1. 炒饅頭塊的家常做法
主料
饅頭2個
- 輔料
雞蛋2個
- 調料
鹽少半匙
料酒非常少量
其他口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
10
出鍋了。
炒饅頭塊的做法步驟
2. 雞蛋炒饃怎麼做
主料：白饅頭100克，雞蛋60克，食用油適量，五香粉少許，香菜一根，食鹽2克
步驟：
蛋香炒饃的做法步驟1
1.白饅頭一個大的，大概100克，自己做或者買的都可以
蛋香炒饃的做法步驟2
2.雞蛋一個，60克的雞蛋就是買的普通紅皮雞蛋，打碎放入碗內加入五香粉，食鹽，白糖少許，如果孩子吃只放鹽就好啦
蛋香炒饃的做法步驟3
3.把切成小塊的饅頭放入攪拌均勻的蛋液中，每塊都要裹上一層蛋液奧，用盆更好拌。
蛋香炒饃的做法步驟4
4.鍋內倒入適量油，比平時炒菜多一點就可以了，油燒開後轉小火，倒入裹好蛋液的饅頭塊，翻炒幾下，每個都炒至金黃色。靠鍋底的饅頭塊變色很快，要及時翻下，用筷子翻個容易些
蛋香炒饃的做法步驟5
5.炒好的饅頭塊裝盤或碗內，香噴噴松軟的蛋香炒饃放幾片香菜葉點綴著很漂亮，既好看又好吃
3. 炒饅頭的做法
炒饅頭的做法
饅頭是人們經常吃的主食之一，饅頭的做法也很多，平時家裡有很多的饅頭吃不完時，人們總會把饅頭切成小塊狀，然後燒烤著吃，或者炒著吃，或者是生煎饅頭，那麼下面要介紹的是炒饅頭的幾種家常做法，一起來看看吧。
做法一
食材
准備好雞蛋和饅頭，還有適量的鹽、蔥花。
步驟
1.首先將兩只雞蛋打散，用筷子或者攪拌器在碗中充分攪拌均勻，中間可以適當的增加鹽，雞精攪勻。
2.然後把主角請上來，用刀把把饅頭切小塊，具體厚度大概在1CM左右即可，再把切好的片狀饅頭，放入蛋液中掛勻。這樣煎時，饅頭表面會發黃，金黃色好看，還有香味。
3.准備適量的`蔥花，鍋熱後倒油，再把蔥花放進去爆香。
4.把沾滿雞蛋的饅頭片，放入已經加了一點點油的鍋中，用中火進行煎一會，大約分鍾，就需要翻開饅頭，看看黃的程度，不要太長時間了，否則會焦，發黑。
5.如果喜歡吃甜食的，可以最後放入一些白糖，撒開，這樣就美味了。
做法二
材料
雞蛋2個、饅頭1個、鹽、蔥花。
做法
1、把准備的兩個雞蛋打到碗中，撒上少許的雞精，用筷子攪拌均勻，之後把饅頭切成小塊，放進蛋液中蘸上蛋液。
2、切一些蔥花備用。油熱後放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色並稍有焦色關火!非常簡單!也很好吃。
3.一個剩饅頭的華麗變身--孜然蛋香炒饅頭孜然蛋香炒饅頭，既可以做早餐，也可以做零食，當然也可以做菜吃。說實話真的是很好吃。
做法三
材料
饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克。
做法
1.把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這里要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2.起鍋放油，油熱後將火調成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3.將饅頭炒到金黃後，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到饅頭有些乾的時候，放入蔥花就做好了。
做法四
主料
饅頭100g、白菜50g、雞蛋50g。
調料
食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量。
做法
1.准備適量的白菜，切掉根部，取其白菜頭。
2.把白菜切碎。
3.准備好適量的饅頭。
4.把饅頭切成片，然後再切成條。
5.把切好的饅頭盛入碗中。
6.准備好適量的牛肉腸。
7.去掉包裝把牛肉腸切成片。
8.准備好適量的蔥花。
9.炒勺中加入適量的油，待油熱之後將蔥花放入炒勺中。
做法五
主料
饅頭，雞蛋。
輔料
黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。
做法
1.先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些)，蔥、姜切碎備用。
2.准備一個碗將雞蛋打入(根據個人情況加入一致兩個)、打散。
3. 鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。
4.鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而後翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下 即可裝盤。
做法六
原料
饅頭、圓白菜、火腿、青椒。
做法
1、饅頭切塊，廣味香腸切丁，圓白菜切絲(廣味香腸和圓白菜屬於個人愛好，別人做也可以把自己喜歡的東西放進去，比如大白菜，火腿，培根，青椒什麼的)。
2、先炒菜，熗鍋放菜，炒到8分熟的時候放鹽和味精。然後把菜盛出來備用。
3、重新倒油，油熱之後直接放饅頭，炒香。然後把剛才的菜和香腸都放進去，炒勻。
4、最後放鹽味精少量，喜歡辣還可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了。
做法七
主料
饅頭1個。
輔料
油適量、鹽適量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉適量、胡蘿卜適量、玉米粒適量、尖椒少許。
步驟
1.饅頭切大粒。
2.玉米掰開，胡蘿卜、尖椒、蒜切粒。
3.雞蛋一個加鹽打勻。
4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液。
5.少許油加熱，倒入饅頭粒小火慢煎，煎好一邊翻面煎。
6.煎到表皮微微發黃加入尖椒和蒜粒。
7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒，然後加入半勺蚝油炒勻。
8.在饅頭粒上撒些孜然粉，翻炒一下出鍋即可。
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