㈠ 秋梨膏怎麼熬制的
首先准備好材料，主料：大鴨梨10斤，清水洗凈，剔除梨把，仔細檢查，有傷疤的部分務必剔除。配料：中草葯：清熱潤肺化痰中葯，比如可以採用桑杏飲的方子加減。配方是：川貝10g、杏仁6g、桑葉15g、蘆根15g、梔子6g、陳皮15g、淡豆豉6g。
下面是操作的具體步驟：
1、備好材料。
注意事項：
1、裝瓶時保持瓶子內部的乾燥和清潔，否則容易變質；
2、每次取用時，都用潔凈乾燥的勺子，防止污染；
3、外感風寒時不宜服用；
4、脾胃虛弱者少用；
5、有過敏史者，注意甄別所用原材料中是否有致敏源。
㈡ 秋梨膏怎麼做
氣候是非常乾燥的，人們容易出現嗓子干並且乾咳的情況，這個時候很多人便喜歡在超市買秋梨膏吃，秋梨膏是用梨加上各種食材熬煮而成，每次喝的時候取2勺用水一沖便可，特別的方便，而且關鍵還能起到好的作用，潤燥還潤肺，不過外面買的秋梨膏總會讓人擔心其製作是否更干凈衛生，所以還不如自己親手做更放心，這次分享給大家的是秋梨膏的古法熬制方法，無需添加一滴水，秋梨膏便可輕松就搞定，想喝的時候也特別方便，自己做的秋梨膏孩子也會放心吃。
第五步，這個時候加上15克的川貝粉，攪拌下大火煮開後轉小火慢煮，直到煮至秋梨膏的顏色變得非常深，並且泡沫翻騰的速度越來越慢的時候就說明熬好了。
總結：秋梨膏的這個做法，不用放一滴水，純粹的梨汁，更加香醇，而且營養含量也會特別充足，用對方法處理的秋梨膏，放在冰箱中保存，在嗓子不舒服的時候用溫水沖一杯，甜潤可口，彷彿一瞬間嗓子就能變得舒服，秋梨膏的這個古法熬制方法，特別簡單，我另外在其中搭配了點生薑，因為熬煮秋梨膏的食材多是寒涼的，加上生薑可以中和一下，這個做法孩子吃潤燥更潤肺，而且吃著也能特別放心。
烹飪小技巧：1、梨自帶的水分很充足，因為無需添水便可，熬煮好的梨，需要將其中的梨渣過濾出來，將其全部裝入紗布中擠出汁，可以有效保證成品的純凈度，熬煮梨汁的時候，再放入川貝粉，不需要提前放入；
2、熬煮梨汁的過程中，其開始冒泡的時候我們便需要一直攪拌，防止糊鍋，不然就會浪費了好食材，熬煮梨汁的時間比較長，我用了將近2個小時才熬好，成品秋梨膏連擠出的梨汁三分之一都不到，但卻是非常純凈的；
3、秋梨膏記得要趁熱裝入瓶子中，熱的秋梨膏比較好操作，如果放涼了就會變得特別粘稠，瓶子事先用開水燙一下，保存的秋梨膏喝的時候，記得用無水無油的勺子取出，保證沒有細菌進入。
㈢ 兒童秋梨膏怎麼熬制
准備食材：梨子、冰糖、蜂蜜、姜、羅漢果
1、這次熬梨膏是用的碭山梨，清水洗凈。
㈣ 梨膏怎麼熬制
准備材料：雪梨1個、水、冰糖15克、川貝粉3克
一、准備一個挖空梨芯的雪梨。
㈤ 止咳潤肺秋梨膏怎麼熬制的
這是現代工藝加上傳統配方集中在一起釀制而成。
他是很繁瑣的，這個工藝也是經過反復實驗的，外人不能輕易操作。
㈥ 熬秋梨膏怎麼熬
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族葯膳。經過長時間的調和熬制，高倍濃縮，才釀造出滿滿一瓶的精華，膏體顏色呈深琥珀色，晶瑩剔透，光看著就食慾滿滿。質地濃醇、輕拉成絲，一打開蓋子就能聞到馥郁的梨香。
秋梨味酸甜、性寒陰。秋梨膏是由秋梨和其他葯性食物一起熬制而成，具有生津、降火、潤肺、養陰、止渴等功效。常用於治療因熱燥傷津所造成的肺熱耐渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道疾病。
» 食材清單 «
碭山梨6斤、羅漢果2個、紅棗10克、冰糖50克、川貝粉15克、老薑適量
» 製作步驟 «
1、碭山梨6斤，洗凈後連皮一起刨成梨蓉，刨的話簡單省事兒，不過就是有點費勁兒，你也可以直接用原汁機打出梨汁，雖然省時省力，但是效果肯定不如全梨的好；
2、接著准備2個羅漢果掰碎；
3、紅棗10克對半剪開去核，秋梨膏的大部分食材都是寒性的，我們加點老薑中和一下，切成姜絲就可以，接著我們把所有的食材都加進來煮；
6、最後再加50克冰糖，大火煮開後轉小火繼續煮半個小時，然後關火放涼；
7、不燙手的時候我們來擠梨汁，用紗布包起來用力地把梨汁擠出來，梨渣就不要了；
8、接著我們把梨汁倒入鍋里來煮，再加15克川貝粉攪拌攪拌，大火燒開後轉小火慢慢地熬，這是一個比較漫長的過程哦，起初的熬制不需要管，調到合適的火候就可以，不溢出來為原則，熬到整鍋梨汁開始冒泡我們就要注意了，這時候不能離開鍋，要一直攪拌，當顏色越變越深，越變越黃亮，泡沫翻騰的速度還越來越慢的時候，就說明已經快熬好了；
12、我熬了接近2個小時，這時候鍋里也非常濃稠了，半鍋梨汁就熬出了見底的這么一點梨膏，關火後倒出來連擠出來的梨汁的三分之一都沒有；
13、趁著熱度將秋梨膏倒入無油無水的玻璃瓶中，熱的時候秋梨膏比較好倒，要是完全涼透了就會特別的粘稠，就不是很好裝進瓶中了；
我們的秋梨膏就做好了，現在的天氣也很適合保存，做這一罐丟到冰箱冷藏的話可以放到明年。嗓子不舒服或是咳嗽時，喝上一杯用秋梨膏調制的溫水，甜潤可口，還帶著淡淡的梨香，立刻就會覺得不再那麼煩躁，心也就安下來了！
建議您在吃秋梨膏之前，首先了解自己到底適合不適合。膏中所含的都是涼性、養陰生津的葯性。脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒症狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
【貼心提示】
1、梨汁使用紗布過濾一下，可以有效地保證成品的純凈度；
2、建議不要加水，這樣熬出來的秋梨膏口感更加醇厚，效果也更佳；
3、熬的時間比較漫長，需要耐心等待，最後時候需要用筷子或者勺子不斷攪拌，當顏色越變越深，越變越黃亮，泡沫翻騰的速度還越來越慢的時候即可關火；
4、將秋梨膏裝在無水無油的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。每次食用的時候，切記用無水無油的勺子，這樣能保證沒有細菌進入，這樣保存的時間才會長；
㈦ 梨膏怎麼熬制竅門
梨膏
梨膏過去是宮廷內專用的葯品,直到清朝由御醫傳出宮廷流入民間,梨膏才在民間流傳.又由於後來一直用新疆庫爾勒的庫爾勒香梨調制,並在新疆等省售賣,所以成為了新疆傳統特產。
庫爾勒香梨味甘甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒。對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等症有較好治療作用。臨床上常用庫爾勒香梨與其它具有生津降火止咳、潤肺的葯物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸症。
傳統的梨膏製作:
原料：庫爾勒香梨若干、蜂蜜3茶勺、貝母、茯苓、砂糖、燕窩
製作方法：將庫爾勒的香梨洗凈，榨乾梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨後再加入貝母茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即成。
梨膏-中葯方
【葯物組成】秋梨100斤，蘿卜1斤，鮮藕2斤，鮮姜8兩，浙貝母1斤，麥冬1斤。
【制備方法】上熬汁濾去滓，收膏。每清膏1斤，兌蜜2斤，冰糖1斤，收膏裝瓶。
㈧ 秋梨膏怎麼熬制的家庭
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的葯膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺葯物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等葯食同源之原材料精心熬制而成的葯膳飲品
臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏也叫雪梨膏，是將鴨梨、雪花梨配以止咳、生津、潤肺的葯物，如生地、葛根、貝母、蜂蜜等中葯加工熬制而成的。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的葯膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺葯物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等葯食同源之原材料精心熬制而成的葯膳飲品，臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏過去是宮廷內專用的葯品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由於後來一直用北京郊區的秋梨調制，並在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。
、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈後切一刀，去核更好，是為了營養更能熬煮出來，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。
2、等到汁液剩一半時，放入洗好的百合，再熬15－20分鍾。
3、過濾後汁液就剩半碗了。從技術角度來講，家裡自製的最後一關很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點後，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。
步驟：將秋梨洗凈，榨乾梨汁並在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨後再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即成。
方法四
原料：雪花梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、薑片25克、蜂蜜200克。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁機里壓汁；
2、紅棗切片、除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開後，小火煮40分鍾；
3、用網篩過濾去雜質；
4、剩下的液體，放在火上，小火慢熬，直至粘稠狀，關火；
5、溫度降下來至溫涼後，調入蜂蜜，放入洗凈並且開水燙過，晾乾的瓶子里。