我們平時在家經常吃一個叫豆乾的食物，在廣東客家地區更甚，而今天推薦一個菜絕對可以俘虜你的味蕾——芹菜素炒豆腐乾，那麼今天，東東就來跟大家說說芹菜素炒豆腐乾該怎麼做才好吃~
芹菜素炒豆乾
准備材料：芹菜、豆腐乾、植物油、鹽、白糖、蒜、醬油
1、准備芹菜、豆腐乾、植物油、鹽、白糖、蒜、醬油
准備食材
2、將芹菜洗干凈切成小段，放入碟中
切芹菜
3、將香乾洗凈後橫切斷，放進碟中
開鍋
4、將鍋中倒進植物油，下蒜微炒
倒油
5、將芹菜倒入加水翻炒
加水
6、放進五色香乾翻炒合上鍋蓋煮熟
煮熟
小貼士
芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。2.芹菜中含有豐富的鉀，是治療高血壓病及其並發症的首選之品，對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。
以上，就是芹菜炒豆腐乾的做法。東東建議你們也動動小手試試吧，如果覺得對你有幫助，請點擊關注支持一下東東~從今天起，讓我們一起關心糧食、蔬菜和健康！
Ⅱ 涼拌豆腐乾，怎麼調比較好吃
小火放入搗碎的祘末、薑末，辣椒〈老乾媽最好)，煸出香味連油及佐料倒入巳焯水的豆腐，加入鹽、雞精、醤油、蔥花、少量香油，然後用筷子或勺子輕輕翻動。一盤香氣誘人的涼拌豆腐只等你入口了。.坐鍋添入少量植物油，放入乾花椒，練出花椒油，將炸糊的花椒檢出去，油撥入蒜苗辣椒碗里，攪拌，然後放入鮮抽，滴入幾滴香油，將其攪拌均勻。
豆腐大豆的味道更佳濃郁，無論是配上皮蛋還是小蔥。如果做皮蛋豆腐的話就加上點海鮮醬油，放點醋。小蔥拌豆腐就更簡單了，直接倒上點東北大醬，那就是美味中的美味！然後再導入湖南的龍牌醬油5滴，香油5滴，將豆腐滾動一下就迅速撈起，切記，豆腐進鍋里只能滾一下就全部裝盤，豆腐吃在口裡裡面的時候是涼涼的，嫩嫩的，香香的，特別好吃！
Ⅲ 豆腐乾怎麼涼拌
各種各樣的豆製品大家在平時應該都會吃到吧，特別是豆腐乾是很多人都愛吃的，它的做法也有很多，我們平時應該都會經常去超市買一些包裝好的豆腐乾，特別是饞嘴猴豆腐乾是不是大家都愛吃呢，其實豆腐乾的做法還有很多的，下面我們就來看看涼拌豆腐乾怎麼做好吃。
豆腐乾的食療作用是很多的，能夠很好的預防心腦血管的疾病，還能夠很好的保護我們的心臟，補充身體需要的鈣，防止骨質疏鬆，豆腐乾的吃法很多，涼拌的吃法很好，下面我們看看涼拌豆腐乾怎麼做好吃。
材料
煙熏豆腐乾(兩三塊錢的)，小蔥3棵
做法
1、先將豆腐乾用溫水洗洗，多洗幾遍，然後用開水燙幾分鍾。燙好後切薄片。
2、小蔥切成蔥花備用.
3、將蔥花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆腐乾中，拌勻即可。
涼拌豆乾
材料
豆乾蔥香菜生抽鹽雞精糖米醋香油
做法
1先調醬汁。拿一個小碗，在碗里倒入適量生抽，米醋，鹽，糖，雞精，蔥，和香油攪拌均勻，放入冰箱備用。
2把豆乾切片，裝盤。淋上冰過的醬汁，再放上香菜。
清新爽口，在炎熱的夏天吃這道菜真是再合適不過。
小訣竅
醬汁放在冰箱里，可以什麼時候吃再拿出來，豆乾我是超市買的，本身就有鹹味，所以我沒放太多的鹽，醬汁可以依個人的口味決定調料的多少，因為我愛吃酸甜口的，所以醋和糖放的特多。愛吃辣的朋友可以放點辣椒油，也很不錯
豆腐乾營養分析
1.豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;
2.豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
小孩和老年人都適合吃豆腐乾的，它是很有營養的，食療價值很多，大家在平時應該多吃一些豆腐乾，特別是今天我們介紹的涼拌豆腐乾怎麼做好吃，涼拌的豆腐乾的味道是很好的，特別是很適合在夏天這樣的季節食用的。
Ⅳ 豆乾怎麼涼拌才好吃
涼拌豆乾的做法：
主料：香乾300克，大蔥1根，小香蔥1根。
輔料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油適量。
1、准備好所有的食材。
Ⅳ 豆腐乾怎麼拌冷盤好吃
把豆腐乾切成絲，然後加一些配菜和調料拌均勻就可以了。
Ⅵ 涼拌豆腐乾怎麼拌好吃
涼拌豆腐乾
准備材料，炒鍋內倒入植物油，下入花生仁炒熟
盛出晾涼備用，豆腐乾焯水
然後切成均勻的小條
陳醋、生抽、白糖、鹽、香油攪拌均勻，做成腌汁
拌入豆腐乾，腌十五分鍾，加入涼晾的花生仁裝盤後撒上適量的剁椒即可
Ⅶ 涼拌五香豆腐乾怎麼做好吃呢
主料：
豆腐乾200克，青椒半個，蒜黃10棵。
輔料：
鹽半勺，香油2勺，生抽1勺，辣椒油1勺，蔥白1斷。
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涼拌五香豆腐乾的做法：
1.超市，市場買來的豆乾，展平切兩半，再切絲。
2.豆腐乾盡量切的細些。
3.蔥白切絲。
4.蒜黃切段。
5.青辣椒切絲。
6.把切好的豆腐絲、青椒絲、蔥絲、蒜黃段放入盆中，一次放入鹽、香油、生抽、辣椒油攪拌均勻，裝盤即可食用。
Ⅷ 涼拌壓縮豆腐乾怎麼做好吃
前言
這種豆腐乾特別好吃很勁道，不過超級貴，一塊將近10塊錢啊不過太好吃了！
材料
主料：壓縮豆腐乾250g；
輔料：蔥絲適量、生抽適量、香醋適量、香油適量
涼拌壓縮豆腐乾
1
豆腐乾切條，蔥切絲
2
將食材裝到一個大碗里，放入輔料
3
拌勻後裝盤即可
小貼士
這種豆腐乾本來就是鹹的，放一點生抽
就好