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特別好吃的餃子ppt

發布時間: 2022-01-17 14:32:28

① 你吃過最好吃的素餡包子(餃子)是什麼

好吃不過餃子!作為地地道道的北方人,三天兩頭吃頓餃子再正常不過了。餃子作為主食,不用搭配炒菜就可以吃,而且很好吃。做法並不繁瑣,只要和好面拌好餡,基本已經完成了一大半。一般總用薄皮大餡來形容餃子包得成功,其實餃子好吃與否,餃子餡的功勞佔了一大半部分。

餃子餡的種類太多了,常見的豬肉韭菜,豬肉白菜,牛肉大蔥,素三鮮等等,都屬於家常又好吃的一類。很少有人不喜歡吃餃子,熱氣騰騰的餃子端上桌,大家你夾一個我夾一個,不一會兒,就能吃掉一大盤子的餃子。很多人喜歡吃肉餡餃子。餃子餡,韭菜和這倆是絕配,又香又好吃,雖然是素餡,比肉餡好吃。

5.娃娃菜剁成小末,攥干水分放入韭菜中。倒入炸好的面丁,拌勻。

6.取另一塊面團,搓成長條,製成小劑子。擀成餃子皮。

7.包入餃子餡。

8.鍋中放水,開鍋後下入餃子煮至漂起後再煮兩分鍾左右即可。

② 介紹幾種好吃的餃子餡唄。

極力推薦:
有一種不常見,但特別好吃:

把藕剁碎,和上豬肉泥、蛋清。

吃上去藕又脆又香。

③ 一年級下冊語文第六課特別好吃的餃子,怎麼理解

新年剛過,看到題目《特別好吃的餃子》第一感受是什麼?是回味新年餃子的味道,還是沉浸在一家人團坐在一起熱熱鬧鬧包餃子,吃團圓飯的歡樂之中?題目中「特別好吃」,似乎有深意,是指餃子的味道還是另有所指?好吧,我們先留一個小問號在這里。特別,換個詞就是非常,格外,尤其,味道不一般。說起這個餃子啊,可是大有來頭。傳說是東漢時期醫聖張仲景發明的。(故事在後面介紹)
為什麼春節吃餃子呢?知道的再溫習下,不知道的科普下。我國古代用十二地支來記錄每一天的時間,把每一天分為十二個時段,每天開始是子時,相當於半夜二十三點到一點這個時間。年三十的時候,這個時間就有著特殊的意義啦!不僅是新舊兩天的更替,更是新舊歲的更替,我們中國人管它叫「交子」。取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交子和餃子正好是諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裡交上好運。看,原來餃子有那麼豐富的寓意,所以才慢慢形成在春節、大年初一、在交子這個時刻,吃餃子這么個習俗。
除夕夜晚,外面冰天雪地,寒氣襲人,屋內燈光暖暖,鍋里熱氣騰騰。家人團聚在一起,擀皮的擀皮,包餃子的包餃子,談天說地,其樂融融。美好的祝福連同香噴噴的餃子餡,一同包進那薄薄的餃子皮!跳躍的火苗滾開的水,越煮越覺得有滋味,伴隨著辭舊迎新的鞭炮,盛上餃子,也盛出了對來年美好的期望。
餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。些地方還會把一元、五角、一角的硬幣包在餃子裡面,意為吃到得人的面額大小在新的一年裡財源滾滾、好運不斷。
說了一圈,還是回到課文中來。課文共4個自然段,敘述了「我」邀請兩個外國小朋友到家裡做客,一起包餃子的小故事。第一自然段交代了時間,人物,地點,事件,春節一詞告訴我們,這是充滿年味的餃子,而不是平時吃的餃子。第二小節補充介紹了兩個外國小客人,艾麗和尼雷爾。因為面向的讀者是一年級小朋友,所以課文語言簡潔明快,「白皮膚,黃頭發,藍眼睛,進門給我一個大擁抱」,寥寥幾句,艾麗的形象出來了,一個漂亮又熱情有禮的小女孩,跟文中的「我」關系要好。而尼雷爾呢,「皮膚黑亮,笑起來露出一口雪白的牙齒,他還是我們班的大力士呢。」是一個健康可愛有力氣的男孩。這兩個小朋友的到來,家裡氣氛更加活潑熱鬧啦!
第三小節是重頭戲,包餃子。課文敘述雖然簡單,但言有盡意無窮。三個小朋友學包餃子的情景可以引起我們許多的想像。「艾麗心靈手巧,包的餃子像模像樣。」心靈手巧現代漢語詞典上的解釋是心思靈敏,手靈巧,形容人聰明能幹。其實就是聰明能幹,幹啥學得快。像模像樣首先要注意模的讀音,mú,這里指艾麗包的餃子還挺好看。課標對於第一學段詞語理解的要求是:結合上下文和生活實際了解課文中詞句的意思,在閱讀中積累詞語。所以,對詞語的理解,不要求孩子們說得多麼准確,只要說出大意即可。「尼雷爾餃子沒包幾個,臉上倒沾了不少麵粉,惹得大家都笑了。」尼雷爾則帶給大家更多的歡樂。初學包餃子,步驟差不多,無外乎包的餃子形狀不同,而對於一年級的孩子來說,還不能精細地觀察表達,所以,寫尼雷爾的時候,只是寫他包餃子時的一個狀態,活躍了氣氛,也避免了重復。課文配了一幅插圖,畫的是大家圍坐在一起包餃子的場面,從圖上看,每個人臉上都掛著笑,當時的場景一定是歡聲笑語,其樂融融。一年級的小朋友,不光是學文,看圖也是一種很好地學習方法,圖文對照,有助於學生理解課文,也增加了學習的趣味性。而且課標也指出:藉助讀物中的圖畫閱讀。這兒也留一個小問題,為什麼沒有寫「我」包餃子呢?
第四自然段點題,「開飯的時間到了,熱騰騰的餃子端上來,大家都覺得特別好吃。」我們學習要學會前掛後連,這時候,回顧前面的文字,為什麼大家都覺得特別好吃呢?聯系前文,一定有小朋友能讀到,因為這個餃子每個人都動手參與了,親手包的,從心理上來說就會感覺特別好吃,這是其一;其二,學包餃子的過程本來就很有意思,大家在一起,熱熱鬧鬧,有說有笑地包餃子,吃餃子,在這樣的氛圍中,會覺得餃子特別好吃。這兩點都是附加在餃子上的情感的因素。第三,餃子本身味道就好,皮薄餡大,當然好吃。
縱觀全文,這篇文章很突出的兩個主題:一是表現中外小朋友的友好交往;二是表現春節包餃子習俗的美好。課後習題共有三大項,第一是描紅臨寫,教材提供了九個生字的書寫順序,這個練習緊扣課標第一學段要求:「掌握漢字的基本筆畫和常用的偏旁部首,能按筆順規則用硬幣寫字,注意間架結構。初步感受漢字的形體美。」第二項是積累運用,包含兩部分,一是生字詞,二是片語、短語。生字詞用吃,學,節,客四個字分別組兩個詞,吃和學是生字,也是高頻字。一年級的小朋友,因為學的生字比較少,常常會把同音字弄混淆,這個練習旨在幫助小朋友通過認讀更多的詞語,了解漢字的字義以及音形義之間的關系,更輕松愉快地學漢字,用漢字,積累詞語。短語重點理解詞語特別,特別好吃的餃子,特別好看的菊花。然後,讓學生自己補充「特別好玩的」,「特別」短短的兩個小填空,卻是有梯度的,第二個填空給了孩子更多自由發揮的空間,特別好聽的,特別有趣的,特別好用的……學生在交流的時候,回顧自己的生活,把感受表達出來,這個過程,會讓小朋友產生愉快的學習體驗,原來學習這么好玩,這么簡單,激發孩子學習的興趣。
第三項是朗讀理解,也包含兩個內容,一,朗讀課文;二,想一想,為什麼大家都覺得今天的餃子特別好吃?這個練習更注重學生思維品質的培養。
幾道練習,緊扣學段特點,從識字寫字到詞語理解運用,課文朗讀理解,都有涉及,我們的課堂教學更能抓住重點,而不會出現跑偏的現象。

④ 世界上最好吃的餃子的製作方法。

豬肉大蔥餡餃子

豬肉大蔥餡的餃子,最為常見,也最為經典。吃餃子時蘸上蒜,再吃一瓣蒜,幸福如此。

第十二步:將面劑子擀成邊緣薄,中間稍厚的餃子皮。

第十三步:包好的餃子。

第十四步:煮餃子。先燒一鍋水,水燒開後,將餃子放入鍋內,再放入一勺鹽(放鹽可防止餃子粘連)。煮餃子的過程中,可以將鍋蓋蓋上,直到餃子成熟撈出裝盤即可。

⑤ 廣州皇餃餃子店有哪些特別好吃的餃子或者雲吞

首推鮮蝦蟹籽餃,一口下去蟹籽在口腔里爆漿,對味蕾來說簡直是種享受啊。另外,玉米鮮肉餃、芹菜鮮肉口味的也不錯。

⑥ 你吃過最好吃的餃子是什麼餡料的

好吃不過餃子。自古以來,上至達官貴人,下到平民百姓,從居家飯食,到招待貴客,都缺不了餃子。餃子皮薄餡大,飯菜同源,且餡料多樣,可葷可素,各種餡料搭配何止千百種。要說好吃的餃子餡料可真的是太多了,大家都來聊聊自己覺得好吃的餃子餡兒吧。

4、豬肉芹菜餡。芹菜的清香讓人很有食慾。這個估計是最經典最家常的餡了,恐怕是大家吃得最多的餡之一,但這也恰好說明了它的好吃與百吃不厭。

除此之外,韭菜豬肉餡 ,藕肉餡,羊肉蘿卜餡,豆角豬肉餡等等,都很好吃。

餃子餡太多了,恐怕一天一夜也數不完。很多餡兒看名字特別高大上或者初次吃貌似特別驚艷,可是時間久了會發現,還是家常餡兒的餃子最好吃,也最百吃不厭。

您最喜歡的餃子餡是什麼呢?大家一起留言聊一聊吧!

⑦ 十種最好吃的餃子餡,你知道有哪些嗎

怎樣調制出鮮美的餃子餡

首先,肉、菜比例要適當。一般來說,餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。

下面來分享一下幾種經典餃子餡的做法:

魚肉韭黃餃子餡

原料:去皮魚肉700克,肥膘肉50克,韭黃200克,蔥花50克,料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。

做法:將魚肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒,韭黃切碎。取深鍋一隻,放入魚泥加高湯,打開,加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽,用手順時針攪打,最後加入肥膘肉、韭黃即成。

雞肉冬筍餡

用料:雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。

做法:1.將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。

2.將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。

⑧ 一年級語文特別好吃的餃子中大家指的是什麼

餃子的文化象徵意義,一般的解釋是:「角子」「餃子」諧音「交子」,即交子時的意思。就是象徵春節的到來。所以,子時一過人們立刻開始煮水餃,使之成為新年第一頓飯。更深一層的解釋,餃子也包含了美食的意思。 古代缺乏肉食,包了肉餡的餃子自然是上好食物,民間諺語「好吃不過餃子」表達的正是這個意思。春節時吃上餃子,當然是希望來年有更多的好食物