『壹』 小米雞蛋粥怎麼做
小貼士
注意小米和水的比例，我是新手，熬得有點稠了，這個大家可以試下咯，很簡單的
『貳』 雞蛋粥電飯煲做法
雞蛋粥的做法
材料:大米半杯、雞蛋一個、料酒一蓋、鹽適量、胡蘿卜丁少許、香油兩滴。
做法:
2.1、大米洗干凈放砂鍋里煮熟大概半個小時。
2.2、把雞蛋磕在碗里加上料酒香油鹽,攪拌均勻。
2.3、沸騰的大米粥煮好。
2.4、把米粥盛在蛋液碗里,攪拌均勻,看到米成黃色。
2.5、就這么吃就可以了,不過我加了點胡蘿卜丁。
2.6、開吃吧,方便又美味。
3、雞蛋瘦肉粥的做法
材料:大米300克、瘦肉100克、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量、香油適量。
做法:
3.1、准備好雞蛋、瘦肉餡、雞蛋。
3.2、把大米淘干凈,電飯煲內加上適量的水,然後再放入淘好的大米煮開。
3.3、待大米煮好後,放入瘦肉餡再煮10分鍾。
3.4、然後再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內。
3.5、待粥煮開時,放入蔥花、鹽攪辦,最後淋上香油即可。
雞蛋粥可以隔夜吃嗎
煮粥放多少水
小米最好提前浸泡一小時,然後鍋內按米水1:15左右的比例開始煮小米粥。
第一,在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度,如果是陳米熬出來的粥就不夠香;
第二,要注意小米粥的熬制時間,熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時,熬制半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度,粥也比較容易熟但是會影響口感;
第三,煮小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再放入小米,煮沸之後換文火,等粥變得粘稠的時候才能關火,在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
『叄』 雞蛋煮粥的做法怎麼做
雞蛋煮粥的好吃做法
食材：
大米
香菇
青菜
雞蛋
甜玉米粒
姜
鹽
白鬍椒粉
料酒
香油
香蔥
做法步驟：
1、准備食材
首先准備大米提前洗凈泡30分鍾，洗凈的香菇切片、青菜切小段，再准備適量甜玉米粒備用。
2、炒雞蛋
碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽、白鬍椒粉、再滴幾滴料酒，這樣炒出來的雞蛋比較鮮嫩，把雞蛋充分打散。鍋中放油，油熱倒入雞蛋炒一下，炒至雞蛋完全定型盛出備用。
3、煮粥
湯鍋多放一點水大火燒開，放入泡好的大米、玉米粒，大火煮開後轉中小火煮30分鍾。 加入香菇、雞蛋攪拌均勻煮7-8分鍾，加入姜絲、青菜、鹽、白鬍椒粉再煮3-5分鍾，關火撒上香蔥，再淋入少許香油提味即可。
食材豐富營養好喝的素食青菜粥就做好了。
雞蛋含有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
『肆』 雞蛋粥怎麼煮
蛋花粥的做法
口味
蔥香
難度
簡單
時間
廿分鍾
粳米 ☜ 1杯
雞蛋 ☜ 2個
香蔥 ☜ 1棵
清水適量
食用油少許
鹽適量
雞精少許
1. 粳米淘洗干凈，加入適量清水浸泡1個鍾頭左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下鍋煮）
2. 鍋中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮開。
3. 轉中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡時，說明粥快要熟透了。
4. 這時准備好雞蛋液和香蔥。
5. 當粥熟透時，將雞蛋液轉圈細流淋入鍋中。
6. 用勺子稍微攪拌一下。
7. 下入蔥花和少許油關火。
8. 調入鹽和雞精即可食用。
9. 鮮香味美。
10. 非常好喝。
11. 冬日的早晨喝上一碗冒著熱氣的蛋花粥，全身都覺得暖暖噠。
『伍』 雞蛋粥怎麼做不腥又好吃 雞蛋粥要怎麼做
1雞蛋粥怎麼做不腥又好吃
想要烹制雞蛋粥的時候想要雞蛋粥烹制出來的食用口感不會出現大量的腥味的話，可以選擇添加一些作料來幫助掩蓋雞蛋自身的腥味。最好的就是在雞蛋粥中添加一些生薑或者是胡椒，對雞蛋粥的食用口感有很好的改善作用。
2雞蛋粥要怎麼做
1.將備好的大米洗凈，瀝干凈水分置於鍋中，加入適量的清水烹制，等到米粥逐漸成熟後，調整為燜煮狀態。
2.將備好的雞蛋置於碗中打碎攪拌均勻，倒入米粥中攪拌均勻，然後繼續燜煮。
3.加入適量的生抽和一些食用鹽進行攪拌，再蓋上鍋蓋繼續燜煮一段時間。
4.最後將備好的生薑置於清水中洗凈，切成末倒入粥中一起攪拌均勻即可食用。
3雞蛋和什麼煮粥比較好喝
冬瓜雞蛋粥
食材：大米.冬瓜.枸杞子.水.鹽.味精.雞蛋
做法
1.大米洗凈後清水浸泡30分鍾;冬瓜去皮、子，洗凈後切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。
2.鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3.煮沸後轉小火熬煮30分鍾左右，然後加入冬瓜、枸杞子、鹽，雞蛋打碎用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調味即可。
胡蘿卜雞蛋粥
食材：小米100克、雞蛋1個、胡蘿卜20克、鹽3克、香油少許、胡椒粉少許、蔥少許。
做法
1.小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋注入切碎。
2.鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟。
3.加入雞蛋，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花即可。
玉米雞蛋粥
食材：一個新鮮雞蛋，一根玉米，一些大米粥，鹽。
做法：
1.把新鮮玉米粒給剝下來，大米粥放到爐子上面煮開。
2.再把玉米粒放進去一直煮透，雞蛋打散以後備用，等到玉米煮熟透以後就把鹽放進去。
3.再加入一些雞蛋攪成蛋花，煮開以後把火關掉就可以吃了。
4小貼士
在煮雞蛋粥的時候，一定要用小火一邊煮一邊攪拌均勻，避免糊底，雞蛋液加進去以後迅速攪拌，攪成蛋花，開鍋以後就可以把火關掉，避免煮得太老。
『陸』 雞蛋煮粥怎麼做 雞蛋煮粥如何做
1、食材：白米粥500克，雞蛋1個，花生油適量，鹽適量，醬油適量。
2、先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然後用慢火煮開米。
3、提前准備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生薑，蔥等輔料可根據個人口味選擇加減。
4、將雞蛋打到盤里，加上適量的花生油，醬油，鹽。
5、用筷子將蛋和調味料攪碎，攪均勻，這步好重要，一定要將蛋充分攪碎，這樣一會煮熟了粥的味道會更鮮美。
6、一邊將滾開的粥加到剛才攪碎雞蛋的盤里，一邊用筷子攪，雞蛋很易熟的，不用將雞蛋放到鍋里，這樣煮出來的雞蛋粥會更有營養。
7、待加完粥後，等待三分鍾，一份鮮美的雞蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。
『柒』 雞蛋稀飯怎麼做
做法一：
材料
冷飯一大碗，雞蛋兩個，油適量，鹽適量，蔥花適量
步驟
1.准備好所需的原料
2.雞蛋打好放在碗里，放油鹽攪拌均勻，冷飯放在鍋里，加清水大火燒開保持沸騰狀態
3.把雞蛋放到稀飯里，攪拌均勻，稍微煮一下即可
做法二：
材料
大米200克，玉米碎50克，雞蛋1個，菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許
步驟
1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鍾，備用。
2、准備材料：雞蛋，菠菜（洗干凈）備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液。
4、菠菜焯水，過冷水，切碎備用。
5、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。
6、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精。
7、最後放入蔥花，關火，盛入碗中