① 豆腐卷炒芹菜做法
食材明細
- 豆腐皮四張
- 芹菜襪數肢三棵
- 花生油適量
- 干辣椒2個
- 大蒜4瓣
- 清水適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 微辣口味
- 炒工藝
- 廿分鍾耗時
- 簡單難度
【山東】豆腐皮炒芹菜的做法步驟
1
芹菜洗凈切段，豆腐皮備好
2
豆腐告世皮切寬條
3
大畢轎蒜切片，辣椒切段備用
4
鍋里放水燒開，放入芹菜和豆腐皮焯一下
5
熱鍋冷油，油熱時放入大蒜和辣椒炒香
6
倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然後放鹽和適量雞精，翻炒均勻後倒入適量清水煮一分鍾即可出鍋
7
成品
小竅門
這道菜比較清淡，鹽的量要適當少放，豆腐皮和芹菜本身用鹽少
② 芹菜和豆腐皮能一塊兒炒嗎
豆腐皮營養豐富，蛋白質含量很高，兒童食用可提高免疫力，促進身體和智力的發展，和芹菜一起炒的味道很好，而且做法也很簡單，特別下飯。小編給大家精心推薦的豆腐皮炒芹菜做法，希望能夠對您有所幫助!
製作豆腐皮炒芹菜的食材
好吃的豆腐皮炒芹菜步驟
1.將豆腐皮洗凈切成細條
2.將芹菜洗凈切成段
3.鍋里加水燒開將芹菜倒入打焯後撈出
4.蔥姜蒜肉切好備用
5.韭菜胡蘿卜切好備用
6.鍋里加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋
7.將肉倒入翻炒
8.將醬油倒入翻炒
9.將芹菜倒入翻炒
10.將豆腐皮倒入翻炒
11.將韭菜、胡蘿卜、姜、鹽倒入翻炒
12.將味精倒入翻炒入味即可
芹菜的適用人群
白領：芹菜對白領人群來說，可以幫助清肝火、增加食慾。因為細芹菜聞起來一股特別的香味，這是因為它的葉、莖有揮發性物質，這種香味能增強人的食慾，特別開胃，適合經常熬夜加班，肝火旺盛，食慾不振的白領食用。
孕婦：孕婦吃芹菜可以幫助補充鈣質和鐵、鉀等營養元素。孕婦容易患妊娠性高血壓，在懷孕期間也不能通過葯物降壓，所以此時食用芹菜最為合適。此外，芹菜可以補充懷孕所需的鈣和鐵。
兒童：兒童吃芹菜有助於補鐵補鈣，促進牙齒和骨骼成長。芹菜可以幫助正在成長發育階段的兒童補充更多的鈣和鐵。
老人：老年人吃芹菜可以緩解便秘、潤腸通便。老年人身體活動量小、飲食量少、飲水量不足，容易導致大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
情侶：年輕情侶吃芹菜有助於催情。芹菜還是一種性功能食品，其中包含的鋅元素能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」，而且芹菜中的含有抑制精子的成分，有較好的避孕效果。
高血壓者：高血壓患者吃芹菜是最合適不過的了。臨床醫學表明：芹菜中的菜含酸性的降壓成分對於各種高血壓均有不錯的預防效果。
糖尿病人：糖尿病人持芹菜可以幫助降血糖，芹菜的菜汁有降血糖的作用，經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質
③ 芹菜豆腐皮怎麼炒
芹菜炒豆腐皮的做法
材料：芹菜500克、豆腐皮1張、油適量、姜2片、蒜3瓣
調味料：鹽少許、五香粉少許、雞精少許
做法：
1、水發豆腐皮清洗干凈，浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黃葉，去根，清洗干凈。
3、豆腐皮切絲，裝盤備用。
4、芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。
5、蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。
6、鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分鍾。
8、倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鍾，出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可。
芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。經常食用一些芹菜是可以很好的補充身體營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，芹菜是可以很好的治療高血壓和降血脂的，豆腐皮含有大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。豆腐皮中還含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。
看了上面的介紹，大家對芹菜炒豆腐皮的做法和功效也是有了很好的了解和認識了，雖然說是可以很好的治療很多的疾病，但是我們要注意芹菜是屬於涼性的，所以體質偏寒或者是脾胃虛寒或者腹瀉者在生病期間盡量是不要吃這道菜的。
④ 芹菜腐皮的好吃做法
芹菜腐皮的好吃做法
腐皮和芹菜炒在一起，也是相當清爽可口。這個菜很家常，做法也不復雜，每個人都可以嘗試一下。
主料：芹菜150克腐皮2張3人份
輔料：油3克鹽2克醬油2克蒜3克
芹菜炒腐皮的做法
步驟step
1
放些辣椒點綴即可。
⑤ 豆皮卷怎麼做如何做好吃
豆皮卷將豆皮、芹菜、香腸卷好，放入蒸鍋蒸十分鍾好吃。
豆皮卷的做法：
豆皮卷
主料：豆腐皮4張，芹菜50克，香腸30克。
調料：食鹽2克，調和油5克。
製作過程：
1、准備好芹菜、瘦肉。
⑥ 芹菜油豆腐皮如何做，清爽可口不油膩，簡單方便還好吃呢
芹菜油豆腐皮如何做，清爽可口不油膩，簡單方便還好吃呢？
經常吃些芹菜，針對立即消化吸收、填補本身所必須的營養成分，維系正常的的生理機能，提高人體抵抗能力，都大有益處。經常吃些芹菜有利於清熱去火、除病強身健體。
肝火過旺、皮膚不光滑者及睡眠質量不好、頭疼得人可適度多吃些，因為芹菜含有礦物質元素，因此處在生長發育期的兒童及孕媽媽、已經哺乳期的女性，更宜多吃芹菜，以提升身體內的鈣和鐵。與此同時，芹菜還帶有揮發物的香葉醇，香氣誘惑，吃些芹菜對增進食慾，促進消化、消化吸收都大有益處。
假如是男士，不必經常吃芹菜，由於芹菜殺精！古代里男人避孕措施的葯方里都是有芹菜。豆腐皮富有營養成分。不僅帶有豐富多彩的蛋白、糖原、人體脂肪、纖維，也有鉀、鈣、鐵等人體必須的礦物。長期食用，能減少人體的心率和碳水化合物，提高人體對肝病和軟骨病的預防水平。
今天我使用的食材便是以上兩類化學物質：芹菜和油豆腐皮，豆腐皮清洗干凈，泡在冷水中，豆腐皮切成絲。蒜和姜剁碎預留。喜歡的可以試試。食材：小香芹1把、油豆腐皮1張、油適當、姜1片、蒜2瓣。
以提升身體內的鈣和鐵。與此同時，芹菜還帶有揮發物的香葉醇，香氣誘惑，吃些芹菜對增進食慾，促進消化、消化吸收都大有益處