肉末蒸雞蛋的吃法
主料
五花肉
100g
雞蛋
1個
輔料
柿子椒
半個
小蔥
1顆
大蒜瓣
1瓣
生薑
1小塊
生抽
少許
鹽
適量
玉米澱粉
少許
香油
少許
步驟
1.原材料
2.蔥、姜、蒜切成末
3.柿子椒切成小顆粒
4.五花肉剁成肉末
5.將雞蛋打入肉末里，加入柿子椒顆粒
6.加入蔥姜蒜末、生抽、香油、鹽、玉米澱粉，朝一個方向轉圈攪拌均勻
7.裝入帶有蓋子的容器里，沒有蓋子的包上保鮮膜，膜上用牙簽插幾個小孔
8.放入蒸鍋里蒸40分鍾左右
9.出鍋了，裝點上胡蘿卜花，很鮮嫩喲
B. 雞蛋和肉一起蒸,怎麼做
用料
主料
肉蒸蛋成品圖
C. 蒸蛋里加肉怎麼做
肉末蒸蛋
原料：雞蛋3個、豬肉50g
調味料：太白粉各5g、醬油10g、精鹽2g、味精0.5g、食油25g
製作流程：
1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。
2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
3、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
營養價值：
雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、DHA和卵磷脂、卵黃素、豐富的維生素B和其他微量元素等人體所需的營養物質，多吃雞蛋可以補充我們所需的蛋白質，這樣對我們的肝臟組織有修復作用。這些營養物質對我們的神經系統和身體發育是十分有利的，能夠幫助我們健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞的再生。食用雞蛋可以幫助我們分解和氧化我們體內的致癌物質。所以多吃雞蛋也有防止癌症的作用。
D. 肉末蒸蛋怎麼製作才最好吃呢
很多人都喜歡吃肉末蒸蛋，製作方法非常簡單。先把豬肉剁成肉餡，然後把雞蛋打到容器里，再加上涼開水，加上鹽，過濾兩遍，最後把豬肉末加到雞蛋液里放到一個碗里，蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟就可以了。
1、製作肉末蒸蛋，先准備食材。
還可以在豬肉末中加入雞蛋，加入醬油，料酒，鹽，雞精。把豬肉末朝順時針方向進行攪拌，待攪拌均勻後，把肉末裝到一個盤子里，在肉末中間摳出一個洞，在洞中打入一個雞蛋。上鍋蒸15分鍾，取出來，淋上香油，撒上蔥花，就可以開吃了。肉末蒸蛋既好看又有營養，豬肉和雞蛋的營養豐富，常吃雞蛋可以提高身體免疫力，製作肉末蒸蛋時要把握好時間，千萬不能超時。
E. 肉和雞蛋怎麼蒸
首先我們需要用到的食材有：雞蛋，豬肉適量，小蔥，生抽蚝油，料酒，食用鹽，食用油適量
具體製作步驟：
1：首先我們需要將准備好的豬肉清洗干凈之後用刀剁成碎末，然後將其放入一個小碗中，依次向碗中加入適量生抽，食用鹽，蚝油和少許料酒讓豬肉稍微腌制一下，接著我們另外准備一個小碗，向裡面打入兩個雞蛋，用筷子攪散，也依次向其中加入少許生抽和食用鹽。
2：准備一個蒸鍋，將准備好的雞蛋液放到蒸鍋上面蒸十分鍾左右，另一邊我們准備一個小炒鍋，起鍋燒油，油七成熱時將准備好的肉沫放到鍋中炒熟，可以加一點食用鹽來調味。
3：將炒好的肉沫放到蒸蛋上面，繼續放在蒸鍋上面蒸十分鍾左右直至雞蛋和肉沫可以融合在一起，最後在表面撒上一點蔥花就可以出鍋啦！
1.肉末加料酒、生抽、白鬍椒粉和鹽稍腌制一會兒入味去腥…早上沒時間也可以省略腌制。准備食材的時候蒸鍋燒水。
2.加雜蔬菜丁和蔥花拌勻，沒有雜蔬可以不放，放的目的是為了營養豐富、肉不膩…個人認為，有馬蹄碎、玉米粒放進去也會好吃。
3.肉菜蔥末拌勻，隨意鋪平，不必壓實影響口感，在准備打雞蛋的地方撥個小窩窩…打進雞蛋。我盤子大、雞蛋小，共打了6個。
4.水燒開後，中火上鍋蒸15分鍾。水汽滴落在蛋里沒關系，有湯汁的口感更好。
F. 雞蛋蒸瘦肉怎麼做好吃
瘦肉蒸蛋
主料
豬肉適量 大蔥1塊 雞蛋1個
瘦肉蒸蛋的做法步驟
1.把豬肉，大蔥剁碎
2.放鹽，雞精，醋，醬油，食用油，醋跟醬油少放點，我這沒注意倒多了
3.肉餡拌好放入瓷碗里，打上一個雞蛋在上面
4.放入鍋里隔水蒸
5.好啦，出鍋。味道還不錯喲
小貼士
我覺得還是別放大蔥了，我這拌的就是餃子餡