主料麵粉300克黃瓜500克雞蛋2個 輔料鹽適量味精適量花椒粉適量蚝油適量色拉油適量蝦皮適量蔥半根
步驟
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟11.麵粉中加入適量的清水和成面團。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟22.黃瓜刨絲用鹽揉出水分。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟33.雞蛋提前打散炒熟。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟44.把黃瓜、雞蛋、蝦皮、蔥花混和，放入鹽、味精、花椒粉、蚝油、色拉油調和成餡。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟55.把面團揪成劑子。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟66.擀成皮。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟77.包入餡料。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟88.捏緊收口。
黃瓜雞蛋餃子的做法步驟99.放入鍋中開鍋後蒸8分鍾即可。
⑵ 黃瓜雞蛋蒸餃的做法，黃瓜雞蛋蒸餃怎麼做好吃
1.開水燙面，醒發15分鍾
2.選擇小而且嫩的黃瓜
3.雞蛋打散加適量鹽
4.油熱下入雞蛋劃碎
5.黃瓜用插板插細絲
6.加少量鹽輕輕揉出水
7.蔥切碎
8.黃瓜中加適量油，加入雞蛋，蔥花
9.加鹽攪拌均勻
10.擀麵皮
11.包入適量餡料
12.依次包好
13.上蒸鍋，大火蒸15分鍾
14.非常清香
⑶ 黃瓜雞蛋餡餃子怎麼做好吃
用料
麵粉 300克
涼水 140克
黃瓜 2根
雞蛋 3個
鹽 適量
雞精 適量
香菜 適量
食用油 適量
黃瓜雞蛋大餡水餃的做法
將水緩慢的倒入麵粉中，邊加入邊攪拌，用手和成軟硬適中的面團，餃子皮面團要比做饅頭包子的面團稍硬一些，蓋保鮮膜醒發30分鍾左右！
⑷ 黃瓜雞蛋餡水餃竅門
今天就跟大家分享，我家平時做水餃用的最多的一種餡兒料——黃瓜雞蛋餡兒水餃做法。味道特別的鮮美，口感清爽，做法簡單，下面就跟我一起來看一下製作方法吧：
1.首先把黃瓜清洗干凈，再准備一根胡蘿卜去皮，用擦絲板把黃瓜擦成粗一點的絲，再加一些胡蘿卜絲配色，加適量的鹽，抓拌均勻，先腌制十分鍾，把黃瓜裡面的水分腌出來。
2.准備半碗清水，加一把蝦皮，用清水把蝦皮先泡五分鍾，然後清洗干凈，撈出備用。
3.准備一些大蔥切蔥花。准備一個空碗，打入四個雞蛋，加適量鹽，增加底味，再加適量料酒去腥，用筷子順著一個方向攪拌均勻，先放一旁備用。
鍋里先燒熱，加適量油，油溫七成熱，下入蔥花爆香，再把雞蛋液放進去，用筷子迅速攪散，把雞蛋炒成小顆粒狀關火，放在鍋里自然放涼。
4.把腌好的黃瓜絲放入紗布里，用紗布把黃瓜包起來，擠干裡面的水分，放在菜板上切成小碎丁，放入一個大一點的碗中。
把炒好的雞蛋碎，蝦皮放入黃瓜裡面，加適量鹽、胡椒粉、五香粉、香油調味，這個餡兒非常的鮮，所以不用放太多的調料，用筷子把餡兒拌勻。
5.接下來開始包餃子，餃子皮可以買現成的，也可以自己擀，取一張皮加入適量的餡兒，再把餃子包成自己喜歡的形狀。
6.鍋里把水燒開，加一勺鹽，（加鹽，能讓餃子在煮的時候不容易破皮。）把餃子放入鍋中，大火煮開，加半碗冷水，再次煮開，這樣來回煮三個開，餃子鼓起來就是已經熟了，盛入盤中，美味即成。
好了，咱們這個非常好吃的黃瓜雞蛋餡兒水餃就做好了，味道特別的鮮美，營養豐富，口感清爽，建議喜歡的朋友可以試一試。
⑸ 雞蛋黃瓜怎麼做好吃
黃瓜雞蛋怎麼做好吃
可以做黃瓜雞蛋煲，需要准備適量胡蘿卜，幾個雞蛋，一些黃瓜，准備一些油，鹽，黃瓜洗干凈以後切成片狀，然後雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，再把黃瓜切成段狀，雞蛋攪拌好以後備用，鍋裡面加入適量的油以及水燒開以後，把黃瓜片放進去，再次燒開以後打入雞蛋，再加一些胡蘿卜片點綴以後就可以再加一些鹽，盛出來就可以吃了。
還可以吃雞蛋黃瓜餅，同樣能夠達到減肥效果，需要准備一個新鮮雞蛋，一根黃瓜，再准備少許麵粉，鹽水以及黑芝麻，黃瓜清洗干凈以後切成細絲，然後再和黑芝麻，水，鹽，麵粉，雞蛋，搭配在一起攪拌均勻，油鍋燒熱，然後再放到鍋裡面煎到金黃就可以吃了。
還可以做雞蛋黃瓜色拉，准備雞蛋，黃瓜，黑胡椒，鹽，色拉油，雞蛋先煮熟，然後再把殼剝掉，把蛋白以及蛋黃分開，蛋白切成丁狀備用，把黃瓜切成段，蛋白裡面加入適量的色拉醬，再加入少許鹽，一些黑胡椒粒攪拌均勻，蛋黃先用勺子碾碎，裡面加入適量的鹽，一些色拉醬攪拌成糊狀，然後再把黃瓜裝進盤子裡面，弄一些蛋白鋪在表面，然後用裱花袋，裝一些蛋黃在裡面，再裝好花嘴，擠出花型就可以了。
吃黃瓜雞蛋卷也能達到很好的減肥作用，准備適量鹽水，麵粉，雞蛋，黃瓜，把麵粉過篩一下放到容器裡面，加入適量的水攪成麵糊狀，電餅鐺接通電源，把底盤加熱，燒上一層油，再倒入適量麵粉攤平慢慢的加熱，到表皮有一些糊就可以了，然後再把雞蛋打散倒進電餅鐺裡面，攤成蛋皮切成絲，再加入適量的鹽，把水分擠乾的黃瓜絲放進去，然後再加一些香油，把餅裹起來就可以吃了。
雞蛋的熱量
每100克雞蛋裡面有140大卡熱量，含有維生素a，蛋白質，碳水化合物以及脂肪。
黃瓜的熱量
每100克黃瓜裡面含有十六大卡熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，纖維素以及少量脂肪。
黃瓜怎麼吃減肥
想要吃黃瓜減肥就可以做黃瓜拌木耳，黃瓜的減肥作用本來就非常不錯，木耳又有很強的吸附力，能夠把身體裡面的一些雜質有效的吸附，然後再排出到身體之外，這樣就能達到很好的清理腸胃以及排毒作用，混合搭配在一起吃能夠讓減肥的效果變得更加明顯。
還可以做黃瓜粥來喝，黃瓜裡面含有多種維生素，胡蘿卜素，蛋白質，糖類，鐵元素，磷元素，適當的喝一些黃瓜粥就能夠達到消除色斑以及增亮皮膚作用，能夠讓身材變得越來越好。
吃一些糖醋黃瓜也能達到很好的減肥作用，把黃瓜裡面的瓤去除切成薄片，然後再用鹽腌制一下，把鹽水倒掉，用涼水沖洗干凈水分瀝干，加一些醋以及糖攪拌均勻以後就可以吃了。
雞蛋怎麼吃減肥
想要吃雞蛋減肥就可以做水煮蛋，是一種很簡單的方式，水煮蛋裡面的營養物質也可以被更好的保留，吸收率還是非常高的，能夠對心臟健康起到一個很好的幫助作用。
想要吃雞蛋減肥的人還可以做蛋花湯，可以和菠菜搭配在一起做，蛋花湯裡面含有的營養物質也非常豐富，和蔬菜完美的搭配在一起，晚餐的時候吃是再好不過的。
想要吃雞蛋減肥的人還可以吃蒸蛋，蒸蛋會損耗的營養物質也比較少，能夠很好的保留葉黃素以及核黃素，但是和水煮蛋比起來，蛋白質的吸收率會比較低一些。
上面給大家介紹的就是黃瓜雞蛋減肥法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，黃瓜雞蛋減肥方法種類有很多，適當的吃一些黃瓜雞蛋能夠達到的功效作用還是非常多的，一定要根據正確的方法來使用，這樣才能達到更好的減肥作用，能夠讓身材變得更好，想要減肥的人還應該注意一些正確的鍛煉身體，這樣能夠達到的減肥作用就會更好
⑹ 黃瓜雞蛋的餃子餡怎麼調好吃
黃瓜餡餃子
原料：黃瓜、豆腐、雞蛋、麵粉、蔥薑末、五香粉
做法：
1 將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好後放涼。
2 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。
3 黃瓜洗凈擦成絲，稍切碎，擠出水分(水不要倒掉，留著和餃子面)。
4 將炒雞蛋、豆腐丁、黃瓜絲加入油、鹽、蔥薑末、五香粉，攪勻調成餃子餡。
5 放適量麵粉加入黃瓜水(不夠再加些水)和成餃子面。
6 面團醒20分鍾後，就可以包水餃了。
⑺ 黃瓜雞蛋餡兒的餃子怎麼和餡兒
主料：雞蛋5個、麵粉400克、黃瓜600克
輔料：黑木耳50克、蝦米100克
調料：食鹽8克、蔥50克、花椒5克、植物油適量
黃瓜雞蛋水餃的做法：
【做餡】
1.海米（蝦米）泡發，切細
2.木耳溫水泡開，切碎
3.雞蛋打散，入熱油炒熟攪細
4.黃瓜清洗干凈，切碎
5.花椒入熱油炸成花椒油，花椒撈出
6.蔥花入鍋，用花椒油炸香
7.切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面
8.黃瓜做餡早點調開容易下水，所以再准備包餃子之前在加入適量鹽調勻就好了
【包餃子】
1.麵粉適量加溫水和勻，醒一會
2.和好的面做成小劑子
3.均勻壓成圓餅
4.擀成餃子皮
5.開始包餃子了，挑好的餡，取適量放在餃子皮上
6.一個餃子包成了，繼續
7.包好的餃子均勻放好，等待下鍋
8.鍋中水燒開後，加入餃子，煮到餃子浮在水面，外皮熟了即可