⑴ 凍豆腐怎麼做才好吃
在北方的冬天，一碗口感極佳的凍豆腐是家家戶戶飯桌上的常客。凍豆腐有著疏鬆的縫隙，不管和什麼食物相煮，總會有意想不到的驚喜！那麼，凍豆腐怎麼做才好吃呢？
第二道菜式也很容易做，凍豆腐燉白菜。首先，需要准備材料。凍豆腐250克，白菜300克，蔥，姜，油，鹽。
其次，將凍豆腐切成正方形的小塊，白菜洗好切碎成片，蔥姜切碎。
接著，將少許的油倒入鍋中，將切碎的蔥姜放進油鍋中進行爆炒，再放入白菜翻炒一會兒。最後才是加入凍豆腐進行翻炒。
最後，加入四到五碗的清水或者提前熬好的高湯，燉煮大概半個小時，按個人口味加入適量的鹽，調味好之後，就可以食用了。在冬天是一道暖身又好吃的佳餚。