❶ 千葉豆腐怎麼炒好吃
健康功效
料酒:低蛋白質
食材用料
千葉豆腐 一碗
鹽 適量
油 適量
胡椒粉 少許
蔥花 適量
生抽 1勺
料酒 1勺
香煎千葉豆腐的做法
香煎千葉豆腐的做法圖解11.准備千葉豆腐
香煎千葉豆腐的做法圖解22.切蔥花
香煎千葉豆腐的做法圖解33.加胡椒粉
香煎千葉豆腐的做法圖解44.加蔥花和生抽
香煎千葉豆腐的做法圖解55.料酒
香煎千葉豆腐的做法圖解66.鹽
香煎千葉豆腐的做法圖解77.拌勻，腌制15分鍾
香煎千葉豆腐的做法圖解88.鍋加油
香煎千葉豆腐的做法圖解99.油熱，加入千葉豆腐
香煎千葉豆腐的做法圖解1010.煎至兩面金黃即可
❷ 炒千葉豆腐的做法
肉炒千葉豆腐
用料：千葉豆腐一條、五花肉少許、青紅椒各一個、蒜苗三顆、木耳少許、油適量、郫縣豆瓣醬一勺、鹽適量、生抽一勺、雞精半勺、澱粉一勺、蔥姜蒜少許、蚝油半勺
做法：
⑴將千葉豆腐和五花肉切片，青紅椒切成小塊，洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段備用;
⑵將切好的五花肉里放入半勺鹽和一勺水澱粉抓拌均勻腌制;
⑶熱鍋冷油，等油溫後，將切好的蔥姜蒜放入鍋內煸香，然後將腌制的五花肉片放入鍋內翻炒;
⑷給鍋內倒入適量的醬油，翻炒到快熟的時候盛出備用;
⑸鍋內再放入少量的油，切好的千葉豆腐放鍋內翻炒，等到千葉豆腐微黃時將切好的青紅椒和木耳放入鍋內翻炒，翻炒片刻撈出備用;
⑹給鍋內放入一勺郫縣豆瓣醬煸香後，倒入少許清水，然後將之前翻炒過的五花肉倒入鍋內繼續翻炒;
⑺再將翻炒過的千頁豆腐放入鍋內翻炒;
⑻翻炒片刻後，加入鹽、雞精和耗油調味;
⑼最後放入蒜苗就可以出鍋了。
❸ 小炒千頁豆腐如何做，Q彈、勁道、爽滑，非常下飯呢
小炒千頁豆腐如何做，Q彈、勁道、爽滑，非常下飯呢？
今日和大家分享一種吃起來Q彈、筋道、滑爽的豆腐製品，它就是千頁豆腐，千頁豆腐是採用台灣的一種新型豆腐製作加工工藝製作而成的，千葉豆腐保留了豆腐的鮮嫩口味，還新增了Q彈、筋道、滑爽新的口味，並且千葉豆腐很容易消化吸收料汁進味，千葉豆腐可用於煮火鍋、燒菜、鹵味、蒸著吃都很不錯，並且千葉豆腐不易破碎，非常方便擺盤造型。
【家常菜千頁豆腐】提前准備食物：千頁豆腐、生豬肉、辣椒、尖椒、小香蔥、姜、植物油、米酒、鹽、生抽醬油、白糖、白鬍椒粉、花椒面、味精、耗油、玉米粉。製作流程：
第一步
生豬肉削皮洗凈後用刀切成平等大小的片狀，假如是用瘦豬肉來燒菜，提議添加少許鹽、生抽醬油、米酒、玉米粉、植物油、白鬍椒粉，先把豬肉腌制一下，那樣炒出來的肉口味較為細嫩，不幹結。
翻炒勻稱，再澆上剛調好的料汁，再度翻炒勻稱，再加入剛調好的澱粉水，翻炒勻稱，出鍋前淋入少許的姜蔥油，翻炒一下，就可以起鍋擺盤了。
千頁豆腐很容易進味，非常容易消化吸收料汁，吃起來細嫩可口、Q彈、筋道、滑爽的口感，真的很不錯，再搭配辣椒和生豬肉提鮮，味兒就更加美味了，並且這道菜含有一點點甜味。
吃起來也非常健脾開胃，用於下飯菜特別棒，雖然只是放了少許的肉提鮮，可是這道菜吃起來也特別香，是一道很不錯的家常小炒，非常適合平常工作忙碌的朋友們，簡單一炒就可以上菜，速度更快又好吃。
❹ 干鍋千葉豆腐怎麼做呢詳細步驟
干鍋千頁豆腐有嚼勁，口感香甜，開胃下飯，非常誘人，下面給大家說一下我自己做時的方法：
1.准備食材，千頁豆腐切成片，青紅椒切小段，洋蔥切絲，蔥姜蒜切碎，五花肉切片煮熟備用。
2.起鍋燒油，爆香蔥姜蒜小米椒，放入五花肉慢慢炒出油脂，放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入千頁豆腐炒至上色，加入生抽，白糖，鹽適量，均勻翻炒。放入青紅椒，慢慢翻炒，加入適量清水燜2-3分鍾。
3.收汁，加入適量雞精調味，取一砂鍋底部放一層洋蔥，將炒好的千頁豆腐放入砂鍋呢，撒上白芝麻，放上幾根香菜裝扮一番就OK了！
四季三餐，好好吃飯！很高興回答您的問題，干鍋千葉豆腐怎麼做！
對於愛吃豆製品的朋友來說，千頁豆腐那是必不可少的。Q彈的千頁豆腐，適合各種烹飪方式，煎炒烹炸干鍋那是樣樣精通！千頁豆腐也一定是很多人到飯店必點的菜，那如何在家做出好吃的干鍋千頁豆腐，以下分享製作方法及詳細步驟！
干鍋千頁豆腐
1.准備一包千頁豆腐切片，美人椒或杭椒切段，洋蔥切絲，蔥姜蒜切末，小米椒切圈（怕辣的朋友可以不放）
2.鍋內加油，把千頁豆腐炸至金黃色撈出（注意:千頁豆腐在炸至過埋亂程中會膨大，切勿放太多）
3.鍋內加油，加入洋蔥加少許生抽炒至斷生放入干鍋內
4.鍋內加油，放入蔥姜蒜，美人椒，小米椒，干鍋醬，香辣醬，火鍋底料炒香烹入料酒，然後加一勺水
5.開始調味，加入雞精，胡椒粉，糖，生抽，蚝油，少許老抽調色
6.下入千頁豆腐燉2分鍾，勾芡至湯汁濃稠盛出放入干鍋中即可！
香辣美味的干鍋千葉豆腐就做好了！希望我的分享對您有所幫助！
大家好，我是霞姐，很高興回答這個問題，那干鍋千葉豆腐怎麼做呢？這個好吃的家常菜，我來分享給你，超級詳細又彎岩檔簡單的步驟包你學會這道好吃的家常菜。
[食材]
千頁豆腐、青紅椒、胡蘿卜、五花肉、蒜苗、姜蒜
[步驟]
1.千頁豆腐切片; 五花肉切片，加少許生抽和料酒腌制20分鍾;胡蘿卜切片;青紅椒切片;蒜苗切段;姜蒜也切片。
2.鍋中燒熱一丁點底油，下五花肉片煸炒干，顏色焦黃，撈出。
3.鍋中留下少許油，下姜蒜炒香，再下一勺豆瓣醬炒出紅油。
4.重下肉片，再下胡蘿卜和青紅椒翻炒。
5.加蒜苗和千頁豆腐翻炒均勻。
6.加半勺生抽、半勺蚝油、少許白糖、小半碗熱水，炒勻後關蓋燜2分鍾，就可以出鍋啦!
我最愛吃千葉豆腐了。家常版做飯:
1.五花肉帶皮洗棗敬凈，放入鍋中清水煮20分鍾左右，筷子能輕易扎透。
2.晾至溫熱切均勻薄片備用。
3.千頁豆腐切薄片備用。
4.如果食材豐富，可加入青椒、胡蘿卜、洋蔥等。
5.青蒜蒜葉用於出鍋熗鍋，蒜段則和薑片一起爆香。
6.這道菜，油不用多放，五花肉在煸炒的時候還能出油。
你好很高興回答你的問題
做干鍋千葉豆腐 用到的食材如下
千葉豆腐250克，青椒一兩個，黑木耳香菇個三四顆，洋蔥適量，蒜瓣若干，豆瓣醬適量，五花肉一百克，生抽適量，耗油 料酒適量
第一步把所有的配菜切好了 備用
第二步起鍋燒油 把准備好的調料放進鍋里炒香 炒香後放入五花肉 五花肉炒斷生了了 放入個類配菜 跟千葉都 翻炒均勻 加一點點水 蓋上蓋把水悶的差不多了 就行
你好，很高興能回答你這個問題。
干鍋千葉豆腐怎麼做？
下面是詳細操作步驟
1.准備千葉豆腐800克，豬五花肉150克，青紅尖椒50克，蒜苗50克，洋蔥1個。
2.把千葉豆腐切厚薄均勻的片，花肉改刀也切片，青紅尖椒切丁，蒜苗改刀切段，洋蔥切絲。
3.起鍋鍋中下食用油1500克，油熱下入切好的千葉豆腐，炸至千葉豆腐漲起來，拉出控油。
4.鍋中下入少許油將切好的洋蔥絲下入過中加蒸魚豉油簡單翻炒，炒至3成熟，主要是為了調味，裝入干鍋中墊底。再次起鍋下入少許食用油倒入豬五花肉進行煸炒。炒至豬肉出油發香微黃時下入豆瓣醬一勺，老乾媽1小勺炒香，放入千葉豆腐，蒜苗段，青紅尖椒丁，翻炒幾下，加入味精1小勺，雞精1小勺，蒸魚豉油少許，快速翻炒均勻。出鍋前加入干鍋油（就是香料製作的料油，市場上有賣）少許。也可以用香油代替。
5.出鍋裝入墊有洋蔥的干鍋中，干鍋爐下面放入固體酒精少許，點火，洋蔥在干鍋中散發出濃濃的香味，配上千葉豆腐，和花肉的香氣撲鼻而來，食之醬香濃郁。
你好，我是簡單，很高興回答這個問題。
家常版干鍋千葉豆腐
1.食材准備 新鮮五花肉切片，千葉豆腐切片，小米椒，青紅椒都洗干凈切成圈。
2.烹飪過程 鍋內放油燒熱，放入五花肉片煸炒出香味，再放進老抽，生抽，蚝油調味翻炒5分鍾
再放進千頁豆腐翻炒一會，最後再放進辣椒圈，灑一點鹽就可以裝盤出鍋了。
鮮香爽辣有彈性，非常下飯哦！
你好，我可以把我做千頁豆腐的詳細操作方法與你分享。做出的千葉豆腐，香辣入味，開胃下飯。
【食材准備】
千葉豆腐、五花肉、油、蔥姜蒜，青線椒、花椒、生抽老抽、豆瓣醬、耗油、鹽、糖、味精。
【製作方法】
1、千葉豆腐切片，清洗干凈，下油鍋炸30秒撈出。
2、鍋里留少許底油，下入五花肉煸炒出油脂。
3、下入蔥姜蒜，乾花椒、豆瓣醬爆香。
4、下入切好的青線椒炒制斷生。
5、下入千葉豆腐翻炒30秒。
6、調入生抽，老抽，耗油，少許糖提鮮。
7、翻炒均勻後放味精即可。
這樣一道香辣開胃的千葉豆腐就完成了，保證你多吃一碗大米飯。
你好樓主很高興回答你的問題我是貳鍋
主要食材：千葉豆腐1塊，五花肉200g
配料：料酒，生抽，胡椒粉，胡蘿卜，青椒，洋蔥，木耳，干辣椒，姜，蒜
具體步驟：
1、千葉豆腐切方塊，然後改刀切成三角塊，最後切薄片裝盤備用，
2、五花肉切片盛入完整，倒入料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分鍾，
3、胡蘿卜青椒切塊，洋蔥切絲，木耳干辣椒切段，姜蒜切末備用，
4、鍋中倒油，放入千葉豆腐，大火煎至豆腐膨脹起來，然後盛出控油
5、鍋中倒油，放肉片，蔥，姜，干辣椒炒香，放一勺豆瓣醬炒出紅油
6、倒入胡蘿卜，木耳，適量的耗油，生抽，即將炒熟放入青椒和洋蔥，
7、翻炒後倒入豆腐，放入半勺鹽，五香粉，糖，翻炒幾下出鍋裝盤即可
這樣一道香辣美味開胃又下飯的干鍋千葉豆腐就做好了。
【小貼士】
豆腐一定要用大火煎至膨脹，這樣防止做出來的裡面不熟，影響口感。
用料：五花肉片，千葉豆腐，洋蔥、姜、蒜、青紅辣椒，配菜：香菇、杏鮑菇、木耳、紅蘿卜片（配菜隨意）料酒、蚝油、生抽、老抽、鹽、白鬍椒粉、白糖
干鍋千葉豆腐的做法：
1，五花肉切片，這是之前的照片，用不了這么多肉，十片左右就可以了
2，千葉豆腐切片。紅蘿卜、香菇和杏鮑菇切片（如果不想要配菜，可不放）
3，洋蔥切塊，姜、蒜切片，青紅紅辣椒切粒
4，熱鍋涼油，放入薑片，放入五花肉片，小火翻炒至五花肉油脂煸出，顏色微黃
5，五花肉撈出，將油留在鍋里
6，放入千葉豆腐，小火煎至兩面微黃撈出
7，千葉豆腐在煎的過程，會膨脹變形，沒有關系，出鍋後會恢復原狀的
8，千葉豆腐煎完之後，如果鍋里沒有油了，稍放入一點，用中大火將香菇和杏鮑菇放入炒干水分後撈出（如果不加配菜，可忽略此步）
9，鍋里放一點油，將洋蔥、蒜片、薑片放入炒香，放入五花肉、千葉豆腐、香菇、杏鮑菇、胡蘿卜片、木耳翻炒
10，放入料酒、鹽、蚝油、生抽、白鬍椒粉、白糖、少許老抽翻炒均勻，再放入青紅辣椒翻炒片刻，關火出鍋
11，撒上蔥花，即可上桌咯～
12，好吃下飯的干鍋千葉豆腐，就可以盡情享用啦～
❺ 千葉豆腐怎麼炒好吃
豆腐怎麼炒好吃？千頁豆腐買了個千頁豆腐切絲，然後鍋中油燒熱，加入蔥姜蒜辣椒爆香，然後加入豆腐絲拌炒，唉，在家各種調料，唉！即可出鍋。
❻ 千葉豆腐炒什麼菜好吃
千葉豆腐炒五花肉
材料
主料：千葉豆腐300G、五花肉80g。
輔料：食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個、紅線椒3根、長青線椒2根。
做法
1、千葉豆腐切薄片；青椒和紅椒切小段；五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾，即可出鍋。
1、千葉豆腐切薄片；青椒和紅椒切小段；五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾，即可出鍋。
❼ 千葉豆腐怎樣做好吃
一、干鍋千頁豆腐做法
材料
主料：千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。
輔料：李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蚝油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准備材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的澱粉，泡在水裡，豬肉切片。
2、鍋里倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。
3、鍋里再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。
4、炸到金黃色，倒入濾鍋控油。
5、余油燒熱，放入肉片，煸炒至肉片變色。
6、肉片慢煎至微變金黃色，放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，繼續煸炒。
9、放入千葉豆腐，醬油和蚝油炒勻後，放入豆豉香辣醬。
10、黃豆醬炒勻，放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。
11、干鍋放入土豆，放在火上燒熱，倒入炒好的千葉豆腐即可。
干鍋千頁豆腐做法是怎樣的呢？
三、干鍋千葉豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。
7.繼續炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。
❽ 千葉豆腐怎麼炒好吃簡單
一、千葉豆腐炒五花肉
材料：千葉豆腐300G、五花肉80g、食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個、紅線椒3根、長青線椒2根。
做法：
1、千葉豆腐切薄片;青椒和紅椒切小段;五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾，即可出鍋。
二、干鍋千葉豆腐
原料：千頁豆腐1盒，洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克，味精、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽，姜、蒜、尖椒
做法：
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用;
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香;
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋;
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可