⑴ 剩飯剩菜別倒了，教你做一道地道的東北美食，東北飯包，你會做嗎
把剩下的蔬菜留在今晚的溫度下過夜，隨著室溫的升高，外面的細菌會增加，食物中的細菌過量，是一個非常不安全的因素。這些細菌還將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量迅速上升，也是一個非常不安全的因素。
所以，剩飯並不是絕對不能吃，只要保存得當、烹飪合理，還是可以食用的。
開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化後，下入切好的姜蔥蒜，小火煸炒。
然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。
最後加入適量小蔥粒，蚝油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。
真的不是我誇張，這樣簡單的醬油炒飯，好吃到堪稱人間極品！不信，你盡管試試~
香 煎 米 餅
材 料：剩米飯1大碗，雞蛋2個，鹽、胡椒粉適量，蔥花少許
步 驟 ：
先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。
往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，蔥花，再次拌勻。
手上沾一點水，把米飯分成幾個小團，壓成扁扁的餅狀。
起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。
香脆可口的米餅不但能當飯吃，還能當成小零嘴呢！
⑵ 請問一下，白菜炒飯怎麼做好吃
白菜炒飯
簡單好做的白菜炒飯
用料
白菜 適量
米飯 適量
藕 適量
白菜炒飯的做法
將白菜和藕片切成小丁，鍋里加適量豬油，然後將藕下鍋翻炒兩下放入白菜，抄軟後盛起。
然後將米飯倒入鍋中翻炒，然後放入藕和白菜，最後放鹽，味精，油辣椒或老乾媽，醬油。起鍋。
小貼士
可以用白菜和其它菜炒，看自己愛好。但是不要加入太多品種，串味不好吃了，我比較愛吃辣，不喜歡吃辣的可不放辣椒！
白菜亦稱不結球白菜，是一種食用的蔬菜，屬於十字花科，一年或兩年生草本植物，原產中國，栽培歷史悠久，中國各地均有栽培。但因氣候條件差異，各品種之間有很大的差異，有三個變種，普通白菜、塌菜和菜心。以葉簇為食部,即葉柄和葉片。白菜富含維C、葉綠素、胡蘿卜素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，每100g可食部位中含水分94g、蛋白質1.7g、胡蘿卜素250μg、維生素C47mg、鈉89mg，可烹飪成各種菜餚，也可干製成菜乾或者是腌漬品。
大白菜，十字花科植物，它原產於中國北方，是我國的傳統蔬菜。在我國大白菜的栽培面積和消費量居各類蔬菜之首，大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好的作用，故有「冬日白菜美如水」之說。大白菜具有較高的營養價值，也有百菜不如白菜的說法，除了豐富的營養外，還具有很高的葯用價值。中醫認為白菜味甘微寒，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，可補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝加速，適合大眾食用。民間素有魚生火、肉生痰、白菜豆腐保平安之說。
⑶ 大白菜怎麼做好吃，8種方法做出美味的大白菜
大白菜是平時常吃的青菜，它蘊含著很豐富的營養，對身體健康有著很大的幫助，那麼大白菜怎麼做好吃呢，平時可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜豬肝湯、白菜金針菇、辣泡大白菜、魚香大白菜、白菜炒飯這8種食物，味道相當不錯。
1、醋溜白菜
大白菜也可以炒飯，首先需要准備大白菜、隔夜米飯、料酒、豬肉、調味料等材料，然後將材料清洗干凈，將大白菜切成斜片，按照平時蛋炒飯的方法，炒白菜炒飯，炒出來的飯味道美味，而且還會爆香，很多人都會喜歡吃白菜炒飯。
結語： 通過上文的介紹，相信大家知道大白菜8種方法做好吃了，它不僅可以做湯、做飯、做包子等食物，不僅味道美味，營養也很豐富。
⑷ 大白菜可以炒蛋炒飯嗎
大白菜可以炒蛋炒飯
主料：剩米飯適量、雞蛋1個、大白菜3片、蝦米1小把
輔料：香蔥適量
配料：豬油、雞精、生抽、鹽適量大白菜蛋炒飯的做法
雞蛋一個打散。
剩米飯弄鬆散。
豬油把雞蛋炒成蛋花待用。
再倒適量豬油，大白菜梗先煸炒至軟。
再下入大白菜葉，下入鹽，煸炒出水份
再倒入米飯煸炒
中火炒，炒五分鍾後，下入一小把蝦米，倒入炒好的蛋花，加生抽，翻炒均勻。
最後起鍋前，下入雞精和一把蔥花即可。