Ⅰ 雞蛋土司的經典做法
【食材】：高筋粉250克，低筋粉50克，細砂糖35克，耐高糖酵母3克，鹽4克，奶粉15克，土雞蛋1個，煉乳1茶勺，水170克，黃油20克。
【做法】：
1，首先將除黃油以外的所有食材放入麵包桶里，啟動麵包機的「和面」功能，先低速和成團，再轉高速將面團揉至光滑，能拉出半透明有韌性的膜時加入室溫軟化的黃油。因為麵粉的吸水性不一樣，液體量請根據實際情況增減。
2，繼續將面團揉至光滑細膩的狀態，扯一小塊面團輕輕撐開呈透明的薄膜狀態。
3，然後將面團放入保鮮盒裡密封好，放在溫度為28度的溫暖環境下進行第一次發酵，我是放在發酵箱發酵的。
4，當面團發酵至兩倍大時，手指沾粉在面團中間戳個洞，洞洞不回縮不塌陷就表示發酵到位。
5，將發酵好的面團放在撒了少許麵粉的硅膠墊上，輕拍排氣並揉圓，稱重後用刮板分割成均等的8個小面團，將小面團滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾。
6，將鬆弛好的面團用擀麵棍擀成牛舌狀。
7，翻面後壓薄底邊，從上往下捲起來，收口捏緊，然後蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾。
8，將鬆弛好的卷卷再次擀長，按照前面的做法先壓薄底邊，然後從上往下捲起來。
9，底朝下同一個方向放入300克的迷你吐司盒裡。
10，接著放在溫度36度濕度75%的溫暖濕潤的環境中進行第二次發酵，發酵至9分滿即可，可以用烤箱發酵，放一碗熱水進去，扭到「發酵」功能鍵開始發酵，如果烤箱發酵溫度太高就不適合了。
11，開始烘烤，提前將烤箱預熱至180度，吐司表面刷上一層薄薄的蛋液，然後將吐司盒放在烤盤里，接著放入烤箱底層上下火烘烤35分鍾，吐司表面上色後要及時加蓋錫箔紙，防止表面烤糊。我的烤箱是30升的，放中層離上火太近，所以我放在最底層烘烤。需要注意的是烤箱不一樣，溫度也會不一樣，請根據自家烤箱的脾氣調整溫度。
12，吐司烤好出爐，輕震一下吐司模具，倒扣出吐司，放在晾網上晾涼後密封常溫保存或者冷凍保存。掰開一個吐司，可以看到吐司組織非常細膩。
Ⅱ 如此誘人的煎雞蛋土司怎麼做好吃又簡單
主料：土司一片、雞蛋一個
輔料：黃油10g、歐芹末少許
土司煎蛋的做法步驟
3.搭配水果和茶更美味
Ⅲ 雞蛋煎土司怎樣做才好吃
材料
吐司1片
輔料：
雞蛋1個
調料：
色拉油適量
食鹽少許
黃油少許
胡椒粉少許
做法
1。土司麵包兩面塗上黃油
2。平底鍋燒熱，放一點黃油，將麵包的一面煎至金黃色，取出；（也可以將土司麵包塗上黃油後，放入烤箱150度烤5分鍾至麵包金黃色）
3。用一個做餅乾的模型（也可以用杯子做模型），在麵包另外一面壓出一個洞，放入加了黃油的鍋里，然後把雞蛋放入麵包的洞裡面，將雞蛋煎熟，麵包煎至金黃色，灑入鹽和胡椒粉調味，趁熱吃
Ⅳ 營養的早餐蛋烤厚吐司怎麼做好吃，好吃又
主料
雞蛋
2個
厚吐司
2片
干腸
一根
馬蘇里拉芝士
兩勺
輔料
番茄醬
兩勺
步驟
5.可愛的早餐就好啦！可以配電水果或沙拉，營養跟均衡。