『壹』 怎樣做雞蛋餅才好吃
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅,一個餅里一個雞蛋更好吃了。平時愛吃的早餐雞蛋餅,不用發面、不用和面,筷子一攪三十秒就能烙一張,五分鍾就能解決全家人的早餐。
今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法,看過一次誰都可以做的。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法,把剩下的雞蛋餅都做完,雞蛋餅要趁熱吃,口感軟還筋,涼了會影響口感,有點腥。大家可以動手試試了。
『貳』 雞蛋餅怎麼做才好吃
雞蛋餅怎麼做最好吃?竅門就是雞蛋包著餅吃,香軟筋道,特別好吃
用它搭配麵粉做成雞蛋餅,金黃誘人,別提多好吃了!而且製作時間短,操作簡單,即使沒有經驗也能做出香噴噴的早餐來。今天和大家分享這道美味的雞蛋餅做法,趕快來學習吧!
300克麵粉里加入3克鹽(加鹽可以使面更有筋度)
『叄』 怎樣做雞蛋餅好吃
酸奶雞蛋餅的烹飪技巧
技巧tips
小貼士:
這個酸奶小兵口感特別綿軟蓬鬆,一般10個月大寶寶就可以吃了,只要有牙了就可以咬咬咬。
我用的是超市買的盒裝酸奶,微微帶甜味的,用自己做好的酸奶要加糖的,不然太酸了。方子里可以把酸奶換成牛奶做成牛奶蛋餅,因為牛奶不如酸奶稠,所以要適量增加麵粉量或者減少牛奶量,喜歡甜食的要記得加糖哦。不論用酸奶還是牛奶,或者用奶粉沖泡的牛奶,只要注意麵糊的濃稠狀,麵糊稀稠要按實際情況適當增減麵粉量,總之麵糊一定要調成能攤成小餅才可以,太稀了不容易成形,太稠了不松軟。
煎餅的鍋最好用平底不粘鍋,如果用普通的鍋,一定要記得鍋底抹上油防粘。
全程要小火,不要著急慢慢煎熟。還可以根據自已口味加入水果,堅果碎等。這個量能做出十多個小餅,寶寶一餐足夠了。做完後盡量一次吃完,若第二餐食用,一定要充分加熱。
『肆』 什麼菜做雞蛋餅好吃
韭菜做雞蛋餅好。胡蘿卜土豆絲做雞蛋餅好吃。蔥花,青椒雞蛋。薺菜做雞蛋餅。
『伍』 雞蛋餅怎樣做好吃
雞蛋打散成蛋液備用;蔥切成粒備用
先將麵粉、澱粉,蔥倒進雞蛋液里混合
再加入適量牛奶,鹽攪拌均勻成為麵糊,(這個攪拌要按同一個方向攪,要不然會起小泡,這個是關鍵哦),太稀的可以加點麵粉, 太稠的可以加點冷水或牛奶
平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入一大勺麵糊
一面上色後翻過來再煎另一面,煎到兩面金黃色即可;
出鍋稍晾一下,疊好擺盤即可。
『陸』 好吃的雞蛋餅怎麼做
很多朋友早上的時候都不吃早餐,因為做早餐比較麻煩,而從外面買的早餐又不太健康,所以很多人寧願選擇不吃。今天跟大家分享一個做法特別簡單,一點不耗費時間,非常簡單快手的早餐餅做法,雞蛋早餐餅。做出來之後,柔軟咸香,營養美味,絕對是早餐最好的選擇之一。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道雞蛋早餐餅是怎麼製作的吧。
然後把劑子用手搓成一個圓面坯,全部搓好以後,用保鮮膜蓋住再次醒發10分鍾左右。
10分鍾以後,我們把電餅鐺打開加熱,把餅上鍋煎熟,先刷上一層植物油。
鍋熱以後, 把面坯放上。用手往四周按個面鍋,在裡面打上一個雞蛋。
烙好以後在餅上面刷上一層黃豆醬,刷好以後,撒上一層胡蘿卜粒和小蔥花。
蓋上蓋子再燜一分鍾就可以了。
做好以後我們把雞蛋餅取出來從中間切開,這道暄軟可口,有營養的雞蛋餅就做好了,特別適合早餐食用,學會了就可以在家做,比外面賣的要好很多。
『柒』 好吃的雞蛋餅
1.准備好所有的食材。
2.准備一隻大碗,將兩個雞蛋敲入碗裡面,然後往碗內加入20g細砂糖。
3.用打蛋器將雞蛋打散,充分攪打,將細砂糖和雞蛋液混合均勻,讓細砂糖融化。
4.將50g小麥麵粉倒入篩網,過篩到蛋液碗裡面。
5.再次用打蛋器將麵粉和蛋液混合攪拌均勻。
6.將150ml純牛奶分次倒入麵糊碗中,少量多次,讓牛奶與麵糊充分混合均勻。
7.然後將10ml色拉油倒入碗中,再次用打蛋器混合攪拌均勻。
8.混合好之後的液體過篩一遍。
9.電餅鐺預熱後,往煎盤內倒入一半的麵糊,不需要刷油。
10.晃動電餅鐺,讓麵糊鋪滿整個煎盤。
11.將電餅鐺的上面的蓋子蓋好,上下盤同時加熱大約兩分鍾,
12.雞蛋軟餅烙熟之後,盛出來。
『捌』 怎樣做好吃的雞蛋餅
蔥花雞蛋餅
【食材】
雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
【做法】
①小勺地瓜粉加水調成糊,打入兩個雞蛋,放入蔥花,最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻;
②鍋里放點油,倒入適量的蛋糊攤開成餅,雙面都煎好後即可。
土豆雞蛋餅
【做法】
①土豆洗凈去皮切擦絲,放入麵粉里;打入雞蛋,用少量的水拌勻,加一點鹽和黑胡椒碎調味;
胡蘿卜雞蛋餅
【做法】
①胡蘿卜洗凈擦成細絲;熱鍋放油,下入胡蘿卜絲,大火翻炒一分鍾後舀出;雞蛋打散成蛋液,下入麵粉,攪拌成糊狀,下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花,加入適量的鹽,再次攪拌均勻;
②平底鍋內放入適量的油,用勺子將適量麵糊舀入,蓋上鍋蓋,煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
『玖』 雞蛋餅怎麼做好吃,有什麼方法嗎
家家戶戶都會攤點餡子。以前一大盆麵糊也就用2個雞蛋,現在生活條件好了,啥時候想吃隨時都能做,雞蛋也捨得多放幾個了。
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅,一個餅里一個雞蛋更好吃了,今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法,看過一次水都可以做的。
我們先准備幾根小蔥,洗凈以後切成蔥花,蔥花放上好看還出味。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法,把剩下的雞蛋餅都做完,雞蛋餅要趁熱吃,口感軟還筋,涼了會影響口感,有點腥。