㈠ 大學生必學很好吃的餃子四種做法
餃子的神仙吃法
酸湯水餃
蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻淋熱油，加1勺辣椒油、2勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、半勺白糖拌勻，餃子煮至浮起，幾勺餃子湯拌勻湯底，放入餃子
抱蛋煎餃
兩顆雞蛋加少許鹽打散，倒少許油擺入圓鍵空餃子，煎至底部金黃，倒入一小碗水蓋蓋煮至水分收干，從四周倒入蛋液，煎至凝固後撒上蔥花和黑芝麻
麻醬拌餃子
蒜末、蔥花、小米椒、辣椒面、白芝麻淋熱油，加2勺生抽、1勺香醋、半勺蚝油、2勺芝麻醬、半勺白糖，餃子煮至浮起撈出瀝干，亮緩倒入麻醬料拌勻
番茄濃湯水餃
蒜末、辣椒面、白芝麻淋熱油，加1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、少許鹽拌勻，橘瞎熱油倒入番茄塊翻炒出汁，倒入一碗水煮沸後放入餃子煮熟，淋入調好的醬汁拌勻撒上蔥花
㈡ 好吃不如餃子！餃子的九種神仙做法！
好吃不如餃子！餃子的九種神仙做法！
1.抱蛋煎餃
1.小火，鍋內噴油，教資擺好煎一會。2.加冷水到餃子腰部，蓋蓋煮餃子。3.雞蛋加鹽打散，等鍋內水快於的時候，均勻加入蛋液，4.均勻撒黑芝麻，小火使蛋液凝固後，將蛋餅清入盤中，微蔥花。
2.干拌餃子
蔥花、五香粉、白芝麻、辣椒面、淋上熱油，一勺陳醋、一勺蚝油、適量鹽、雞精、攪拌均勻，餃子煮熟撈出，淋上醬汁。
3.番茄湯汁水餃
1.調醬汁:碗中加入1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、淋入熱油。2.加雹信入1生抽、1勺陳醋、1勺蚝油、少許鹽和糖攪拌均勻備用。3.番茄去皮切丁炒出汁。4.加入開水放入餃子煮8分。5.稍收汁加入調好倒入醬料攪均。6.撒蔥花即可。
4.烤蛋餃
准備水餃和2顆雞蛋，餃子煮熟過涼冰，倒入蛋液，空氣炸鍋160度15分鍾，撒上黑芝麻、蔥花搞定。
5.麻醬拌餃子
一勺蒜末+一勺蔥花+一勺小米辣+一勺白芝麻+一勺辣椒粉+淋上熱油+三勺生抽+兩勺香醋+兩勺純芝麻醬+一勺達園小磨香油，攪拌均勻備用。
6.柴菜餃子
調一個湯底：1/4片紫菜撕成碎片+蔥末+1/3榨菜切成末，半勺雞精，熱油，潑在調料上激發香味，水開後放入餃子，煮至浮起，把餃子湯澆在調料上，攪拌均勻。
7.麻辣水餃
備好蔥花、白芝麻、五山帶香粉、辣椒面、淋熱油攪勻，辣椒油加生抽、陳醋各一勺，適量蚝油、鹽，糖攪勻，水開下餃子，煮至浮起撈出，醬汁淋到煮好的餃子，拌勻即可。
8.酸湯水餃
碗里放辣椒粉、白芝麻，蒜末，淋上一勺熱油，加入兩勺生抽，兩勺醋，一勺蚝油、適量鹽和白糖，攪勻備用，番茄去皮切丁，炒至濃稠，倒入一碗清水煮開，下餃子，倒入蒜湯汁，煮8分鍾左右即可出鍋。
9.紅湯餃子
蔥花、白芝麻、蒜末、辣椒面，熱油激香，兩勺生抽、一勺陳醋、一勺蚝油、少許鹽和白糖攪勻，加紫菜、小蝦米，半碗餃子湯，餃子煮熟撈出，放入餃子，逗肆蘆撒上蔥花，拌勻開吃!
㈢ 速凍餃子有哪些神仙吃法
速凍餃子，有哪些神仙吃法？
常規吃法有：煮著吃，蒸著吃，煎著吃，還有其他的一些做法。
一，用速凍餃子可以做煎餃。煎餃的方法也分兩種，既可以用速凍餃子直接煎，叫生煎。也可以把速凍餃子蒸熟後再煎黃。兩種做法相比生煎會更好吃一點，但是做法會有些難度。
1.平底鍋里加一點油，油熱滑鍋後把速凍餃子直接擺放在平底鍋裡面。注意餃子之間不能相互挨在一起，要保持一點距離。
2.碗里倒一些澱粉，加水攪拌成澱粉水。稀稠和勾芡用的澱粉水一樣。等平底鍋里的餃子底部煎的微黃時，倒入澱粉水，淹沒到速凍餃子的一半。蓋上鍋蓋大火用水蒸熟速凍餃子。
3.等聽到平底鍋里啪啪啪聲響時，把火關小，等澱粉水燒干，餃子底部變得焦黃時就可以關火了，這時的餃子底部會有一層焦脆的鍋巴，非常誘人。
二，用速凍餃子做蒸餃時有一些注意事項：
籠屜里鋪上籠布，在籠布上要刷一層油，把速凍餃子一個個放在籠布上。注意餃子相互之間不能離得太近。不然正數後容易粘連破皮。
餃子擺好後噴上一些水，然後把籠屜蓋好。大火燒開水，利用水蒸氣，把餃子蒸熟。鍋里的水燒開上汽後蒸八分鍾左右就可以了，關火後不要馬上打開蓋子，等一分鍾左右再打開。