㈠ 水豆腐炒肉的家常做法有哪些
用料
豬肉
半斤
水豆腐
2塊
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
紅辣椒
2個
蒜
1個
姜
2片
澱粉
適量
水豆腐炒肉的做法
豬肉切好，放醬油，澱粉，1
2滴油一小半勺鹽，然後放在一邊
水豆腐先用水泡著，把姜，蒜，辣椒切好就可以起鍋了
放油，然後把辣椒，姜，蒜放鍋中，倒入豬肉快速翻炒，炒好之後倒入水豆腐（最好切下），之後就慢慢的翻炒一下就可以了
㈡ 嫩豆腐炒肉怎麼做好吃
材料
絞肉約100公克嫩豆腐1盒香菇(可加可不加)3朵蔥半根姜少量蒜2瓣調味---醬油1大匙調味---豆瓣醬1大匙調味---米酒1大匙調味---冰糖少量蓮藕粉少量(勾芡)白鬍椒少量香油幾滴
做法
7加蓮藕粉水拌勻勾芡，灑少量白鬍椒，幾滴香油。盛盤後灑上蔥花。
7㈢ 水豆腐煮肉片怎麼做
主料 2種
水豆腐
500g
豬瘦肉
100g
輔料 2種
蔥姜蒜適量辣椒面適量
調料 5種
油適量鹽適量醬油適量澱粉適量胡椒粉適量
烹飪步驟 8步
步驟1
准備好原材料，並洗凈切好（水豆腐要焯一下淡鹽水，我漏拍了）
步驟2
瘦肉洗凈切片用鹽、醬油，胡椒粉、澱粉調勻腌制5分鍾
步驟3
熱鍋放油，放豆腐煎制
步驟4
小心翻面，煎制四面金黃後，出鍋備用
步驟5
鍋里再倒少許油，放入肉片
步驟6
放入蔥姜蒜炒香
步驟7
放入豆腐翻炒
步驟8
加鹽、醬油、辣椒面炒勻即可
㈣ 水豆腐炒辣椒炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
辣椒炒豆腐的做法
1.辣椒去把，洗干凈小塊，蔥花切絲；
2.把紅辣椒掰成小塊；
3.炸好的豆腐，很勁道；
4.燒鍋，熱油，這個油要少放一些，本身豆腐是炸過的，已經不吸油了；
5.把蔥花和辣椒放入油中，煸炒出香味；
6.然後放入辣椒塊，翻炒；
7.大約炒到辣椒有些發軟，放入豆瓣醬，繼續翻炒均勻，如果有點干鍋，可以稍微放一點水；
8.然後放入豆腐，繼續翻炒，因為本身豆瓣醬是鹹的，所以我沒有放鹽，如果覺得不咸可以在放少許鹽；
9.然後加水，漫過一半的菜，中火；
10.因為豆腐不容易入味，所以要加
一點水，把豆瓣的香味還有鹹味進入，這樣才好吃，最後大火收湯即可！
㈤ 只有豬肉跟水豆腐怎麼做才好吃
如果是我一個人在家只有這兩種材料的話。我會做一個簡單的豆腐湯，再加一個小炒肉。。
豆腐湯：
1、豆腐切塊。切適量的肉絲。。
2、鍋里加一碗半左右的水就好了，自己一個人吃不了多少。水燒開把豆腐和肉絲丟進去煮就好了。。
3、期間把浮沫撇一下
4、湯有點白的時候把火關掉。加一點鹽、味精、香油調味。。
蒜香小炒肉：
1、剝三-4瓣大蒜，洗干凈以後切片被用。或者懶的話就直接拍碎剁成蒜米也可以。
2、肉切片，用一點味極鮮、或者蚝油、再加一點料酒、白糖腌上幾分鍾。。再加一點澱粉抓一下。。沒有澱粉就用麵粉代替也勉強。。
3、鍋里加多一點的油、油熱以後把肉片在油里劃一下。。肉變色以後就可以撈出來了。
4、鍋里只留底油，放進蒜片炒出香味、然後加一點味極鮮或者蚝油、加一點料酒。再把肉片放進去。稍微加一點點鹽、味精炒勻就好了。。
「小夢」
㈥ 豬肉炒豆腐怎麼做好吃，豬肉炒豆腐的家常做法
主料豬肉250g水豆腐200g輔料油適量鹽適量蒜適量辣椒適量蔥適量
步驟
豬肉炒豆腐的做法步驟11.買回來的豆腐，放入清水中清洗。
豬肉炒豆腐的做法步驟22.豬肉洗凈切好備用。
豬肉炒豆腐的做法步驟33.辣椒、蒜、蔥、切好備用。
豬肉炒豆腐的做法步驟44.熱油鍋，倒入少許油熱之後，放入蒜、豬肉、鹽、翻炒至豬肉變色。
豬肉炒豆腐的做法步驟55.倒入適量的清水、放入豆腐煮至片刻。
豬肉炒豆腐的做法步驟66.放入辣椒、十三香、滴入少許生抽、撒上蔥花即可出鍋。
小貼士
1.喝燒酒過多，全身出現紅紫病重：用熱豆腐切成片，貼滿全身，冷了就再更換，又貼，直到人蘇醒為止。
2.南豆腐俗稱水豆腐，內無水紋、無雜質、晶白細嫩的為優質；內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的為劣質豆腐。
3． 用刀切要不碎還不能太老色澤光亮口感要好無異味。