㈠ 山葯餃怎麼吃的做法
山葯餃子的做法
准備好肉餡，肥瘦根據自己喜好
㈡ 山葯餃子餡怎麼做好吃
會包餃子的話，就只是用山葯做餡子的問題了。豬肉剁細或者絞碎，加醬油和喜歡的作料攪拌放置，將山葯去皮拍碎，稍剁（勿過細）後放於肉餡里攪勻，就是山葯餡了。初次做的話可這樣配作料：味極鮮醬油、香油、花生油、蔥末薑末、鹽就行了，不用放味精的。
包時少放餡，因山葯餡很滑，放多了不好捏。
其實這么多天了，你的山葯餡餃子早就下肚了。
㈢ 怎樣做山葯韭菜餡餃子
前言
山葯健脾胃，可改善血液循環，增強免疫力，延緩細泡衰老，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品。既可做主食，也可作菜餚。
山葯含有澱粉酶消化素，能分解糖和脂肪，從而達到輕身減肥的效果，人稱「身材保護使者」。
材料
主料：山葯300g、香菇100g、麵粉500g、韭菜200g；
輔料：香油3勺、胡椒適量、鹽適量
山葯韭菜餡餃子
1
麵粉加水和好。
2
成光滑面團，靜置。
3
山葯去皮、洗凈、剁成泥。
4
香菇洗凈、切成細粒。
5
山葯泥和香菇混合，加入鹽、香油拌勻。
6
拌好的香菇山葯泥放入鍋中，隔水蒸15分鍾。
7
韭菜洗凈，切細粒。
8
蒸好的山葯泥，晾涼，倒入韭菜中，加鹽、香油、胡椒拌好成餃子餡料。
9
面團下劑、擀皮、包餡，捏成餃子。
10
包好的餃子。
11
鍋中水燒開，下入餃子煮熟。
12
煮好的餃子，皮薄餡多。
小貼士
山葯去皮要小心，不要弄到皮膚上。
㈣ 肉末山葯餃子的做法，肉末山葯餃子怎麼做好吃
1.麵粉里打入一個雞蛋
2.加入適量水，和成面團，蓋上濕布，醒發
3.肉剁碎
4.山葯也剁成泥
5.加適量油和鹽，拌均勻
6.面團分成小劑子
7.擀成餃子皮
8.包好
9.燒開一過水，把餃子放進去，點三次冷水
10.煮好的餃子出鍋即可
㈤ 山葯包餃子 能吃 嗎
餃子是我們生活中經常吃的一種美食，特別對於北方人來說，隔三差五的就要吃一頓餃子，而且在我們包餃子的時候，各種食材都可以包成美味的餃子，不但吃起來好吃，而且營養也是非常豐富的，在以前，基本上都是每逢過年過節的時候家裡面才會包一頓餃子吃，而隨著時代的發展，人們生活水平的提高，現在只要想吃餃子了，隨時都可以包，而且餃子的種類也是非常多的，有韭菜餡的，蘿卜肉餡兒的，還有玉米香菇餡兒的等等。
雖說餃子的種類比較多，但是就我們家來說，還是比較喜歡吃山葯餡兒的餃子，因為山葯口感軟綿，把它做成餃子餡兒來包餃子吃，鮮香軟糯，大人小孩都喜歡吃。不僅如此，山葯的營養也是非常豐富的，適合養生，而且山葯含有很豐富的葯用價值，可以說是一種食葯兩用的食物，每到秋冬季節的時候，我們家都會用山葯來煲湯，非常滋補，山葯裡面含有豐富的維生素以及礦物質，經常吃的話還有助於增強身體的免疫力。接下來就帶大家了解一下山葯餃子的具體做法。
食材：山葯一根，肉末少許，餃子皮，生抽，食鹽，油，香蔥，耗油，薑末，料酒
做法：首先將山葯去皮，然後清洗干凈切成小段，然後把切好的山葯放在蒸鍋上蒸15分鍾左右，等到山葯爭到成熟的時候就可以取出來了，然後等到山葯放涼就可以用勺子把山葯壓成泥狀放在一邊備用，接下來將肉末剁好，再加入適量的生抽，耗油，食鹽，食用油，香蔥，薑末以及料酒，然後再把肉末腌10分鍾左右。
接下來將放在一邊的山葯泥倒入到肉末當中，均勻的攪拌一下，接下來就可以按照我們平常包餃子的方法來包餃子了，在包餃子的過程中，先把鍋里添加一些水，然後等到大火把水加熱以後，就可以把包好的餃子放進去了，大概煮10分鍾左右，餃子就熟了，因為山葯已經蒸過了，肉末也剁得很碎很容易熟，所以不需要煮太長的時間。以上就是小編介紹的煮山葯餃子的方法，等到餃子煮好之後，再調一下餃子汁，就可以蘸著醬汁食用了，味道非常的棒
㈥ 山葯豬肉餡餃子的做法竅門
你可以網路一下或者在網路搜一下。還在在網路裡面搜索一下，他會教你怎麼做的，做出來很好吃，又美味可口
㈦ 山葯水餃餡怎樣調好吃
雖說不是北方人，但偏愛餃子的程度無法用語言表達，不但好吃，包餃子吃還能圖個方便，飯菜都省了。吃膩了家常菜，不如來一頓餃子，把生活過得有滋有味。餃子五花八門，大到海里的，地上的，素食的就有韭菜，玉米還有香菇的。而我們家最喜歡就是這個山葯餡的餃子，因為山葯口感軟綿，把它做成餃子餡包成餃子吃，鮮香軟糯，大人小孩都愛吃。
山葯很適合養生，可以當主食還能當菜，我們家在冬天喜歡拿它煲湯，特滋補。而在夏天，就愛用它包餃子，無污染的食材，也是原汁原味的最好吃。這山葯特別的受歡迎，把它刮凈皮後蒸熟再用勺子壓成泥狀，然後做成餃子餡，一頓連吃10個，比韭菜餡還香。
【山葯蒸餃】
食材：山葯一根，肉末少許，餃子皮少許，生抽，食鹽，油，香蔥，蚝油，薑末，料酒
做法：
第一步：首先把山葯去皮，然後再清洗干凈，切小段，放入蒸鍋上蒸制15分鍾左右，待山葯變熟後取出放涼，再用勺子把山葯壓成泥狀。山葯有補腎虛的作用，常吃山葯有好處。
第二步：肉末先剁好，再把調入適量的生抽，蚝油，食鹽，油，還有香蔥，薑末，料酒，再把肉末腌制10分鍾。
第三步：接著再把山葯泥倒入肉末中，一起攪拌均勻，接下來開始包餃子，把餃子皮鋪在案板上，打上一勺山葯和肉末，再捏成自己喜歡的形狀。然後整齊地擺放在盤中。
第四步：鍋里放入水，待上氣後放入餃子蒸10分鍾左右，餃子就熟了，山葯蒸制過，肉末也剁碎都很容易熟。
最後如果覺得味道還不夠，再調個醬汁，放入少許辣椒醬和生抽，蘸著吃，一口一個停不下來，真是太好吃了。山葯口感綿軟很適合老人和孩子吃。山葯也是很有營養的一種食材。餃子皮還可以自己做，這次我是為了節省時間才買現成的，回來把餡料准備好就可以直接包了。
㈧ 山葯粉條餃子餡應該怎麼做
哈嘍大家好，這里是簡食記！餃子是中國的傳統麵食之一，深受廣大人民的最愛，尤其是在中國北方，更是逢年過節必吃的美食！民諺說：「舒服不如倒著，好吃不如餃子」，對餃子還真不是一般的情有獨鍾……
都說「餃子好吃餡難調」，可見入口的那一口餡兒，對大家重要性！餃子餡的做法不下數百種，不管怎樣調制都好吃，可是你知道怎樣搭配才合理嗎？今兒小簡特意總結了11種最常見餃子餡的做法，再教您7個小技巧，可謂是干貨滿滿，吃貨不要錯過，1分鍾就能學會哦……
1：白菜醬肉餡，新鮮白菜剁成細末，撒上鹽腌制一會，並攥干水分，豬肉餡加入蔥薑末，甜面醬，蚝油，生抽，五香粉，老抽，蔥油，食鹽，胡椒粉攪勻，再分次加入花椒水攪至起膠質，再將白菜和肉餡混合拌勻，就可以了。
2：三鮮餡餃子，蝦仁切成小丁加入料酒腌制，去腥。豬肉餡加十三香，鹽，蚝油，雞精，生抽，蔥油攪勻，再分次加入蔥姜水，攪至起膠質，將處理好的蝦仁，韭菜末，肉餡混合攪勻，最後再攪入少許的香油，拌勻就OK了。
3：韭菜鮮肉餡，豬瘦肉切成小丁，上鍋蒸熟涼透，泡好的粉條切末，韭菜切末，木耳切末，將處理好的食材混合，再加入鹽，豬大油，胡椒粉，蚝油，蔥油攪勻，即可。
4：芹菜豬肉餡，芹菜切成末，撒上鹽腌制並攥干水分，豬肉餡加入鹽，胡椒粉，十三香，蔥薑末，蚝油，生抽，老抽攪勻，分次加入花椒水，攪至起膠質，將處理好的食材混合，再加入蔥油拌勻，就可以了。
5：韭菜雞蛋餡，韭菜切末加入蔥油拌勻，防止出水！蝦皮炸熟，涼透，雞蛋加入鹽，清水攪勻，炒熟後涼透待用，粉條切末，木耳切末，將處理好的食材混合，加入鹽，蚝油，胡椒粉，蔥油攪勻即可。
6：香菇豬肉餡，新鮮香菇摘洗干凈，入沸水鍋汆燙，再剁成細末，干香菇泡好後，也切成細末，將二者混合。肉餡加入蔥薑末，生抽，老抽，十三香，蚝油，胡椒粉，食鹽攪勻，再分次加入花椒水攪至起膠質，將香菇和肉餡混合，再加入香菜末，蔥油攪勻即可。
7：酸菜豬肉餡，豬肉餡加入蔥薑末，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，蚝油，食鹽攪勻，再分次加入蔥姜水，攪至起膠質，然後低溫腌制30分鍾，酸菜洗凈剁成末攥干水分，再和肉餡混合，加入香菜末，豬大油，蔥油攪勻即可。
8：青瓜雞蛋餡，黃瓜擦成細絲，加鹽腌制並攥干水分，加入木耳絲，粉條，炒熟的雞蛋，再加入鹽，蚝油，胡椒粉調味，攪勻即可。小簡偷偷告訴你，用黃瓜汁和面是個很不錯的選擇，可以試一下哦！
9：豆腐餡，新鮮豆腐上鍋蒸熟涼透，然後用紗布捏碎並攥干水分，加入香菜末，蚝油，蔥末，食鹽，豆腐乳汁，幾滴老抽，白糖，香油，攪勻就可以了。加了腐乳汁後，一定要少放一點鹽，避免太咸！
10：玉米餃子餡，豬肉餡加入蔥薑汁，生抽，蚝油，胡椒粉，食鹽，蔥油攪勻，新鮮的玉米用刀刮下粒子，將處理好的食材混合攪勻，就可以了。也可以將玉米煮熟後再使用，也挺不錯的。只是煮的時候一定不要把玉米煮老了！
㈨ 山葯包餃子怎麼做才好吃
需要提前准備好的材料包括：豬肉 400g、山葯 300g、餃子皮 500g、油 適量、鹽 適量、雞蛋 1個。
1、第一步使用菜刀把肉剁碎，放一旁備用。
2、山葯也剁成泥，放一旁備用。
3、加適量油和鹽，拌均勻。
4、用餃子皮包住攪拌均勻的餡料。
5、放入鍋中煮熟。
6、煮熟盛出，完成。