㈠ 西安回民街小吃排名是怎樣的哪家店最好吃
西安回民街小吃排名：羊肉泡饃、羊雜湯、牛羊肉餃子、麻辣羊蹄、烤饢、肉丸胡辣湯、小酥肉、炸柿子餅、桂花糕、臘牛肉夾饃、麻醬釀皮、小炒泡饃，最好吃的店有：賈三灌湯包子館、老孫羨陸家泡饃、紅紅酸菜炒米、老吳家牛羊肉水盆、盛志望麻醬釀皮鋪、甜唐客、東南亞甑糕、伊古齋黃桂柿子餅、劉紀孝臘牛羊肉店、老白家水盆羊肉、老烏家特色小炒。
1、賈三灌湯包子館
賈三灌湯包子館算是真正的西安小吃。西安的小吃多，「賈三灌湯包子」是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。
其黃色的小缽盛著小酥肉，肉面上泛著一層金黃色的油，大塊大塊的肉若隱若現，夾起一塊發現肉的外面還裹著一層薄粉。咬一口，滑嫩鮮香，完全不是用味精調制判圓出來的味道。這是，再將肉汁澆到米飯上，再潑上這家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。
㈡ 西安回民街小吃有哪些比較好吃
1.一真樓(羊肉泡饃)x0dx0a地址：大皮院街東口路南。x0dx0a2.老米家大雨泡饃(西羊市店)x0dx0a地址：西羊市中段侍帶(近北院門)x0dx0a註：老米家大雨泡饃總店西隔壁的有一家「老米家泡饃店」，不如「老米家大雨泡饃總店」x0dx0a3.老劉家泡饃館x0dx0a地址: 北廣濟街101號(近西大街百盛)x0dx0a4.老金家蛋菜夾饃x0dx0a地址: 廟後街橋梓口(近馬繼明肉丸胡辣湯) x0dx0a5.王家餃子館(酸湯餃子)x0dx0a地址：大皮院東口。x0dx0a6.同盛生孫慶海(臘牛羊肉、夾饃)x0dx0a地址：大皮院55號。x0dx0a7.小賈八寶粥店(八寶粥、八寶醪糟、山楂粥、鍋貼、酸梅湯)x0dx0a地址：大皮院11號。x0dx0a8.馬家粉蒸肉餛飩(粉蒸肉、餛飩)x0dx0a地址：大皮院東口。x0dx0a9.馬建山口口香粉蒸肉x0dx0a地址: 灑金橋清真西寺門口x0dx0a10.宏順祥鹵汁涼粉(鹵汁涼粉)x0dx0a地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家釀皮斜對面的北廣濟街上)x0dx0a11.定家小酥肉（小酥肉）x0dx0a地址老模蘆：大皮院西口。x0dx0a12.盛志望麻醬釀皮鋪（麻醬釀皮）x0dx0a地址：大皮院西口（定家小酥肉西面）。x0dx0a13.燕燕炒米（炒米+湯）x0dx0a地址：大皮院。x0dx0a14.文文烤肉（刷醬烤肉+山楂湯、冰峰）x0dx0a地址：碼爛大皮院。x0dx0a15.老劉家伊味香肉丸糊辣湯（肉丸胡辣湯）x0dx0a地址：大皮院中段路北。x0dx0a16.穆薩砂鍋（牛尾鍋）x0dx0a地址：大皮院中段路北。x0dx0a17.劉紀孝臘牛羊肉x0dx0a地址: 北廣濟街187號(東南亞甄糕王對面)x0dx0a18.劉家燒雞x0dx0a地址: 西羊市街140號(劉紀孝臘牛羊肉東隔壁)x0dx0a19.賈三灌湯包子館x0dx0a地址: 西羊市回民街北院門93號
㈢ 永濟牛肉水餃
要說起外地的小吃來，大約是永濟的牛肉水餃是我吃過次數最多的一種了。這都是因為我的老友薛擁軍在永濟的緣故。第一次到永濟是十二三年前的秋天。那時候我所在的公司在山西臨汾有業務，經常去臨汾。老薛來西安時對我說，永濟的牛肉水餃名不虛傳，一定要品嘗一下。後來他又打電話催促我，一定要吃一下永濟的牛肉水餃！
我想山西除了杏花村汾酒可以拿出來曬曬，其它的都是浮雲。刀削麵是山西最有特色的地方麵食，但卻在西安被發揚光大！什麼素臊子，肉臊子，還有三合一的，被秦人玩得爐火純青。西安不愧是中華麵食的王國！西安是包容的，也是創新的。河南人上世紀三四十年代來關中逃荒，陝西關中不僅收留了河南人，還讓河南的糊辣湯也在關中一帶生存紮根。如今在西安有兩種糊辣湯始終成為秦人早餐的首選：一種是關中本土的坊上肉丸糊辣湯，另一種是河南的糊辣湯。這兩種糊辣湯在關中平分秋色，都融入到關中的美食攻略中了。我吃過東羊市的牛肉水餃，吃過馬二酸湯餃子，還吃過解放路的牛肉水餃，也吃過西安飯庄的酸湯水餃，當然也吃過德發長的餃子宴。
難道永濟的一個牛肉水餃真有那麼好吃嗎？
那年秋天，我從臨汾返回西安途中，特意南下來到黃河邊的永濟。永濟古稱蒲坂，傳為舜都，地處晉、陝、豫三省交匯處。尤其是唐代詩人王之渙的《登鸛雀樓》而成為千古名句。永濟藍天白雲，街道上干凈整潔，全無臨汾那灰黑相間的霧霾天氣。原來永濟是優秀旅遊城市。老薛到底是軍人出身，早早等候在火車站廣場上。正是飯點時間，他帶我們一行去一家劉傑牛肉水餃館。這是一家很普通的回民飯館，飯館也沒有什麼裝飾，很簡陋，但卻是顧客盈門。老薛說，永濟的牛肉水餃館有幾十家，但要數劉傑的風味最地道。
老薛先點了一份燒牛肉和一份燒牛蹄筋，還有許多下酒菜。燒牛肉和燒牛蹄筋都是用大盤盛的，份量十足。燒牛肉是清燉的，冒著熱氣，都是腱子肉，切成方塊，用干辣椒面和胡椒粉蘸著吃，牛肉的鮮香味兒也慢慢溢出來。紅燒牛蹄筋很勁道，略有些辣味，口感細膩。老薛讓商家送來一箱舜酒。我說哪能喝這么多呀！他笑著說，這是永濟的地方名酒，今天陪哥幾個多喝幾杯！
這酒清冽甘甜，飲後不上頭。當然主要還是高興，還有熱牛肉下酒，感覺很愜意。
酒喝得盡興，微醺的感覺恰到好處。我說吃牛肉水餃吧。老薛說吃湯的最有特色。大家都要湯的，湯是牛骨頭湯，裡面只放幾片香菜。餃子大，皮薄，餡兒是牛肉和蔥姜絲一起拌成的。輕咬一口，湯汁就會從餃子皮兒中流出。餃子吃起來鮮嫩爽口，還有一絲絲香味，一點兒都不感覺到油膩，讓人回味無窮。最主要的是肉餡子是用刀剁出來的，有口感。湯水裡面不放陳醋和油潑辣子，更能感受到牛肉本身的香味。我們琢磨了半天，餡子是用花椒熗鍋後拌出來的，花椒並不出頭，能除去牛肉的腥氣，而且還能提味兒。我吃遍了西安的牛肉餃子，幾乎都是用牛肉和韭黃做餡料，味道也是香氣撲鼻，但要與這一碗熱騰騰的永濟牛肉水餃比起來，確實是差了很多。大家都說好吃，意猶未盡，司機吃了兩碗還嫌不過癮！
酒足飯飽後，老薛又陪我們一行游覽了普救寺遺止、鸛雀樓和黃河大鐵牛等風景名勝。
從這以後，永濟牛肉水餃成了我的念想，幾乎兩三年間就要出潼關過鳳陵渡去吃一頓。
回到西安後，我將永濟牛肉水餃的味道告訴了老伴。她不以為然，說都是大同小異的。她從超市買回來上好的秦寶牛肉，自己剁肉拌餡，加入少許鹽和蔥姜絲兒，用正經的隴南花椒熗鍋。餃子出鍋後，我先嘗了一口，味道還是蠻好的，但牛肉的柴味兒有一點過頭，鮮香味兒並沒有完全出來。我說與永濟牛肉水餃相比還是有一點點差距。
我並不甘心，又讓和我一同去永濟的老楊做了一頓牛肉水餃。老楊剛招工時當過單位的廚師，後來盡管改行做了行政管理人員，但平時喜歡吃，也樂意下廚烹飪。我有時也烹飪牛羊肉，但都是他給傳授的經驗。
在剁餡之前，老楊打電話說，味道肯定比不上永濟的。我中午下班後直奔老楊家，除了包了滿滿的一張案板的水餃外，還有幾盤下酒菜和一盤紅燒牛肉。酒喝到五六成即開始吃牛肉水餃。老楊說他是用牛肉老湯拌的，當然少不了花椒熗鍋。味道還是不錯的，但感覺太油膩，吃了六七個水餃就停下了手中的筷子。老楊感嘆地說，永濟牛肉水餃是老字型大小，用傳統秘方製作，沒辦法超越！
永濟牛肉水餃在我看來，似乎成了無法超越的經典。
我常常念及著永濟的老薛和牛肉水餃，與遠在永濟的老薛通電話時，三句話離不開牛肉水餃。
兩年後的2007年秋天，我與同事們由大同和太原辦完事後，又來到永濟。我是突然到訪，老薛帶我們去劉傑牛肉水餃館。不過劉傑牛肉水餃館已經擴大了規模，變成了更寬敞的店鋪。那頓飯吃得大家不亦樂乎，現如今與其中的一二位談到那次的情景，也是感慨萬千。那次一起吃牛肉水餃的一位老哥，現如今因腦梗而足不出戶了，淡出了美食江湖。他用手指著東方，他的眼神告訴我，他還記著永濟牛肉水餃呢！
2011年秋天，我遠在張掖的朋友趙瑋帶著家人來西安觀看世園會。之後我們開車趕到永濟的五老峰。晩上下榻在山下的山莊里。
次日清晨我們一行登上了五老峰。從五老峰下來已經是十一點多。我念念不忘牛肉水餃，馬上給老薛打電話。他說要在一處高檔酒樓宴請我們。我說哪裡都不去，還是那家劉傑牛肉水餃館。趙瑋品嘗了牛肉水餃後，說不虛此行！後來趙瑋也曾對我說，他回張掖後，用民樂的氂牛肉和大蔥製作成餡子，但味道還是達不到永濟水餃的口感。
最後一次去永濟是2015年的初冬。我和＂發小＂阿隆、發業和雁子去洛陽會朋友。中午吃完洛陽水席後，緊接著往永濟方向行駛。洛陽附近霧霾嚴重，再加上路上遇到堵車，趕到永濟已經是天黑了。老薛那天值班，不能飲酒，他坐在一旁看著我們喝酒吃肉吃水餃，一副樂呵呵的樣子。大傢伙兒都吃得特別開心。雁子在滄州居住，也是包餃子的能手。她說，這餃子不吃一輩子後悔！
如今，又有兩年多未吃到永濟牛肉水餃了，心裡老惦記著這一口。剛才老薛在微信里還對我說，來永濟吃牛肉水餃呀！
我心裡癢癢的，看來今年還得去一次永濟了！
㈣ 聽說西安的回民街挺好的，哪些小吃值得推薦
回民街是西安著名的美食文化街區，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的地方。
其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，特色風味小吃，都是讓人慾罷不能的魅力所在！今天為大家介紹二十四家回民街的特色小吃。
小編只能說，在回民街，吃東西，千萬不能貪。
因為，好吃的太多啦！
第一家：紅紅酸菜炒米
"紅紅酸菜炒米"坐落於西安鼓樓回民一條街--北院門中段110號，門朝東開。門頭黑匾金字，上書"紅紅酸菜炒米"，與同街的其他老字型大小的那種有名有姓的人題字書寫的牌匾風格一致，顯得歷史悠久古香古色。
招牌菜:酸菜肉絲炒米飯。酸菜化解了油膩，而且酸辣味又刺激了人的食慾，葷素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外還有於涮牛肚、烤牛筋、酸梅湯、八寶稀飯等等。
價格不貴:一份炒米飯也就是十多元錢，還有涮牛肚，烤肉，豆腐皮，酸菜肉絲炒米。
第二家：橋梓口賈永信(北院門店)
該餐廳布置的挺有格調，大廳雖然不是很大，只能容納五十多位食客，但布置的很乾凈，很整潔。交通很方便，位處繁華地帶這邊是大眾化的消費，但是吃到的絕對不是大眾化的級別，這里絕對正宗。
特色服務：提供早餐，可以刷卡，是老字型大小，提供在線菜單。
第三家：賈家回民街麻花油茶
賈家麻花油茶十分正宗。這兩個也是陝西標準的早餐。
油茶的味道很淡，麻花也不焦。
第四家：五味坊千錘花生酥
你一錘、他一錘，幾個人不停地掄錘扎著一個鐵板上的配方原料堆。旁邊排隊等候購買的、拍照的、品嘗味道的、看熱鬧的等，場面非常火爆，這就是西安北院門136號的千錘花生酥。現場現做現賣，顧客非常滿意，主要還是味道好、價格又廉。
第五家：伊古齋黃桂柿子餅
這家應該是最有名的吧，就在鼓樓那裡，一進回民街，往裡走一百多米，右手邊，攤位挺大的，很容易看見。
他家的口味特別多，核桃、黑芝麻、五仁等等。現炸的最好吃，口感很棒。這種柿餅都很油，無法避免，有柿子那種甜甜的香味。
第六家：德富園
老米家泡饃可能是外地遊客光顧的最多的西安泡饃館了，但老米家招牌的店太多，魚龍混雜。正宗的米家老店是這家老米家大雨泡饃，顧名思義，老闆名叫米大雨，來西安吃老米家泡饃要認准大雨泡饃。大雨泡饃湯香肉爛饃筋味美，肉塊也大，吃完回味悠長。
地址： 碑林區 西羊市126號(老米家泡饃旁)。
無論走到哪裡，最想念的就是各種好吃的西安小吃。
㈤ 第一次帶女朋友去西安回民街吃飯，，不知哪一家好（求推薦）， 吃什麼（因為她老說隨便）
西安回民街作為風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成。
【馬利亞手工面特色雞丁面】東舉院巷向西50米
【尤素福雜拌餃子館】地址：東舉院巷
【石家孜然牛肉包子】地址：大學習巷中段。
【老何家鹵汁涼粉】地址：小學習巷。
【馬楠烤肉】地址：廟後街中段
【鐵疙瘩胡辣湯】北廣濟街（由南向北）
【老白家水盆羊肉】地址：北廣濟街南段
【馬庚南糖】地址：麻家十字西北角
【賈德祥油茶】地址:麻家十字向北20米
【稀糊爛臘牛肉】地址：北廣濟街北段
【盛家釀皮】地址：北廣濟街北段
【教場門餄餎】教場門
【一真樓羊肉泡饃】地址：大皮院東口
【孫慶海臘牛肉】地址：大皮院東口50米
【花奶奶酸梅湯醪糟】地址：大皮院中段（每年只有四到十月才出攤）
【油炸元宵】地址：大皮院中段彥彬元宵店
【燕燕雞蛋肉絲炒米】地址：大皮院
【老李家羊雜肝】地址：大皮院西口
【定家小酥肉】地址：大皮院西口
【宏順祥鹵汁涼粉】地址：北廣濟街大皮院西口
【盛志望釀皮】地址：大皮院西口
【鳳祥齋老孫家泡饃館】西羊市137號
【麻乃牛骨湯餛飩】地址：西羊市
【馬琳卡通 甑糕】地址：西羊市東段
【賈五油糊餡】地址：麥莧街
【 賈三清真灌湯包子館】（老店）：西羊市街121號（近北廣濟街與西羊市十字）；北院門店：北院門93號（近西羊市東口）
【盛志望麻醬釀皮鋪】北廣濟街與大皮院丁字口
【東南亞甑糕】 北廣濟街與西羊市十字（麻家十字）東北角
【老白家水盆羊肉】 北廣濟街口（近百盛）
【伊古齋黃桂柿子餅】：北院門街中段（近西羊市東口）
【 趙家粉蒸肉】西羊市街內偏東段路北（麻乃餛飩隔壁）
【小賈八寶粥店】回訪大皮院街111號（大皮院街中段路北）
【穆薩砂鍋】大皮院中段路北99號
【 餡餅第一家】北院門168號
【軍軍綠豆糕】北院門113號
【老劉家伊味香肉丸糊辣湯】大皮院89號
【劉紀孝臘牛羊肉店】北廣濟街187號（北廣濟街與西羊市十字（麻家十字）東南角）
【甜唐客】北廣濟街215號（北廣濟街與西羊市十字（麻家十字）北30米路東）
㈥ 西安回民街小吃排名是怎樣的哪家店最好吃
有：羊肉泡饃、小炒泡饃、酥肉、麻醬釀皮、牛肉麵、新疆拌面、牛羊肉餃子、麻辣羊蹄、桂花糕等小吃。好吃的店有盛志望麻醬釀皮和定家小酥肉和。
推薦的這兩家點的位置都在大皮院街道，這里說的大皮院不是回民街主街道，沒有回民街的熱鬧和檔次。但是這里被當地人稱呼為真正的「回民街」。
定家小酥肉。這家的肉嫩軟爛，但是口味很麻。一碗簡單的肉，卻受到如此多人的追捧，原因很簡單，它的纏綿軟酥、奇香入味已得到眾多食客的認可。一碗看似油汪汪的肉丸，吃起來感覺不到一點兒油膩，只有軟香可口，只留纏綿。
㈦ 西安回民街小吃有哪些比較好吃
牛羊肉泡饃
西安的風味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名。
麻醬涼皮
涼皮是陝西特色小吃之一，源於秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛濕，真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品。
甑糕
甑糕是西安特色小吃，源於周，歷史悠久。蒸糕的深口大鍋古名為 " 甑 "，因此得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃使用糯米、芸豆和紅棗等蒸成，熟後香味四溢。
臘牛羊肉
臘牛羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。
小炒泡饃
小炒泡饃在當地簡稱為 " 小炒 "，和牛羊肉泡饃一樣，是回民的清真特色食品，但在做法上有區別
：普通泡饃是煮出來的，而小炒則是抄出來的。
肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受歡迎的早餐之一 ( 午餐，尤其夜宵也可 ) 。
小酥肉
西安回民街的定家小酥肉在西安已經有二十多年的歷史了，在當地極受歡迎，眾多食客慕名前往。
鹵汁涼粉
鹵汁涼粉也是回民街名吃中的一份子。這種陝西特有的風味小吃爽口愜意，美不勝言，是非常具有地方風味的特色小吃。
麻乃餛燉
西安回民街特有的清真食品，麻乃餛飩湯鮮餡大的餛飩
鏡糕
鏡糕是一種來自西安地區的特色傳統小吃，有上百年歷史。
酸菜炒米
陝西是麵食大省，但西安回民街的酸菜炒米則是少有的以米為主料的特色食品。
蜂蜜涼粽
蜂蜜涼粽，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。也是西安回民街特色的清真食品之一。蜂蜜涼粽攤點在回民街四處可見。