Ⅰ 長沙哪個地方有比較好吃的面館和餃子館啊
松花江餃子館,五一路、人民路與蔡鍔路的交界的地方、四方坪科大佳園門口等地方都有分店,至於面館吧,也是在五一路上,有家正宗山西面館,具體不記得那個地方,好像就是從火車站往西過了小園路口一點點遠的位置,味道非常正宗,尤其是那裡的西紅柿雞蛋面、油潑面和肉餅!·
Ⅱ 長沙 餃子
額……
是「蕎頭」不………
這下面的網址有詳細說明,就不知道是不是你說的那個炒臘肉的東東。
http://ke..com/view/1280075.htm?func=retitle
Ⅲ 長沙最好吃的手工餃子店在哪裡
新河新一家對面的沈陽餃子館還不錯,最喜歡那的煎餃。weixiao
Ⅳ 什麼地方的,餃子好吃
如果是超市賣的那種冷凍的話,漁人碼頭這個牌子的水餃不錯。我是海邊的,所以一般喜歡海鮮餡的。~
Ⅳ 長沙哪家餃子館餃子最好吃急
松花江餃子館五一店
0731-4461492
長沙市芙蓉區五一東路106號
東北餃子館
0731--4132474
長沙雨花區曙光中路391號
大食客餃子館
0731-5470321
長沙市桂花路276號
松花江餃子館解放西路分店
0731-2232788
Ⅵ 長沙哪個地方的餃子好吃..
松花江餃子館的,在靠近火車站的長島飯店那邊就有一家,還有司門口那裡也有!非常非常好吃!哈哈!~
Ⅶ 長沙哪裡的餃子最好吃
松花江餃子館的味道還真不錯,好像分店還不少,網路一下就指導附近有沒有
Ⅷ 湖南的餃子好吃嗎
我覺得白菜豬肉餡好吃又簡單。 做法: 1.將豬肉洗凈,剁成肉泥。蔥、姜洗凈,分別剁茸。 2.大白菜洗凈切碎後,用油拌勻。 3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。 4.打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了。 注意:為什麼大白菜洗凈切碎後,用油拌勻?白菜水分大,做餡容易出水,一個有效的方法(適用於各種蔬菜):先將切好的各種蔬菜放少許食用油(菜油或麻油都可以)攪拌,在加入肉、蔥、姜等調料攪拌均勻,這樣子拌的餡不易出水,而且營養不會流失的。原因是現放的食用油包裹住蔬菜,水分不易跑出,蔬菜的水分擠掉,失去太多營養太可惜了。還有就是大白菜不宜切得太碎了。 另外還有薺菜豬肉、蘿卜海帶豬肉、韭菜豬肉等等,都很好吃啊,方法基本同上。 各種外國餃子 許多外國人與中國人一樣,每逢春節也吃餃子,但是,他們的做法與吃法都各具特色。 朝鮮餃子 以牛肉為餡,並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。 越南餃子 以魚肉為餡,在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。 俄羅斯餃子 俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子和是第二道菜。 印度餃子 用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。 墨西哥餃子 他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。 義大利餃子 餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。 匈牙利餃子 餡嚴格說來是果醬,連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,時還要裹上炸好的麵包茸。 鮁魚餃子 鮁魚餃子肉餡做法: 1、將鮁魚平放到案板上,片成兩半,把魚肉片出來,用勺子將魚肉掛下來,注意不要魚皮,用攪肉機把魚肉攪碎,邊攪邊往肉加水,少量多次,最後,那麼多水幾乎都加到餡里了,成了魚泥; 2、五花肉,要七肥三瘦的,切小塊,同樣用攪拌器攪拌成肉泥; 3、將攪拌好的魚肉泥、豬肉泥放在一起,加入蔥末、薑末、韭菜末,打入2個蛋,加鹽、雞精、花生油攪拌均勻,魚肉餡就搞定了; 真的很好吃,滑軟鮮香 1、魚形餃 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料; 把餃皮對折,把其中一邊向里折起約1-2CM,捏緊再向里折1-2CM,再捏緊如此重復直至另一邊,最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。 2,波波餃 取餃皮一張於掌心,放入適量餡; 將餃皮對折封口成半圓形; 食指稍過拇指前捏住餃邊; 食指微微將餃皮往前推出褶折,重復褶折直推至右端頂處放手,這樣一隻波波餃就完成了 3,蛤蜊餃 取餃皮一張於掌心,放入適量餡; 將餃皮對折並將兩側往裡折; 將對折的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢; 右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按; 連續向下按捏形成絞邊紋直至左端 一個蛤蜊形水餃出現。 4、四喜蒸餃 取餃皮一張於掌心 放入適量肉餡; 將麵皮捏成「田字形」方格(既四角空、中間粘合的四方角形); 田字形可以用手指沾少許水以便粘合; 放上燙軟切碎的菠菜,熱炒切碎的蛋皮,泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中,入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。 所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜,可根據自己喜好有所改變! 5,元寶餃 取餃皮一張於掌心,放入適量餡; 對折成半圓形,捏牢中間; 將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃皮也封口,將餃皮封牢,然後把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。 6、月牙餃 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料; 將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指獎褶折捏緊,重復步驟,至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。 看看像不像一輪彎彎的月牙呢?
Ⅸ 想去長沙開一家東北餃子館,不知道怎麼樣,什麼地方好呢
長沙有不少東北老鄉開餃子館,家門口有個甚至開了七~八年了,蠻受歡迎的,開店地點不受限制,關鍵是要當街,臨馬路邊上最好,周邊存小區的。
Ⅹ 長沙哪裡有吃餃子的地方
長沙的東北口味好餃子,推薦大食客餃子館.餅面冷盤全有.
桂花路有一家,梓園路長塘里有一家,德政園有一家.
餃子皮薄肉多,好吃不膩,確實不錯!