茼蒿菜炒臭豆腐
主料
茼蒿一把 臭豆腐幾個
蒜泥適量
茼蒿炒臭豆腐的做法步驟
1.洗好
2.臭豆腐切細
3.熱油
4.加入臭豆腐炒
5.翻炒
6.放入茼蒿，加鹽
7.熟後關火拌蒜泥
8.開吃啦。
2. 臭豆腐酸甜捲心菜做法
所需材料：
臭敏派豆腐 150 克
捲心菜 150 克
紅椒 1 個
黃椒 1 個
白醋 2 湯匙
番茄醬 1 湯匙
白糖 1 湯匙
食用油 適量
鹽 適量
白芝麻 適量
將捲心菜切成絲，紅椒、黃椒切成小塊備用。
取一小碗，加入橋塌賀白醋、番茄醬、白糖，攪拌均勻成酸甜醬備用。
將臭豆腐切成小塊。
熱鍋涼油，放入臭豆腐煎至兩面金黃。
取出臭豆腐，鍋中留少許油，加入捲心菜絲、紅椒、黃椒翻炒。
加入煎好的臭豆腐，翻炒均勻。
倒入酸甜醬，繼續翻炒至酸甜醬均勻裹在食材上。
最後撒上適量的鹽和白芝麻，翻炒均勻即可。
步驟：
臭豆腐酸甜捲心菜做法簡單易學，口感清爽，酸甜可口，營養豐富，適合衫好作為家常菜餚，供家人享用。
3. 臭豆腐可以做哪些菜
蘆蒿炒臭干
原料:凈蘆蒿段250克，臭豆腐乾250克，紅椒絲50克，鹽、黃酒、色拉油各適量。
做法：臭豆腐乾切成粗絲，略燙後洗凈。鍋中倒入油少許，放入蘆蒿段、鹽、紅椒絲煸炒，加入臭干絲、黃酒，炒至斷生即可。
油炸臭干
原料:臭豆腐乾250克，蒜泥、蔥絲、干辣椒絲、鹽、味精、醬油、辣椒醬、色拉油各適量。
做法：炒鍋中倒入油少許，放入蔥絲、干辣椒絲、鹽、醬油、味精、清水製成鹵汁。臭豆腐幹略洗，瀝干。鍋中倒入油適量，放入臭豆腐乾炸至金黃結殼，撈出瀝油，復炸一次，瀝油，剪成塊狀，澆上鹵汁、蒜泥、辣椒醬即可。
4. 炒臭豆腐怎麼做好吃，青椒炒臭豆腐的家常做
食材用料
臭豆腐一盒
青椒一個相剋食物
紅椒一個
生薑5片相剋食物
鹽適量
味精適量相剋食物
菜油適量
青椒炒臭豆腐的做法
1.青椒、紅椒冼凈備用，臭豆腐一盒。
2.全部切成三角形。
3.熱鍋倒入適量菜油。
4.油熱後倒入切好的臭豆腐，用小火炸至金黃色後裝盤備用。
5.然後倒入青紅椒、生薑，翻炒幾下。
6.倒入炸好的臭豆腐，繼續翻炒，加入鹽、少量味精。
7.直接裝盤食用。
用手機看這道菜做法
小貼士
炸臭豆腐時不要放鹽，等最後炒時放，不然炒好後會太鹽，炸豆腐時要少翻動，免得破碎。
炒臭豆腐的做法：
1. 臭豆腐沖洗干凈後切成條狀，吸干水分；
2. 所有的材料也切成條狀；
3. 油鍋燒熱，炸臭豆腐至焦黃，撈起瀝干；
4. 另起油鍋燒熱，炒蔥、香菇、辣椒、冬筍、木耳，最後放入西蘭花拌炒；
5. 加入炸好的臭豆腐，調味料，灑些水翻炒均勻，蓋住鍋蓋燜至水收干即可。
炒臭豆腐的製作要訣：
做好了的炒臭豆腐是香的，聞不出有特別的味道。
食物相剋
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。