主料：麵粉500克、菠菜500克、豬肉500克。
輔料：植物油適量、鹽適量、生抽10克、蚝油5塊、五香粉1克、雞精1克、姜10克、香蔥5根。
步驟：
1、主料：麵粉500克、菠菜菜500克、豬肉400克。 輔料：熟菜籽油、鹽、香蔥、姜、五香粉、生抽、雞精、蚝油。
『貳』 菠菜水餃的經典做法
菠菜水餃的經典做法
11
再一次加入冷水，煮沸，餃子浮起，煮熟撈出即可。
小貼士
（1）菠菜汁要過來，餃子才好吃；
（2）麵粉與水的比例為2:1，氣溫不同，用水比例不同；
（3）煮餃子的時候中途可以加冷水，浮起餃子即煮熟。
『叄』 菠菜陷餃子怎麼做好吃
主料
豬肉
300克
菠菜
600克
麵粉
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
9.
煮熟撈出即可享用。
『肆』 菠菜餃子餡怎麼做好吃
菠菜水餃調餡方法如下：
准備食材：菠菜300克、胡蘿卜150克、雞蛋四個、鹽適量、蝦皮3克、食用油適量。
做法步驟：
1、把菠菜的根部去掉，用清水沖洗干凈，然後控干水分。
『伍』 菠菜包餃子餡做法大全
菠菜包餃子餡做法
料
鹽 少量
雞蛋 2個
麵粉 適量
胡蘿卜 半根
菠菜 適量
好吃的菠菜餡餃子的做法
菠菜、胡蘿卜、焯水後切碎，雞蛋餅切碎，加蔥花
『陸』 菠菜餃子的做法
【菠菜汁餃子】
所用食材：中筋麵粉，菠菜，芹菜，豬肉餡
所用調料：鹽，植物油，白鬍椒粉，蔥姜，生抽，蚝油，料酒，小蘇打
製作步驟：
第一步，1小把菠菜清洗干凈，煮鍋加水燒開，放入菠菜焯水半分鍾，這樣可以有效去除菠菜所含的大部分草酸。
第二步，將菠菜撈出過一遍冷水，稍稍攥一下水分後切成小塊。
第三步，放入破壁機中加少許清水，打成菠菜汁，我用的破壁機功率小，打出來我又過濾了一下。最重要的一點來了，在過濾好的菠菜汁中，加少許小蘇打攪拌均勻，酸鹼中和後餃子煮熟也不會變色了。
第四步，用菠菜汁加麵粉、少許鹽和成一個綠色面團，再用冷水加麵粉、少許鹽和成一個白色面團，白色面團略大於綠色面團，蓋好保鮮膜放一邊餳面。
第五步，將綠色面團擀成長方形面片，白色面團搓成長條狀放在上面，用綠色麵包裹住白色面，介面處捏緊。
第六步，將其搓長條狀，再切成小劑子，用擀麵杖擀成一個個餃子皮。
第七步，我用的是芹菜豬肉餡，將豬肉餡事先加白鬍椒粉、蔥薑末、生抽、料酒和植物油腌制一會，芹菜焯水後切碎攥干水分，加入肉餡中，加蚝油和鹽、植物油攪拌均勻。
第八步，取一個餃子皮，放上餡料，按照自己喜好包好餃子。
第九步，待餃子全部都包好，煮鍋燒開水，加少許鹽，下入餃子將其煮熟即可。
烹飪小貼士：
1、菠菜汁和面做餃子，在菠菜汁中加少許食用小蘇打，煮熟後也可以保持其翠綠的顏色。
2、菠菜打成汁的時候，一是記得要焯水，以去除其所含的草酸；二是加一點點水就成，別加太多水，和面顏色會變得很淺，煮熟綠色就不明顯了。
3、包餃子的麵粉中加少許鹽，可以增強麵粉的韌性，同樣道理，煮餃子的時候加點鹽，餃子不容易破皮。
『柒』 菠菜水餃怎樣做才好吃
用料
菠菜 1000g
粉絲 手伏 50g
雞蛋 3個
鹽
糖
豆瓣醬 兩大勺橡飢
油
菠菜餃子的做法
菠菜摘洗干凈後焯水，焯水時放梁薯返鹽，焯熟後放入冷水過涼，可保持菠菜翠綠。
煮：因為是素餡，所以只要煮開鍋，餃子浮起就可以撈出來了。