㈠ 如何包出一個好看好吃的餃子，你可能只差一個
1、調餃子餡時加玉米澱粉
如果你在調餃子餡的時候，可以往裡面加入一些玉米澱粉，那麼你包出來的餃子吃起來就會特別的滑嫩，肉有彈性，而且不柴。小孩子和老人是最喜歡吃這樣的餃子了。
2、調餃子餡時加入兩雞蛋
雞蛋也具有嫩肉的作用，所以當你在調餃子餡的時候，不妨打兩個生雞蛋吧。記得朝著一個方向多攪拌，這樣可以使包出來的餃子肉質更Q哦！
3、調餃子餡時加入適量耗油
耗油有提鮮的作用，如果你在調餃子餡的時候可以加入適量的耗油，那麼包出來的餃子吃起來會更加的鮮美。同時，耗油還可以去除肉本身的腥味。
要想自己包出來的餃子比飯館裡面的還好吃，除了在調餃子餡的時候加入以上三種原料，同時對於添加的蔬菜以及蔬菜與肉的比例也是有要求的。
最適合做餃子餡的蔬菜
1、芹菜
2、香菇
3、韭菜
4、白菜
以上四種蔬菜用來和肉攪拌在一起製作成餃子餡，包出來的餃子讓你久久不能忘懷。
蔬菜與肉的最佳比例
要想包出媲美飯館裡面的餃子，你在調餃子餡的時候，最好是將蔬菜與肉的比例控制在1：1，而且肉一定要用五花肉，既嫩又肥瘦相宜。
餃子餡調好了，餃子包好了，最後一步就是煮餃子了。千萬不要小看了煮餃子這個小動作，如果煮不好的話，最後也會影響餃子的口感哦！
煮餃子過三次冷水，意思就是餃子放入沸水裡面之後，第一次煮沸之後，添半碗冷水，第二次煮沸之後再添半碗冷水。這樣操作三次，煮出來的餃子絕對可以讓你一次吃上三大碗。
㈡ 如何就可以包出好看並且還好吃的餃子
餃子是日常生活之中時常會吃的特色美食，盡管說包餃子十分的不便可是依然有很多人選擇自己包餃子。實際上自身包餃子是非常不錯的，由於能夠按照自身的愛好去調成自身喜歡吃的餃子餡兒，僅有這種就是最合適自身心思的餃子。在包餃子的那時候要留意許多關鍵點，僅有十分的細心才可以繪制又漂亮又美味的餃子。很多人都認為只需餃子餡兒調好啦那麼餃子的口味就一定會好，可是假如包餃子不留意得話一樣會讓餃子越來越不好吃。
包餃子的手法許多
包餃子的情況下還可以多去查一些視頻，由於包餃子的手法有很多。假如僅僅要想將餃子餡兒包起來得話那麼還可以挑選 比較簡單的方式 ，便是同時將餃子皮折起來隨後捏緊就可以了。可是要是願意讓餃子越來越更加好看得話，還可以去學習各式各樣的包餃子方式 ，互聯網上面有許多的實例教程都特別的非常容易學一學就會了。
㈢ 如何才能包出好看，還好吃的餃子
餃子是生活當中經常會吃的美食，雖然說包餃子非常的麻煩但是還是有很多人選擇自己包餃子。其實自己包餃子是非常好的，因為可以根據自己的喜好去調出自己喜歡吃的餡兒，只有這樣才是最適合自己心意的餃子。在包餃子的時候要注意很多細節，只有非常的仔細才能夠畫出又好看又好吃的餃子。很多人都覺得只要餃子餡兒調好了那麼餃子的味道就一定會好，但是如果包餃子不注意的話同樣會讓餃子變得不好吃。
包餃子的時候也可以多去查一些視頻，因為包餃子的手法有很多。如果只是想要將餃子餡兒包起來的話那麼可以選擇最簡單的方法，就是直接將餃子皮對折然後捏緊就可以了。但是如果想要讓餃子變得更好看的話，也可以去學習各種各樣的包餃子方法，網路上有很多的教程都非常的容易學一學就會了。
㈣ 餃子怎麼包好吃有好看
教你好吃有好看的餃子包法
一、魚形餃
先將餃子的尾部相粘合，捏緊。
左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶，一邊捏緊中部。
兩步就做好了，看起來真的像一條魚呢~
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實。
兩個大拇指各按住餃子的一邊，再往用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字，賞心悅目!
二、元寶餃
把餃子邊完全捏合，壓實。
把餃子的兩個邊拉到後頭，粘和起來。
小金元寶一樣的餃子就這么包好啦!厚厚的一個口感一定特別棒!
三、月牙餃
把中間捏合，從右邊開始，大拇指向外輕捏側皮。
食指把側皮捏成褶皺捏緊，然後再從左邊開始重復步驟。
半邊彎彎的餃子你看，像不像月牙?
四、三角形餃
雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱，同時向餃子中間捏緊。
三角形的餃子造型幾何感十足，關鍵還不佔位置!一次能蒸好幾個!
五、錢包餃
將餃子封口折成半圓形。
用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
是不是沒吃過這么特別的餃子?那下次一定要試試了!
㈤ 贊美餃子好看又好吃的優美句子
餃子靜靜的放在盤子里，宛如嬌羞的少女。我輕輕嘗了一口，醇厚的濃汁頓時沖擊了我的味蕾。
餃子靜靜地躺在盤子里，宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體，較好的面容。彷彿迫不及待想要人吃了一般。
餃子就像漆黑夜空的一輪彎月，照著思鄉的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。
聽了媽媽的話我又靜下心來慢慢包，雖然包的餃子沒有媽媽包的好，但是餃子能站住了，也不露餡了，一個比一個好看，感覺自己包的餃子像小鴨，像天鵝，他們都在沖我笑。我嘴裡還不由自主地哼起了小時候的一支兒歌。「羊媽媽包水餃，中間突起兩遍翹，有的像香蕉，有的像小船———」 就這樣，我真的學會了包餃子，越包越好，一會工夫餃子包好了，吃著自己親手做得香噴噴的餃子，心裡美滋滋的，別提有多高興了。
煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝，劈了啪啦地滾下了河，先沉底後漂著，變成彎彎的月亮。
小時候愛吃餃子，每當看到母親系著圍裙包餃子心裡就覺得很幸福。長大了還是愛吃，平時愛吃，過年時更是愛吃，喜歡一家人圍在一起包餃子的氛圍，在歡聲笑語之中一個個似乎還印著指紋的餃子就誕生了，它們是一個個快樂和幸福的吉祥物，吃在肚裡暖在心裡。
㈥ 怎麼包餃子 好看 又好吃
北方餃子的做法：
餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。
四人份
原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，麵粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（可根據實際情況增減）
佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。（因為各地各人口味不同，佐料未給出具體份量）
做法：
1.和面面團寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鍾.
2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。
3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。
4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。
5.包餃這不用我多說，把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。
6.煮餃水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。
※吃時根據自己口味酌情蘸取調料。
以下是包餃子的訣竅。
包餃子省時省力妙法
餃子深受中國人喜愛的一種食品，但是餃子的製作過程比較復雜，下面介紹兩個小訣竅，可以讓你在包餃子時省時省力。
一是和的面要「醒」好，這樣才好擀皮、好包，而且不破。
二是調餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡里「打」水，水要慢慢加，並邊加邊用筷子朝一個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然後再加入蔥花、醬油、薑末、味精等調勻，最後才放鹽。如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好後如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。剁好的菜和肉餡放到一起後，不要多攪，攪多了也會出湯。出湯後，可摻些乾麵，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。
巧做餃子餡
1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當，一般以1：1或1：O．5為宜。餃餡里適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止節日葷食過多，影響消化吸收。
2．據測定，大白菜去汁後維生素會損失90％以上。為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好後，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡里攪拌。也可將菜餡剁好後，先用食油攪拌，最後再放鹽和作料，亦可防止菜汁「殺」出來。
3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點一點地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀後，加菜拌勻即可。這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。
4．在調劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海米味 最好和好面後讓它自己"醒"一下,這樣,做的餃子皮口感好些
㈦ 過年包餃子都有哪些技巧，讓餃子又好看又好吃
面團在案板上揪成大小均勻的劑子用擀麵杖擀成中間厚兩遍薄的皮備用，把已經醒好的面切成幾塊，分別揉成兩指寬的粗面條，再用刀切成一個個小塊，切一下滾一下，再切一下，向相反的方向滾一下，把切好的小塊在乾麵粉里滾一下，按成一個個小圓餅備用。用一根兩頭細、中間粗的面棍趕皮兒。把小面餅放在面棍下，一手滾動面棍，另一隻手拽著面餅轉動。真到成為一個面片。雙手用力要均勻，使面片成為中間厚、四周薄的圓片，關鍵、左手手指並攏成彎曲狀形成一個小窩，然後將擀好的皮放在窩中，用餡板盛好餡按進窩中(這樣才能加更多的餡)抹平，接著拿起皮的兩頭 對折按住，最後雙手往中間輕輕一擠即可包住。