干凈鍋熱油，倒入蛋液煎成很薄的蛋皮。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟77.煎好的蛋皮切條備用。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟88.起干凈鍋熱油，加入大蒜炒香。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟99.加入青瓜炒幾下後加入肉片繼續炒香。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟1010.肉片有點上色的時候倒入蛋皮翻炒均勻，出鍋前加入鹽調味即可。
青瓜肉片炒蛋的做法步驟1111.這個色香味美的青瓜肉片炒蛋就出鍋了