『壹』 芹菜葉豬肉餡餃子的家常做法
芹菜營養豐富，有降低血壓，預防膽固醇增高的功效。芹菜餃子也是家庭常吃的主食，清香味美，很受大眾的喜愛。下面就給大家介紹芹菜葉豬肉餡餃子的做法，一起去看看吧！
工具/材料
芹菜葉200克，豬肉泥100克，麵粉500克，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，香油等適量。
- 01
把芹菜葉擇下來洗凈，切成碎末。
- 02
把蔥，姜、蒜切成碎末。
- 03
把豬肉泥，芹菜末放盆里，加入蔥姜蒜末，鹽，味極鮮醬油，香油。
- 04
用筷子攪拌均勻，製成芹菜葉豬肉餃子餡。
- 05
把麵粉放盆里，加水和成面團，揉勻揉透，餳上1個小時。
- 06
把餳好的面團揪成小劑子，擀成圓形麵皮，把餃子餡舀一勺放在麵皮上，包成餃子的形狀放案板上，如圖。
- 07
煮鍋放火上，加入半鍋水，大火把水燒開，把餃子下鍋煮至餃子浮在水面上，煮熟即可。
- 08
然後用漏勺撈出放盤子里，這樣芹菜葉豬肉餡餃子就做好了。
『貳』 芹菜餡素餃子怎麼做
主料：麵粉4勺、芹菜2大根
調料：食鹽少許、生抽少許、橄欖油少許
做法步驟：
1、麵粉，我是有個小面鏟，每次基本上我就用4鏟面，滿鏟。其實可以根據自己的情況來調整，多包點可以凍起來。
『叄』 怎樣做芹菜餡餃子好吃
芹菜豬肉大餡餃子的做法
1份麵粉加0.5份的水，和面，蓋濕布醒。芹菜葉切末。
小貼士：
餃子餡兒里用熟油會比直接用生油香。
不要省去加入香油的步驟，可以避免包餃子的時候餡兒出水，還提香。
蔥末要在最後切，早切會有臭蔥的味道。
『肆』 做芹菜餡餃子怎麼做好吃呢
芹菜豬肉餃子餡
小貼士
大約做135個餃子，皮10-11克，餃子皮:水510克，麵粉900克，鹽一勺半.比較好吃。重要的鹽要放的合適。
『伍』 芹菜餡餃子，怎樣調餡最好吃
芹菜蝦皮鮮肉水餃
芹菜蝦皮水餃的材料。 為省事我在菜場買的餃子皮（當然沒有自己和面的好），主料還有肉沫、蝦皮、雞蛋、生薑、香蔥、芹菜，調料：香油、鹽、味精、雞精、白鬍椒粉、花椒粉、白糖。
原料：豬肉末、芹菜、雞蛋、餃子皮、鹽、雞精、花椒粉、蝦皮、香蔥、生薑、香油、味精、白鬍椒粉、白糖
做法步驟：
第14步、裝盤，芹菜豬肉餃子請大家參考
來自 美食天下 碗里姜膳 的作品。
『陸』 芹菜葉金針菇餃子怎麼做
芹菜葉金針菇餃子
食材
主料
芹菜葉
150g
金針菇
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
味精
適量
步驟
1.金針菇切去根部洗凈。
2.芹菜葉子浸泡洗凈。
3.炒鍋倒油，放入芹菜葉子翻炒。
4.炒到芹菜葉子變軟炒熟。
5.放入金針菇快速的翻炒一下。
6.加適量鹽。
7.加適量五香粉炒勻。
8.在加適量味精炒勻即可。
小貼士
放入金針菇要大火快炒，時間不宜過長，防止出水過多影響口感。
『柒』 芹菜水餃餡怎麼調好吃竅門
很多人喜歡吃芹菜餃子，芹菜餃子做得好不好吃，芹菜餡的做法是很重要的，下面我們來看看芹菜餃子餡的做法。
芹菜陷餃子的做法
原料：豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。
做法：
1、將芹菜去葉，洗凈，切碎，然後放在容器內，加入些鹽，浸泡一會，大約半個小時左右，目的是將芹菜的水分去掉。
2、將豬肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，醬油，攪拌一下，浸泡一會，讓肉進味。
3、然後准備好蔥花，花椒，味精，雞精放入肉內，鹽是要最後加的。這個可根據個人喜好加入其他調味料。
4、再將芹菜水攥干，放入肉內，一起攪拌一下，這樣餃子餡就搞定了。
溫馨提示：
1、攪餡要朝一個方向。
2、先腌漬豬肉，這樣肉容易入味，加水是為了在吃的時候湯汁溢滿唇齒，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜過於大的氣味。
4、最後放鹽，因為鹽放太早了會使豬肉吃起來像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌 :芹菜性涼質滑，脾胃虛寒者謹慎食用。血壓偏低者慎用。雞肉要避免和芹菜一起吃。
調餃子餡防營養流失法
包餃子時，往往要把餃子餡中的水分擠出，既費事又損失營養。若用適量食油把切好的白菜等含水分多的菜餡拌勻，再與調好味的肉餡攪拌，菜餡有油脂包裹，用鹽拌和也不易出水。
『捌』 芹菜餡水餃怎樣做好吃
芹菜餡兒水餃怎樣做好吃？首先你要把買來的肉剁成肉泥，放上蚝油，料酒，雞蛋，五香粉，餃子粉，食鹽雞精充分攪勻備用，把芹菜焯水，抽水的時候要放一點鹽，一點油，這樣能保證芹菜的翠綠炒好，以後放涼切碎，放到肉里，一起攪拌攪拌好備用半個小時以後芹菜肉包出來的水餃，比較嫩