A. 一道魚香煎豆腐怎麼做才好吃
先把干凈成塊的魚用食鹽、花生油、醬油腌制入味，大約1小時。
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然後就可以起鍋了，香煎豆腐煮魚就完成了。
B. 豆腐和什麼做湯好喝
問題一：豆腐和什麼菜做湯好喝 豆腐青菜湯
食材
主料
豆腐
1塊
青菜
2顆
胡蘿卜
1根
雞蛋
1個
輔料
鹽
適量
醋
適量
香油
適量
步驟
1.准備青菜和胡蘿卜。
2.將洗好的青菜洗好備用。
3.胡蘿卜切片。
4.豆腐切塊。
5.盆中加入水，水開後放入胡蘿卜。
6.然後加入豆腐，煮開。
7.准備雞蛋，打撒後加入盆中。
8.然後將青菜放入青菜片刻即可。
小貼士
青菜不用煮時間長，破壞它原有的維生素。
問題二：怎樣做豆腐湯好喝，豆腐做什麼湯好喝 做豆腐湯最好選用嫩豆腐，再加上些小菜，做小菜豆腐湯非常鮮美。
問題三：豆腐做什麼湯好喝 教你做一個簡單的湯吧，做川很簡單，而且很鮮美。
材料：北豆腐（比較硬的），大白菜葉（不是洋白菜哦），粉絲，蝦皮，香油或芝麻醬，鹽，味精
水燒開，下豆腐和蝦皮粉絲，粉絲煮好以後放入白菜葉，然後加鹽，關火加香油或芝麻醬和味精就可以出鍋了。雖然材料和做法很簡單，但是你不妨試一下。很好吃的。
問題四：豆腐做什麼湯好喝 豆腐雞蛋湯
問題五：豆腐做什麼湯好喝 鯽魚豆腐湯，放幾片生薑。如果買的到魚子，和魚子一起做湯，很香啊，且補充高蛋白，對身體很好哦！
問題六：豆腐加什麼一起 煲湯最好喝？（就是大塊的豆腐） 雪菜豆腐湯
原料：豆腐200克，雪裡蕻100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。
製法：豆腐下沸水中稍焯後切為1厘米見方的小丁，雪裡蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水，待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鍾，加精鹽、味精即可食之。
豆腐煲仔翅
主 料： 發好魚翅200克、金裝豆腐30克、火腳20克、老鴿2隻、老雞2000克、豬肉排1000克
配 料： 香菜、浙醋
做 法：
（1）將老雞，肉排、老鴿、雞，洗凈剁成大塊與姜蔥酒泡後，撈起待用。（2）砂鍋竹片墊底，再把發好魚翅砌上，蓋上原料，加入二湯加熱，用旺火，慢火，燉至翅針兩頭下垂加入味料撈起待用。（3）金裝豆腐切塊開水滾後撈起裝入煲仔再加入蛋白，火腳，再加入翅湯核對調味後上席。
特 點： 味道鮮嫩、色澤鮮明、富有風味特色
豆腐草菇粟米湯
主 料： 豆腐1塊，草菇1兩（約40克），忌廉粟米1罐，粉絲1/2兩（約20克），姜1片，清水3/2杯，油1茶匙。
配 料： 調味料：鹽1/2茶匙。
做 法：
1、豆腐切粒，用滾水拖過，再浸冷水。
2、草菇去蒂，洗凈，切片，粉絲剪段，浸軟，開罐取出粟米。
3、燒熱油1茶匙，爆香薑片，草菇片，加入清水、忌廉粟米、豆腐煮滾5分鍾，最後加入粉絲，以鹽調味即成。
備 註： 煮粟米湯時要不停攪拌，才不會凝結成塊。粉絲浸軟後，用滾水焯片刻，再過冷河，才會爽滑的。
豆腐冬瓜湯
主 料： 豆腐250克，冬瓜200克。
做 法： 煮湯代茶飲，每日1次。
葯用價值： 主要治療小兒夏季熱暑傷肺胃型：發熱持續不退，熱勢多在午後升高，或稽留不退，氣候愈熱，發熱愈高；口渴引飲，頭額較熱，皮膚乾燥灼熱，無汗或少汗，小便頻數清長，精神煩躁，舌質紅，苔薄黃，脈數細。
豆腐海鮮湯
主 料： 鯇魚肉、菜心各4兩（約80克），蝦仁3兩（約120克），豆腐1件，姜1片，清雞湯1罐，水2罐，鹽適量。
配 料： 調味料：鹽1/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少許。
做 法：
1、魚肉洗凈切片，與蝦仁加調味料拌勻。
2、豆腐洗凈，抹乾水，切厚件。
3、清雞湯、水同煮滾，加入菜心煮片刻至脫生，下薑片、豆腐、蝦仁、魚片煮10分鍾，以鹽調味即成豆腐鯇魚頭湯
主 料： 豆腐120克（切塊），鯇魚頭1個，芫荽15克，淡豆豉30克，蔥白30克。
做 法： 將豆腐、鯇魚頭、淡豆豉先煮熟，再放芫荽、蔥白煮沸一下，便可食用。
葯用價值： 主要治療急性鼻炎風寒型：多見於冬季，鼻塞較重，鼻涕多而清稀，說話鼻音重，惡寒重、發熱輕、無汗、口不渴，舌淡，苔薄白，脈浮緊。
豆腐蟹肉忌廉湯
主 料： 豆腐2塊，急凍蟹肉4兩（約160克），甘筍，洋蔥、西芹各2兩（約80克），清雞湯4杯，鮮忌廉4湯匙，香葉1片、牛油2茶匙，蔥粒、胡椒粉、鹽各少許。
做 法：
1、豆腐用沸水燙過，再用冷水沖凈，切小塊；蟹肉蟹凍，甘筍、洋蔥、西芹、蔥切碎粒。
2、牛油燒化，爆香洋蔥、西芹，加入蟹肉、甘筍炒勻，加適量清水，上蓋用文火燜h10分鍾。
3、將清雞湯和香葉加入蟹肉內攪勻，用慢火煮5分鍾，加入豆腐塊再煮5分鍾，取走香葉，加鹽、胡椒粉調味，熄火，拌入鮮忌廉，撒上蔥粒即成。
吞拿魚茸豆腐湯
主 料： 豆腐2件，吞拿魚肉1罐（小），雞蛋1隻，清雞湯5杯，白酒1/3杯，生粉7/2湯匙，蔥花2湯匙。
做 法：
1、豆腐切小方塊......>>
問題七：豆腐湯怎麼做 豆腐湯怎麼做好喝 豆腐湯的家常做法 材料
蔥，姜，豆腐，紫菜（選用）
做法
1、熱鍋倒油，放蔥、姜爆香，放少許生抽，加水。
2、水開放入豆腐丁。
3、再煮開，放鹽、雞精、紫菜（依個人口味）
4、再燉10分鍾出鍋
問題八：豆腐湯怎麼做好喝 韓國菜除了烤肉等少數幾種料理熱量較高，不適於減肥以外，其他很多都是低熱量，低脂肪的，很適合減肥的食品。尤其是現在冬天氣溫低，身體冷，新陳代謝慢，更不容易減肥，所以多吃一些熱乎乎的湯，發發汗，加快身體機能的運轉，有助於減肥
今天給大家介紹的韓國嫩豆腐湯，做法容易，而且材料很容易找到~~
1.嫩豆腐，中國呢，超市裡面選最軟的豆腐就行了。
豆腐打開，到近一個大碗里，搗碎。
洋蔥，白蘿卜，梨，蒜各少許打成泥，再加入一點生抽，和搗碎的豆腐一起攪拌。腌制半個小時左右
注意不要放太多醬油，一小勺就足夠
2.蔬菜，除了我准備的各種蘑菇，還可以把西葫蘆切片
我做的豆腐湯是金槍魚味兒的，還可以把牛肉切絲，做牛肉味兒的，也可以用海鮮，做海鮮味的
3.鍋內放少許香油，放金槍魚翻炒，加辣椒粉，炒至出紅油
4.把剛才腌制的豆腐放入
5.加水，水沒過豆腐即可。
湯滾加入蔬菜（金針菇最後放）
6.鹽適量
把一個生雞蛋打散後撒入湯中
7.在雞蛋的作用下，剛才還有點兒「散」的湯，變得有點兒凝固了
最後扔進去幾個青椒圈就算大功告成了！
雖然湯的樣子看起來不怎麼樣，但是味道還是不錯的
一般餐館里做這道菜，都是一塊一塊的豆腐，這樣比較好看，但是真正韓國的做法，是把豆腐打得粉碎的，比較入味兒。
我家晚餐其他東東
焯西蘭花，控控水，沾醬吃，充分補充維生素c
涼拌小木耳
煎鮁魚，這個鮁魚是新鮮的，不適冷凍的，好吃！
石同志親手製作烤海苔，味道就是棒！
黃豆芽飯，豆芽摘好，和米飯一起煮就可以了
全景，怎麼樣，夠健康吧？
另附，石同志做的發面餅~~~
p.s:順便把豆腐的優缺點也貼上來
來源：網路
大豆製品的營養特點
1.蛋白質的含量較高，且質量比糧食中的蛋白質好，與肉類的蛋白質接近。黃豆蛋白質含量約佔40%左右(瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質的生理價值。
2.脂肪含量比較高，達15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調油之一。
3.零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質含量高價值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。
4.含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆製品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶製品是食物補鈣的第一選擇的話，那麼豆製品無疑就是第二。
5.含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。
6.富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質的良好來源。
豆腐雖好但不宜多吃
製作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應慎食。
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問題九：好喝的豆腐湯是怎麼做的 食材明細
北豆腐100g
洋蔥100g
西紅柿100g
瘦肉50g
綠葉蔬菜適量
生薑適量
油適量
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豆腐湯的做法步驟
1
准備好北豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。
2
洋蔥切片；西紅柿切塊備用。
3
豬肉切片備用。
4
豆腐切成厚片備用。
5
生薑和冷水一起下鍋煮沸。
6
加入適量油，放入洋蔥煮至八分熟。
7
依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8
加兩片蔬菜點綴一下，加入鹽、雞精調味即可出鍋。
小竅門
洋蔥一定要煮透，這樣吃起來才沒有辛辣感。