1. 多少天毛蛋好吃
什麼是毛蛋
毛蛋實際上就是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。毛雞，就是已孵化成的小雞，因溫濕度或外在原因等，造成的雖已在蛋殼內孵化成雞，但卻沒有成活的雛雞。實蛋則是未受精的雞蛋經過孵化後沒有孵出小雞的蛋，也叫「寡蛋」。
實際上，死精蛋主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中大多已被胚胎的發育消耗掉了。即使能保留一點兒營養成分，也無法與鮮蛋的營養成分相比。
另外，由於多數毛蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染。據檢測，幾乎100%的毛蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。如果吃了熱不透、有污染的毛蛋，會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎發育消耗掉了。
2. 毛雞蛋什麼季節可以吃
吃著還不錯！小時候，姥姥常來我們家住，媽媽特別孝順，能記住姥姥的每一個愛好！媽媽每天換著花樣做姥姥愛吃的飯，那時候家裡困難，哪兒像現在，孩子們想吃什麼，隨便買，簡直是浪費😄 姥姥愛吃毛雞蛋，且都說毛雞蛋營養價值高，於是媽媽就買姥姥吃的量，我們兄妹4個就眼巴巴的看著！
姥姥吃一個後，另一個說什麼也不吃了，說吃飽了！其實姥姥想讓孩子們吃。媽媽就把毛雞蛋給我們整理干凈，用刀切開分給我們吃完，自己則一點兒也不吃！
我們小時候，只有過年才能吃上肉，所以吃那一口毛雞蛋，那簡直是人間美味！細細嚼半天才捨得咽下去😄太好吃了！姐妹幾個那時候就特別感激姥姥，認定姥姥是全天下最好的姥姥，我們幾個一直也最親姥姥！
現在市面上很少見賣，現在的人也講究的不行，認為不太干凈吧！我都好多年沒吃過了，現在想起來，很懷念小時候的味道🌹
3. 毛蛋怎樣做最好吃
毛蛋好吃做法如下：
1、毛蛋涼水入鍋，燒開後轉小火五分鍾，要不然會雞蛋殼會爆
毛蛋是什麼地方的特色
毛蛋又叫做毛雞蛋、雞仔蛋等，在福建地區叫做「蛋胎」，在江浙皖地區叫做「旺雞蛋」或「喜蛋」，毛蛋是雞蛋在孵化過程中，因為溫度等其它因素的不良影響，在蛋殼里尚未成熟的小雞。