⑴ 成都有什麼好吃的
1、擔擔面:是四川成都和自貢鍵寬純著名的地方傳統麵食小吃,源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔面是將麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細巧慶薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,氣撲鼻,十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
3、龍抄手:是成都市著名稿咐的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的龍抄手,1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場, 60年代後又遷至春熙路南段至今,現今已有70餘年的歷史了。
4、缽缽雞:是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。
⑵ 成都必比登餃子館地址
四川省成都市武侯區藍草路。成都必比登餃子館就是指喜玉餃子館,其位置是四梁搏仿銀游川省橡纖成都市武侯區藍草路。成都,四川省轄地級市,簡稱「蓉」,別稱蓉城、錦城,為四川省省會。
⑶ 到成都一定要吃的十大美食
成都的美食一直以來都是聞名全國,成都小吃口味獨特,歷史悠久,吸引很多的人慕名前來品嘗。來到成都,一定要吃的美食有哪些?一旦錯過了這些美食,好像自己就從未來過成都。所以,吃貨們快跟著我一起來看看成都最好吃的小吃有哪些。
成都最好吃的小吃推薦
成都最好吃的小吃1、夫妻肺片 [四川成都武侯]
二姐兔丁在成都很有名氣,它最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。二姐的“兔”系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種冷盤 地址: 成都市半邊橋南街49號