❶ 香菇白菜餃子餡的做法
香菇白菜餃子餡的做法
主料：香菇500克、麵粉500克
輔料：小白菜2把、香蔥2克、姜1小塊、蚝油1勺、鹽適量、油適量
1.香菇清洗干凈，香菇的柄口感比較硬，我們可以切掉留作做菜吃，只用香菇的傘肉部分。把香菇用開水焯燙一下後，冷水裡過涼
❷ 香茹白菜餃子餡怎麼做好吃
白菜香菇餃子
原料：梅花肉、大白菜、鮮香菇、蓮藕、白豆腐、小香蔥、粉絲、高筋麵粉、鹽、生抽、白鬍椒。
做法步驟：
第15步、冬季的蔬菜、菇類做出來鮮香、美味。
❸ 香菇白菜素餃子怎麼做好吃
白菜洗干凈，剁成餡料，把水擠干，香菇用溫水泡軟後多洗幾次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，擠干水分，蔥姜少量剁碎，如果是素餡，把這幾種餡料放在一個盆里，加入食用油、醬油、味精或雞精攪拌均勻，注意攪拌時要朝一個方向攪動，在開始包餃子以前，加入鹽和香油，再拌一下即可，加鹽以後放時間長了，餡里會出水，不好包。如果喜歡吃肉餡，買適量肉剁碎，或直接買肉餡，現將肉餡放在盆里，加蔥薑末、食用油、醬油、料酒、攪拌後放幾分鍾，然後放菜、香菇、味精或雞精，攪拌均勻，，在開始包餃子以前，加入鹽和香油，再拌一下即可。
❹ 香菇白菜餃子餡怎麼做好吃
你好，香菇白菜餃子餡兒一定要加入五花肉。要不然做出來很難吃的，因為香菇也有腥味兒，白菜的清味兒也很重。
❺ 大白菜香菇豬肉水餃怎麼做如何做好吃
主料
五花肉
150克
娃娃菜
150克
香菇
8朵
輔料
油
適量
鹽
適量
黑木耳
少許
大蔥
適量
大蒜
適量
姜
適量
生抽
3小勺
老抽
4小勺
香油
適量
雞精
少許
小麥麵粉
300克
步驟
1.原材料（五花肉提前剁成肉餡）。
11.開始煮餃子，餃子煮熟後蘸上自己喜歡的料汁，可以食用了。
❻ 白菜香菇能包餃子嗎
是這樣的，白菜香菇可以包餃子。
白菜香菇餃子的食材。
豬肉，白菜，香菇，食用油，蔥姜，花椒面，香油，醬油，食鹽，雞精，海米，大蒜，醋。
白菜香菇餃子的做法。
把香菇洗干凈，放入蒸鍋中蒸5分鍾，取出來剁成末，蒸香菇的水晾涼備用。
大碗中倒入油和香油，放入花椒面，鹽，醬油，雞精，再把豬肉餡放入碗中，順著一個方向攪拌，邊攪拌邊加入晾涼的香菇水，攪拌到肉餡有黏性。
把蔥姜剁成末，與海米倒入拌好的肉餡之中，再順時針攪拌均勻，備用。
大蒜去皮拍扁後剁成末，裝入小碗中，倒入醋，醬油和香油，調成調味汁備用。
白菜洗干凈用熱水燙一下，攥去水分再剁成細末，再次攥干水分，倒入已經拌的肉餡之中，順著原來的方向充分攪拌均勻。
拿出超市裡買的餃子皮，把肉餡放入餃子皮之中，包成餃子。鍋中燒水，水開的時候下餃子，餃子煮好之後，蘸上調味汁就可以吃了。
❼ 白菜香菇豬肉餃子怎麼做好吃
食材
主料
餃子皮
800克
五花肉
500克
鮮香菇
250克
大白菜
6片
輔料
香油
適量
鹽
適量
醬油
25毫升
白糖
2克
五香粉
3克
胡椒粉
3克
料酒
20毫升
雞精
少許
步驟
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
❽ 豬肉白菜香菇餡的餃子怎麼和餡好吃
每次在外面吃餃子，總是覺得肉又嫩又香，但是自己做的肉餡卻總是柴柴的，很是嫌棄，後來琢磨著琢磨著，原來是少了這么一步，今天就來給大家分享分享這款皮薄餡厚的香菇豬肉餃子，我閨蜜說跟外面的味道一樣一樣的。
准備材料
豬肉 半斤；香菇 6朵；蔥 3根；餃子皮 24張；醬油 1勺；鹽 1鹽勺；蚝油 半勺；生粉 2勺；白鬍椒粉 半勺；香菇水（泡香菇的水） 半碗。
開始製作
第一步，就是各種剁，把豬肉剁成肉末，香菇洗凈後加開水泡軟，再切碎丁（香菇水留著），蔥切碎蔥花。
第二步：放入醬油，鹽，蚝油，胡椒粉，生粉
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第三步：朝一個方向抓拌均勻，過程中可以摔打摔打，然後半碗香菇水分多次倒入，抓拌到水完全被吸收，再倒入，反復操作到全部香菇水被肉餡吸收，這樣做出來的肉餡就很嫩很嫩。
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第四步：包餃子，肉餡放在餃子皮中間，四周抹點水，包成你喜歡的樣子
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第五步：蒸餃子，蒸鍋燒水，水開後放入餃子，大概蒸15分鍾吧，熟透就可以吃啦
豬肉生薑蒜瓣剁碎，放鹽，生抽，醬油，耗油，涼拌均勻入味十分鍾，白菜剁碎，放盆里用鹽腌一下，抓去水分後放入豬肉里，煎幾個雞蛋放裡面（煎雞蛋是為了餃子肉不那麼死板），最後再打一個生雞蛋放裡面，涼拌均勻可以包了。
白菜餡餃子4步曲：
1.剁碎白菜和豬肉混合
2.調料：2勺鹽（看個人口味）、10滴香油（是關鍵！）、1勺耗油、1勺生抽
3.炸香菇和蒜蓉（是關鍵！）混入味道更加
4.包餃子（網上下單包餃子神器！賊方便，用過都說好）
好吃不過餃子~好玩不過
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❾ 木耳白菜香菇雞蛋餡餃子好吃嗎
可以的,很好是餡料的,
而且是營養豐富的,
把餡料食材盡量多點的,
可以把雞蛋翻炒一下的,
之後是切碎了加在裡面的。