1. 紅蘿卜玉米餃子餡怎麼做好吃(紅蘿卜玉米餃子餡怎麼做好吃竅門)
1、紅蘿卜玉米餃子餡怎麼做。
2、紅蘿卜玉米餃子餡怎麼做竅門。
3、紅蘿卜玉米餃子餡家常做法。
4、餃子紅蘿卜玉米餡怎麼弄。
1.先和面，將面放置半小時，再將紅蘿卜、玉米、豬肉等食材進行處理後用破壁機切碎備用。
2.把絞好的豬肉放在碗里腌起來，然後同紅蘿卜和玉米進行攪拌。
3.再然後將之前准備的面團擀成餃子皮的形狀，把餃子餡包在餃子皮里就可以下鍋煮了。
4.餃子全部浮上水面就可以食用了。
5.材料：豬前腿肉300g、胡蘿卜一根、玉米一根、蒜葉兩根、麵粉500g（餃皮）、水260（餃皮）、鹽3g（餃皮）、生抽適量、鹽適量。
6.做法：麵粉＋水＋鹽，放進廚師機和成光滑的面團，放一邊靜置半小時。
7.2、所有食材洗凈，胡蘿卜切塊，玉米取粒，蒜葉切段，豬肉切2－3cm塊，再依次用破壁機切碎備用。
8.3、絞好的豬肉放進一個大碗，加入約15g生抽，5g鹽，朝一個方向攪拌均勻，再加入適量水攪拌均勻。
9.把切好的胡蘿卜末，玉米碎，蒜葉碎加入肉餡中朝一個方向攪拌均勻（如果肉比較瘦，可以第三再加少量香油拌勻，這樣成品口感不會柴），拌好的餃子餡放冰箱冷藏待用。
10.5、面團搓成長條，切成劑子，擀成餃皮。
11.6、包入適量肉餡，擠成元寶形餃子。
12.7、做好的餃子開水下鍋，等水再開後加入一碗涼水，反復2－3次，餃子全部底部朝上漂起熟成即可。
13.小竅門：蘸料：干辣椒適量，大蒜2顆，蔥適量用切碎機將干辣椒打碎。
14.冷鍋入少油，小火，放入干辣椒末，出香味後加入蒜茸，蔥末，調入適量生抽，鹽，第三倒入少量餃子湯即可。
2. 玉米胡蘿卜餃子的做法
用玉米和紅蘿卜來包餃子，餃子餡又是另外一番風味。煮熟的玉米很清甜，紅蘿卜也很軟，搭配肉沫一起做餃子，口感很清香。做美食，總喜歡研究不同的食譜。下面給大家展示玉米胡蘿卜餃子的做法。
工具/材料
玉米、紅蘿卜、半肥瘦、雞蛋、花生油、醬油、鹽
- 01
提前把所有的材料都准備好，一根玉米、一根紅蘿卜、三顆雞蛋、一斤半肥瘦。
- 02
玉米直接用手剝下來，一顆顆的。
- 03
紅蘿卜削皮，先切成薄片，再剁碎。
- 04
半肥肉直接用絞肉機攪碎，加入適量的花生油、醬油，攪拌均勻，提前腌制。
- 05
腌制好的肉沫中，加入雞蛋，再次攪拌均勻。
- 06
最後把紅蘿卜、玉米，一起加入肉沫中，再次攪拌均勻。
- 07
用筷子夾適量的餃子餡，放到餃子皮中間，餃子皮四周沾上少許清水，然後一點點捏合。
- 08
捏好的餃子，擺成一個可愛的形狀，很好看哦。
自己包的餃子，餡料特別多，很飽滿，吃起來口感很好哦。 - 09
鍋里燒開一鍋水，把餃子一個個放下去，大火煮開，當餃子浮起來，透過餃子皮可以看到玉米和胡蘿卜的顏色，這樣餃子就煮熟啦，粘上少許陳醋，准備開吃了。
3. 玉米胡蘿卜餃子餡的做法和配料竅門
胡蘿卜玉米餡餃子
煮
家常味
<60分鍾
初級入門
我們家包餃子經常會包胡蘿卜，這個餡的好吃，寶寶愛吃，而且包起來也好包，不出水的，我這次又加入了玉米粒，比純胡蘿卜的會好吃很多，口感也豐富一點，甜玉米粒脆脆甜甜的，很好吃呢，因為是臨時想的包餃子，所以這次是自己和面了，其實買餃子皮也很方便包。
主料3人份
麵粉500克
胡蘿卜200克
豬肉400克
輔料
花生油3湯匙
精鹽2湯匙
蚝油1湯匙
黑木耳100克
玉米50克
姜3片
蒜3粒
生抽2湯匙
步驟1
麵粉加適量水活成面團後放置一邊醒發20分鍾
步驟2
豬肉切大塊，胡蘿卜切大塊，姜絲切絲，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎
步驟3
把胡蘿卜和姜絲放入料理機攪碎
步驟4
把豬肉倒入料理機攪碎
步驟5
攪拌好的豬肉內加適量油和生抽
步驟6
加入適量鹽
步驟7
把胡蘿卜、玉米和木耳都倒入豬肉內
步驟8
加入適量蚝油和生抽調味
步驟9
把所有材料徹底攪拌均勻
步驟10
面團切成大小等同的劑子，然後再擀薄
步驟11
餃子皮上放入適量餡包起來
步驟12
依次包好所有的餃子
步驟13
鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了
4. 玉米紅蘿卜餃子餡怎麼調好吃
這是我在新東方的一個廚師朋友告訴我的
食材：
肥瘦豬肉 500克
鮮玉米 2個
胡蘿卜 1根
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
蚝油 適量
姜粉 少許
方法/步驟1:
玉米洗凈削成粒，胡蘿卜去皮切成小丁。
豬肉洗凈剁成肉沫。
肉沫里加入鹽、香油、醬油、蚝油、姜粉。
然後順一個方向拌勻。
再加入胡蘿卜丁和玉米粒。
最後拌勻即可。
注意事項
餃子餡最好現拌現用，如果暫時不用的，可以先不放鹽，等到要包餃子的時候才加入鹽拌勻即可。
5. 玉米紅蘿卜餃子怎麼做如何做好吃
主料
玉米粒
100克
紅蘿卜
100克
豬肉餡
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
蔥末
適量
餃子皮
適量
步驟
8.這個是煮好的水餃
小貼士
我這個玉米粒是自己剝的，新鮮空則的玉米粒比罐頭裝的玉米粒更好一些。
6. 玉米胡蘿卜素餃子餡做法大全
純素餃子餡(玉米胡蘿卜)
10
鍋中放水，水開後下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。
小竅門
胡蘿卜剁碎後要用油炒熟，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素A而被吸收。